台南美食|Hot Wave Pizza哈維夫窯烤屋~藏身仁德小郊區的平價窯烤薄皮披薩!

哈維夫窯烤屋之前是開在安平,主打窯烤平價Pizza,是間小夯店。

後來搬遷到仁德區的太子路,雖然算是開在仁德小郊區,但人氣不減。

會知道這家店是因為過年期間跟老公騎機車跑歸仁吃早餐,看見這家店覺得非常好奇,

敢開在這麼不熱鬧的鄉間,想必是很有信心。

回家上網Google才知道開在安平的時候死忠紛絲不少,所以選了一天來嘗鮮看看。

哈維夫窯烤屋佔地很廣,外觀看起來很像一般的工廠或住家,

有專屬的停車場,旁邊還有一片草皮,充滿溫馨的鄉村風,感覺滿適合帶小朋友來的。

用餐環境以大量的木質與貨櫃屋的元素打造,採用大面的落地窗,採光還不錯。

如果天氣不太熱也可以選擇坐在外面的圓桌。

有綠色植物還有慵懶的狗狗與養籠子中的兔子,有種溫馨感,難怪許多家長都帶小朋友或毛小孩來用餐。

廚房區直接呈現磚頭的原樣,開放式的廚房,

假日中午客人有點多,三四個人有點忙碌。

Pizza都是現點現做,做好的Pizza直接進窯烤屋,

再用長柄鏟來進爐翻烤,窯烤的木材是用龍眼木。

室內座位不是太多,僅有大約八張四人桌椅,若是假日來用餐,建議要提前預約,否則也是一位難求。

室內用餐區擺飾了不少的懷舊物品,滿有味道的。

哈維夫窯烤屋菜單如下:

大約僅有販售8-9種Pizza,售價在149~179元,額外加起司要加20元。

另外有販售現成的市售飲料、咖啡、啤酒和濃湯。

(因忘記拍攝菜單,此菜單取用於哈維夫窯烤屋FB)

除了Pizza外也有提供窯烤舒腓排餐(窯烤舒腓牛排跟窯烤舒腓櫻桃鴨),

不過老闆說須提前預訂才有,所以下次才有機會來吃囉!

今日濃湯 $60元

今天的濃湯是南瓜堅果濃湯,喝起來綿密又順口,味道非常濃郁,

雖然沒有很豐富的配料,但滋味喝起來很有餐廳級的水準,我很喜歡。

飲料:美式咖啡 $60元 雪碧$40元

飲料的選項不多,部分大多用市售飲料。

嗆辣墨西哥披薩 $179元

有墨西哥辣椒、玉米、德國香腸、洋蔥、特製辣油,可選大辣或小辣。

他的辣很夠味,我們點了小辣,但吃起來還是辣到不要不要的。

      

全麥的薄皮披薩,窯烤後香氣迷人帶有淡淡的柴香,Pizza皮酥酥脆脆的,

裡面的配料濕潤柔軟又帶勁的口味讓人難忘。

青椒牛肉披薩 $179元,另加20元加起司

披薩上面給你鋪上一片一片的牛肉片,跟我一樣愛吃肉的人應該是光看就流口水。

青椒與洋蔥絲搭配牛肉片,花了20元加起司,整個濃郁會牽絲,好滿足喔。

大概是因為吃過墨西哥嗆辣的重口味,再吃這個青椒牛肉會覺得滋味算是走清新掛的。

窯烤的餅皮就是不一樣,酥脆度真的很好,還帶柴香味,

儘管上桌不久後溫度略變冷,依舊酥脆。

哈維夫窯烤屋的披薩吃來香氣好,又不油又不膩口,

喜歡他們的薄餅皮窯烤的香氣非常好,是我目前吃過最好吃的窯烤披薩囉!!

不過披薩不大,我覺得至少要一人嗑一整個才夠吃。

有聽老闆說之後會再增加其他餐點,不然我覺得單吃披薩有點孤單。

戶外有寬敞的空間,很適合親子出遊或是學生團體用餐包場,

是一家我覺得滿溫馨的小店,離我家也滿近的,之後想吃Pizza應該會常去吧!

 

哈維夫窯烤屋

地址:台南市仁德區太子路77號(Google地圖)

電話:06-2731868(可外帶,假日建議提前預約)

時間:11:00–20:00(週一公休)



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