台中甜點|藏台中審計新村超人氣文青泡芙,爆漿流沙可頌讓人驚豔!還有超好拍摩艾跟超大泡芙安全帽!「旅禾泡芙之家」

台中周休二日新去處審計新村,是由政府老舊宿舍改建而成,規劃後的新社區進駐了不少的美食、甜點、文創小物市集,上次分享了網美必追的超吸睛冰淇淋「Dolce Luna甜月亮義大利手作冰淇淋」,這次來分享另外一家也是超人氣的「旅禾泡芙之家」。
「旅禾泡芙之家」原本是在五權七街巷口內的麵包店,主打手作麵包,2018年在審計新村規劃了旗艦店,加入了以泡芙為主題的裝置藝術,讓店的名氣大增,除了泡芙外也販售手作麵包跟蛋糕,其中又以泡芙跟爆漿流沙可頌最熱門。

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「旅禾泡芙之家」審計旗艦店位置在審計新村外圍的民生路上,因為是以老房子改裝,所以光是外觀就很吸引人,加上有個小小的庭院,擺上了幾隻巨大的摩艾,讓人來到這裡都會忍不住多拍幾張照片。

一旁還擺上了復古的三輪車,三輪車上載滿了巨大的泡芙,不說你一定不知道其實這些巨大泡芙可都是安全帽,戴上大泡芙安全帽變身泡芙妹妹也很可愛!!

店的空間不大,但整體質感還算不錯,除了泡芙外也能買到各式的甜點跟麵包、蛋糕、吐司。

除了泡芙是店的主要扛壩子,可頌系列也是強打,有來的話建議可送也一起帶吧!

如果想要選購伴手禮也有禮盒包裝。

泡芙有單賣也可以購買盒裝或是組合系列,泡芙口味有原味、巧克力、泰式奶茶、草莓生乳雙餡、芒果生乳雙餡共五種,都可以自己搭配口味。

泡芙都是冷藏的如果有購買泡芙需要帶到比較遠的地方,可以購買以NT$69元家購保冷袋。

泰式奶茶泡芙 NT$28元/顆、草莓生乳雙餡泡芙 NT$28元/顆、芒果生乳雙餡泡芙 NT$28元/顆

選了北海道系列,是以北海道四葉鮮乳製作,奶香味更濃郁,價格是單顆28元,買二送一。

剛走出店門口就先拆了草莓生乳雙餡泡芙 來吃,因為是剛從冰箱取出冰霜的感覺,點像在吃冰淇淋,奶香味濃郁草莓帶甜酸,還能吃到草莓顆粒,滋味還不錯。

回到台南再拆了泰式奶茶泡芙和芒果生乳雙餡泡芙來吃,有了稍微退冰後,一咬下就爆餡,泰奶口味是加了泰國手標茶葉有點苦甜韻跟茶香,深得我心,芒果生乳雙餡就比較沒有驚艷的感覺。

爆漿流沙可頌

爆漿流沙可頌是使用法國的頂級發酵奶油製成,外層更香酥,黃金流沙是運用了卡士達醬和鹹蛋黃調配製成,完全不膩,一咬就爆漿,真的有讓我驚艷到的美味。

半熟乳酪塔  $50元
半熟乳酪是使用日本頂級的Double cheese,烘烤到半熟狀態搭配酥脆塔皮,鹹鹹甜甜,香氣濃郁還會牽絲。

雖然比起上次在三井outlet 吃到的 beard papa’s日式泡芙工房,我比較喜歡 beard papa’s日式泡芙工房現烤的酥香外皮,旅禾泡芙之家買到的泡芙不是現做出爐的,外皮比較不夠香酥,但北海道系列內餡滋味確實不錯,也不會太甜膩,另外也很推他們的爆漿流沙可頌,有來到台中審計新村走走,可以試試看唷!!

旅禾泡芙之家審計旗艦店
地址:台中市西區民生路358號
電話:04-2301 0808
營業時間:10:00~21:00
旅禾泡芙之家官網:https://www.luhopuff.com/
旅禾泡芙之家審計旗艦店FB粉絲團:https://www.facebook.com/luhopuff.audit/

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