冷冷的天氣，就想要來上一碗暖呼呼的湯!
最近迷上媽媽團團購群組裡的宅配美食黑蒜頭雞湯，黑蒜頭雞湯相較其他溫補雞湯相對溫和又沒有濃厚中藥味，家裡老人小孩接受度都很高，囤一些在家輕鬆加熱即食，隨時就能享受美味。
整個冬天喝了好幾款市售超熱門的黑蒜頭雞湯，發現雖然主打黑蒜頭雞湯但是各家的特色、風味都不一樣，到底市售的黑蒜頭雞湯哪一款最好喝呢?為了讓大家選購黑蒜頭雞湯不踩雷，特別精選了這個冬天我們家購買的5大熱門黑蒜頭雞湯品牌評測，跟大家分享。
文章目錄
喝黑蒜頭雞湯有什麼好處?
台灣人習慣在冬季喝點溫補的雞湯，很多人都知道黑蒜頭對身體好處不少，適當食用可以增加免疫力、對胃也很好，因此結合雞肉的黑蒜頭雞湯，這幾年也就越來越受歡迎。
不過燉一鍋煲湯費時又費力，好在現在宅配真的很方便，上網動一動手指訂購，就能送到家，簡單加熱十分鐘就能吃，方便食用又養生，而且有很多廠商都是做一人份的小包裝，就算是住宿在外的遊子或學生想要喝上一碗媽媽味的燉湯，都不是問題。
選購黑蒜頭雞湯的重點
這個冬天我也迷上喝黑蒜頭雞湯，小小的做了一些功課，發現市售的黑蒜頭雞湯種類品牌還不少，研究了一陣子後，歸納出幾個我選購的重點給大家參考：符合合格檢驗的品牌是我優先考慮的，再來則是包裝量大小為選購考量(盡量以一次能食用完為主，大包裝一次喝不完放隔夜會影響風味)、接著是外觀包裝是否妥善(包裝不好，在運送或是冷凍保存時怕會變質)、最後則是價格與CP值符不符合期待。
最後我把我選出的五款，也是目前市售最好評的五款來與大家分享，由左而右由上而下分別是：享味生活黑蒜頭雞湯、元進莊、大野山雞、元榆牧場、永豐餘生技。在選購享味生活的黑蒜頭雞湯時，恰好看見有另一款西綿鴨肉湯，是選用我娘家將軍產的西瓜綿，這款西瓜綿鴨肉湯是我買了一盒後，不到一星期立刻又下單回購四盒的好物，特別也想推薦給大家，所以也選在這篇與大家一起分享。
享味生活–黑蒜頭雞湯
享味生活黑蒜頭雞湯
喜愛程度：4.5顆星
雞肉產地：台灣
價格：239元
購買處：享味生活官網
享味生活的黑蒜頭雞湯一包是800g，大約是1~2人包裝，包裝是真空冷凍包裝，外層還有彩色盒裝，整個包裝算很精緻，除了在外盒的說明也標示的非常清楚，包含內容物與熱量標示、就連烹調方式除了文字都還附上圖說。比較貼心的是在真空袋裝上也特別有標註製造日期與保存期限，方便拆盒冷凍時都還能很清楚的看到日期標示。
可隔水加熱或是直接解凍後放鍋中加熱即可，超方便。也可解凍後放入電鍋，外鍋加半杯水，跳起即可享用，對學生來說都超方便的。
享味生活的黑蒜頭雞湯選用雲林的蒜頭，以傳統無添加發酵工法製成的黑蒜頭，呈現出的自然甜味與微酸度較為明顯且有層次感，湯頭濃郁順口回甘，不具有中藥的苦味，雞肉用的是雞腿的部分，而且給的是整整的一隻大雞腿(包含腿骨部分)，份量超足；雞腿肉肥厚肉質細嫩，燉煮入味外軟嫩度掌握得也很適中，在軟嫩中仍保有Q彈口感，我喜歡這樣剛剛好的份量，一次加熱後一次就能完食，想要一人獨享一碗熱湯時，隨時輕鬆加熱就能吃，不怕吃不完還要回冰影響風味，超方便。
我在官網訂購時有發現享味生活這款黑蒜頭雞湯真的還滿厲害耶!竟然是聯合利華飲食策畫吳俊威指導的，感覺是真的滿用心的。
元進莊–黑蒜雞湯
元進莊黑蒜雞湯
喜愛程度：2.5顆星
雞肉產地：雲林黑羽土雞
價格：399元
購買處：Costco好市多賣場獨售
這款好市多獨賣的元進莊黑蒜雞湯，外包裝很精美，除了有紙盒包裝外還萬加一層收縮膜，內容物是1200g，所有標示都寫在外紙盒包裝的側邊，料理方式一樣加熱即食。
元進莊的黑蒜雞湯份量比較大，大約適合3~4人吃，若只是想要一人獨享就沒辦法了，湯頭很很濃郁但中藥味較重一點點，不喜歡中藥味的人會有點怕，雞肉大約有6~7塊，但吃起來的口感我覺得稍微偏柴，無論在風味上或是份量上，都是比較不合我喜好的一款。
大野山雞–元氣黑蒜雞湯
大野山雞元氣黑蒜頭雞湯
喜愛程度：4顆星
雞肉產地：台灣
價格：200元
購買處：大野山雞官網
大野山雞的元包裝份量是650g，包裝是比較簡單的真空包裝無外盒，但標示都滿清楚的，約莫是一人份的份量，加入即可食用。
