【試吃】高雄.富貴萬巒豬腳

有些東西不需要華麗的包裝，也不需要過度的廣告渲染，
卻可以歷經市場的考驗。
就像這次試吃的富貴萬巒豬腳一樣，
沒有醒目的招牌與亮麗的包裝，
以傳統的口味腳踏實地的做，在高雄地區經營了10幾年，深受大眾的喜愛~

這次收到謝小姐的mail試吃邀約，讓我有點訝異，
原來謝小姐是經由格友小燕子而認識Lydia的。
我個人從小就愛吃豬腳，所以很開心這次能試吃富貴萬巒豬腳喔。

謝小姐寄來的試吃品是用禮盒裝著的。

盒子上寫著訂購資訊與食用方法~
富貴萬巒豬腳週一到週日都在高雄的傳統市場販賣，
另外其他縣市電話或mail訂購並使用低溫宅配到家。

謝小姐很大方的寄來一整份的豬腳給我試吃，
收到的時候已經把骨肉分離了，而且是裝在盒子裡，
另外還附上好幾包的醬汁，
整個乾乾淨淨的，一點都不怕油膩弄髒我的手。

據說富貴萬巒豬腳是用人工一一的拔除豬腳的毛，
接下來再用火燒去細微的毛，
再放入獨家秘方的滷汁裡，滷4個小時直到美各地方都入味才可以。
整個過程相當費時且全程完全不使用防腐劑，
而且店家是採當日現做，當日配送到家喔~

盒子上的食用方法有寫冰冰吃，更美味，
於是我就先試吃了冰過的豬腳(不沾醬，先試一下原味)，
吃起來果然有不一樣的口感，
而且冰冰脆脆的，一點都不油膩。

另外大家可別把急著那這支骨頭丟掉喔，
因為那隻骨頭可以拿來煮湯，
像是煮紫菜蛋花湯，有了這支骨頭熬出來的湯頭，
可是又香又有豐富的鈣質呢!

接下來，把豬腳放進微波爐裡微波加熱~
微波過後的豬腳，肉汁都跑了出來，
吃起來更加 "Q地地"喔~
雖然豬腳看起來顏色沒有很深，不過每一口吃起來卻都很入味。
而且重點是吃起來不油膩。

富貴萬巒豬腳的蒜蓉醬是自行研發的，
吃起來不會很死鹹，而且很特別的是有柴魚的味道，跟一般的蒜蓉醬比較不一樣。
不過我可能比較偏好重口味，
我覺得蒜頭味道可以再重一點，就很完美啦!!

富貴萬巒豬腳雖然取名叫萬巒豬腳，
不過吃起來卻跟屏東的萬巒豬腳一點都不一樣，
本來我還很擔心吃慣了屏東萬巒口味的公婆會不喜歡，
想不到公婆對於富貴萬巒豬腳的口味也很讚不絕口，
就連咱們家的JOICE也直呼好吃的不得了呢!

另外我覺得這個"富貴萬巒豬腳"吃起來有著很傳統的口味，
而且取名叫"富貴"也很傳統，不知道店家是不是希望客人吃了會大富大貴呢?!
過年過節買來送給長輩吃，長輩看到"富貴"也會很開心吧!!

最後還是要感謝"謝小姐"提供的試吃~~

富貴萬巒豬腳
高雄縣鳥松鄉美山路36巷26號
訂購專線：0928705752
e-mail：joannaot8@gmail.com

高雄地區可至以下傳統市場選購
星期日.一:新莊市場   星期二:建興市場
星期三. 六:新生市場   星期四. 五:金獅湖市場

※另有提供低溫宅配(需自付運費) 

看看其他格友怎麼說~
月月的隨拍心情~ 「試吃」富貴萬巒豬腳
嚕比愛食台南~ 「試吃」高雄富貴豬腳
水瓶燕子的爬爬格(PAPAGO)~ 【高雄】團購美食．富貴萬巒豬腳

※此篇文章被閱覽次

你喜歡這篇文章嗎?喜歡就按這裏幫我推一下吧!!↓