到日本旅行，品嘗一頓和牛燒肉幾乎已成為不可或缺的行程儀式。因此在出發前往福岡之前，便特別做了不少功課，鎖定了這家被許多 Youtuber 推薦、話題度極高的「炭火焼肉バル AGITO HIRAO」。除了營業至凌晨1時，提供黑毛和牛燒肉外他們的海鮮聽說也很厲害，尤其視覺與口感兼具的「花形厚切牛舌」必吃，是不少旅人心目中「不訂位幾乎吃不到」的炭火和牛聖地。也因此，我們特地將 「炭火燒肉Bar AGITO HIRAO」 安排在抵達福岡的第三晚。當天抵達店內已是晚上 22:30，幸好事先完成預約，因為即使是平日深夜時段，店內依然坐滿饕客，可見其人氣之高，絕非浪得虛名。
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AGITO HIRAO｜低調卻極具實力的福岡燒肉名店
「AGITO HIRAO 」位於福岡中央區平尾，距離西鐵平尾站僅數分鐘步行距離，隱身於靜謐街區中，外觀不張揚，卻總是高朋滿座。店內座位數不多，主打小而精緻的用餐體驗，也正因如此，更突顯其對品質與細節的高度講究。
這裡不走浮誇路線，而是以穩定的食材品質、精準的火候控制與一致的料理水準，成功在競爭激烈的福岡燒肉市場中占有一席之地，深受在地饕客與旅日美食愛好者青睞。
店內空間風格時尚又帶有精緻感，吧檯與桌席兼具，適合朋友聚餐、情侶約會或獨自享用，服務貼心且無壓力感。
菜單簡介｜從牛舌到稀少部位，精緻而豐富的燒肉選擇
「AGITO HIRAO」 以牛舌與和牛為主軸，菜單簡潔卻層次豐富。必點為超人氣厚切牛舌 Amazing 系列；其他如カルビ、ロース、ハラミ與稀少部位 KAINOMI 也各具特色，想嘗鮮可再加上 HORMONE 內臟系品項，輕鬆就能點出一桌高水準炭火燒肉。(有英文菜單與日文菜單無中文菜單)
除了菜單上的和牛部位外，店內的黑板上會記載當天的推薦稀有部位。
沾醬搭配清爽的醬油醬、芝麻醬、檸檬、青辣椒和山葵。
花形厚牛舌｜重新定義牛舌的存在感
超すごい厚切りタン（厚切牛舌）¥5,990
厚切牛舌是 AGITO 最具代表性的明星品項，選用牛舌精華部位，切出厚實份量，上桌時就能感受到它的存在感。特別愛吃 厚牛舌的我們可是專程為了這而來的，光看這厚度真的有夠爽快。
厚切牛舌經炭火燒烤後，外層微焦帶著迷人炭香，內部依然柔嫩多汁，一口咬下能感受到彈性與肉汁在口中綻放，口感扎實卻不乾柴。剪開的時候變成花的形狀也很可愛啊~
點一碗白飯，加點一顆生蛋黃，組成牛舌丼飯也有夠好吃的，香氣有夠讚，吃過真的回不去~
希少部位四種盛り ¥2,990 （稀少部位綜合四拼）
每一種在盤子裡都有標示部位名稱，可一次品嚐多種稀少部位，油香與口感層次分明。
ハラミ ¥1090 （牛橫膈膜）
牛橫膈膜軟嫩又帶有嚼勁，帶有獨特的牛肉香氣，脂肪含量相對較低，因此口感清爽不油膩。
上ホルモン ¥1090（牛腸）
第一次嘗試烤牛腸，質地緊實有嚼勁，帶有一些油脂，越嚼越能感受到它的甜味和鮮味。
海膽、蝦、干貝牛肉卷 ¥690～¥990（ウニ、エビ、ホタテの肉卷き）
原本是想要點她們最受歡迎的海鮮丼，但因為已經賣完了，靈機一動點了海膽、蝦、干貝牛肉卷各一個再加點一碗白飯自己組成海鮮丼飯，沒想到也是意外的好吃，海味與牛肉完美融合，口感細膩。 ，不得不說他們不僅是燒肉很強，海鮮真的也很棒。
馬肉のタルタル ¥1390
「AGITO HIRAO的馬肉塔塔是日本燒肉店中少見的西式菜餚，以100%純新鮮生牛肉剁碎，拌入洋蔥與生蛋黃和特製醬汁，可以搭配法國麵包一起享用，吃起來無腥味，入口綿密如鮪魚肉，是 AGITO HIRAO 令人驚艷的冷前菜之一
AGITO HIRAO 整體結論
整體而言，AGITO HIRAO 不只是話題名店，而是一間在「肉質、火候與細節」都維持高水準的實力派燒肉。從花形厚牛舌的震撼口感，到稀少部位與創意前菜的精緻表現，每一道都吃得出用心與專業。
若你熱愛牛舌或想體驗福岡高品質炭火燒肉，這裡非常值得提前預約、專程安排進行程，是會讓人留下深刻記憶的一站。
Info./炭火焼肉バル AGITO HIRAO
炭火焼肉バル AGITO HIRAO
地址：福岡県福岡市中央区平尾2-15-1
營業時間：18:00～24:00
公休日：每週三