以CP值來說這款我覺得是最優的，200元的售價給的肉量很足大約4~5塊，雞肉的口感Q嫩度上我覺得也不錯，因為是自家產的雞隻，可以控管品質這點也很好，不過這款的湯頭除了加了黑蒜頭熬煮外還加入了薑片，薑味會稍微搶過黑蒜頭雞湯的風味，而且像我們家裡有些人不喜歡薑的味道，對這款就比較排斥，這是我覺得也很可惜的地方。
元榆牧場–黑蒜雞湯
元榆牧場黑蒜雞湯
喜愛程度：3.5顆星
雞肉產地：台灣黑羽土雞
價格：219元
購買處：元榆牧場官網
之前就耳聞過元榆牧場的土雞很厲害，於是在選購黑蒜頭雞湯時，發現他們家也有出黑蒜頭雞湯，特別訂購來品嘗。這款元愉牧場的黑蒜雞湯是550g的小包裝，一人獨享剛剛好，加熱就可食用，包裝袋則是真空袋裝，標示成分與製造保存日期都是以貼紙張貼在真空包裝袋外面。
以份量來說裡面的肉量大約是4塊，皆為腿肉，但因為是土雞肉本就比較緊實，加上燉煮的軟嫩度不是很足，咀嚼上顯得較有口感(有點不夠軟嫩)，如果老人小孩會有咬不動的問題，連我有牙套都覺得咬得辛苦，湯頭上雖濃郁但太甜，較不合我口味是比較可惜之處。
永豐餘生技–老菜脯黑蒜雞湯
永豐餘生技老菜脯黑蒜雞湯
喜愛程度：3顆星
雞肉產地：台灣
價格：195元
購買處：永豐餘生技官網
永豐餘這款老菜脯黑蒜雞湯僅有400g，包裝是我覺得最陽春的，不但僅僅只有真空包裝袋，還標示得很簡單，我收到時紙箱底部跟這包真空包裝，摸起來還有一點油油的。
當初會選購這款永豐餘的黑蒜雞湯，是因為他的湯頭有添加了老菜脯和香菇一起熬煮，據說他們的老菜脯是將完整的甜美白玉蘿蔔封存五年以上而成的。因此這款湯喝起來多了層次感與豐富的甘味，很有阿嬤的味道，我覺得這款在湯頭表現是很加分的，但是裡面的雞肉是用雞翅，相較於雞腿較無口感，肉太軟肉量也很少，就讓我覺得很可惜，而且包裝也很需要改善得更好一點，我覺得會更讓我有想回購的衝動。
享味生活–西瓜綿鴨肉湯
這個冬天為了品嘗一系列的黑蒜頭雞湯，在享味生活的官網選購時，恰好也發現了這款西瓜綿鴨肉湯，因為是選用來自將軍(我娘家)的西瓜綿，讓我想起小時候阿嬤很常煮西瓜綿魚湯給我們喝，特別就下單買了一盒，想不到太好吃了，隔一週馬上又加訂了四盒。
西瓜綿其實是取用未成熟的小西瓜，以鹽巴醃漬而成的醃瓜，是古早味的醃漬保存食物，我想大概要台南人才會知曉這等在地好味道，老一輩的人習慣用西瓜綿煮魚湯或是炒肉絲，酸酸甜甜的滋味總能提出食材本身的鮮甜味。
每次想到西瓜綿都會讓我想起小時候阿嬤煮的西瓜綿湯，對我來說西瓜綿就是記憶裡代表家鄉的味道。只是現在已經很少人會用西瓜綿來做料理了，我偶爾還能在台南濱海一帶的海產店喝到西瓜綿湯，但拿來做西瓜綿鴨肉湯真的很少耶。
享味生活這款西瓜綿鴨肉湯也是800g的包裝，加熱即食。一人份的份量鴨肉給得很足，光看湯的顏色就知道熬燉的很濃郁，那個鴨肉每一塊都是熬燉到很入味很軟嫩，西瓜綿自然的酸甜味帶出鴨肉本身的甜味，很有水準的一道料理，雖然是冷凍加熱食品，但不騙你們!真的跟餐廳現煮得一樣美味，就是十足的懷舊味道。
我敢證這款家裡有老人的一定會很喜歡，如果你是零廚藝的主婦想要收服老公的胃或是收買公婆的心，訂這款享味生活的西瓜綿鴨肉湯就對了。
各家黑蒜頭雞湯比較
我把我喝過的這幾款黑蒜頭雞湯也是目前市面上較受歡迎的這幾款黑蒜雞湯，做了一張簡單的excel表，讓大家可以清楚地做比較。
各家黑蒜頭雞湯比較如下:
黑蒜頭雞湯評比心得
今年冬天感覺特別冷也冷特別久，不想出門的時候，來一碗黑蒜頭雞湯獨享正好!黑蒜經過發酵製成，少了辛辣刺激，多了抗氧化物質，對健康也很有幫助。
這次趁著過完年把這個冬天喝的幾款黑蒜頭雞湯評比整理出這篇文章跟大家分享，我依照排名再跟大家總結一次我的評比結果分別是 : 享味生活–黑蒜頭雞湯 (4.5顆星) → 大野山雞–元氣黑蒜雞湯 (4顆星)→元榆牧場–黑蒜雞湯 (3.5顆星)→永豐餘生技–老菜脯黑蒜雞湯 (3顆星)→元進莊–黑蒜雞湯 (2.5顆星)。
目前願意回購有享味生活跟大野山雞，已經回購的有享味生活，而且我真的超愛享味生活的西瓜綿鴨肉湯，連我弟弟都指定要喝西瓜綿鴨肉湯，所以我都會一起下單比較省運費。如果也想訂購的，官網在這裡：享味生活
最後希望我的簡單分享能讓想要選購黑蒜頭雞湯的朋友，有更多想法與概念唷!
