【食記】台南柳營。劉家古厝前的黑輪伯黑輪攤

去年底走訪白河電影文化城，隨後又轉往柳營晃晃，本來要去找柳營一攤古早味賣搖搖冰的攤子，但是撲了空。最後就來到柳營劉家古厝前的黑輪攤吃黑輪。

這攤位在劉家古厝前的黑輪攤是老公在Mobile 01挖到的美食，說是小攤子其實就是停在劉家古厝前樹蔭下的小蜜蜂發財車，旁邊簡單的擺了幾個桌椅。據說黑輪攤原本是由一個阿伯開始經營的，後來因為身體不好不堪負荷，現在擺攤的就換成了另一個阿姨，不過前後擺攤的時間已經超過五十年，也算是當地人下午茶點心的好選擇。

黑輪攤裡賣的黑輪種類雖然不多，不過均一價每樣才10元，湯還是免費的。

黑輪攤是自助式的，自己拿取自己愛吃的食物加醬料，連湯都是自己舀，旁邊擺攤的阿姨則忙著烤香腸和米腸。

黑輪攤的米腸一條35元，是用真正的大腸皮製做的。

香腸一條 20元，比起一般的香腸這裡賣的香腸size可是大多了!

拿了幾串米血、貢丸、黑輪、魚板和福州丸，雖然味道普通，不過能坐在這樹蔭下邊吃邊聊感覺也是很愜意的!尤其是天氣冷的時候還可以喝上幾碗免費的熱湯，整個身體都暖了起來!

比較特別的是這個福州丸，外層的皮QQ的，裡面包的是調味過的肉燥，一口咬下還有湯汁會噴出來。

熱呼呼的清湯，隨意喝到飽實在很感心!

我這個香腸控，不管走到哪都要點香腸來吃，老闆娘把這個香腸米長排的也太美了吧!

這裡的香腸是用豬後腿肉做成，油脂含量較低彈性又夠，吃起來不油膩。配上蒜頭真的是最佳的搭配啦!

米腸米心都有熟透，吃起來還有淡淡的豬油香與油蔥的香氣，伴隨著裏面的花生，整個吃起來口齒留香。而且即使是用真正的豬大腸做成的，但是也沒有令人害怕的臭大腸味道!!
後來看到有人點大腸包小腸組(整組不切的)，老闆還會在劃開的米腸和香腸裡加上一些香菜、蒜頭、醬油膏來調味，看起來似乎更美味唷!下次有去我也打算來點一組沒切的試試看!!

吃飽喝足了也可以到後面的劉家古厝走走，順便看看劉家百年古厝，欣賞一下當年大戶人家建築的氣勢磅礡

柳營。劉家古厝前的黑輪伯黑輪攤

台南縣柳營區士林村中山西路三段128號 (劉家大厝前)