【食記】嘉義 。羅記民雄肉包

 

久聞嘉義民雄肉包的盛名，
這次終於有機會去嚐嚐了~

位於民雄台一線上的羅記民雄肉包創立於民國50年，
算是民雄當地最具代表性的地方小吃，
聽說40多年來營業時間都是24小時不打烊!
哇~~半夜也可以吃肉包喔~

店家的外觀很醒目，所以不難找到~

店裡裝潢很乾淨，看不出是家老店~

牆上掛著許多名人，明星的簽名，
而這只是一小份而已~

店裡也賣許多嘉義的伴手禮~

櫃檯~

價目表~

除了賣包子外，也有賣一般的西式早點，鍋燒意麵等
 
 

現蒸的包子在向我招手囉~
 

才一大早就沒有豆漿了，
所以我們點了一個民雄肉包，一個民雄蛋黃肉包，
一份蛋餅，一杯紅茶。
因為線在是週年慶活動期間有降價，所以這樣一共是59元~
 

原味蛋餅跟一般蛋餅沒兩樣，
雖然蛋餅皮不會太硬太乾，
不過堅的有點油，倒是旁邊的醬料還不錯。
 

主角上場~
 

底部的紙顏色不一樣，
粉紅色的是民雄蛋黃肉包，藍色是民雄肉包。
 

蛋黃肉包的蛋黃不是像一般的包子包在肉包的餡裡，
而是在底部，很特別~
 

民雄肉包內餡是以新鮮竹筍切丁之後，搭配滷過的豬後腿肉，
燙過後馬上冷卻保存其脆度因此吃起來頗有嚼勁。另外加入香菇等餡料。

兩種肉包內餡都一模一樣，唯讀蛋黃肉包多加了蛋黃而已。
 

民雄肉包餡料並不多，肉的比例太少，
感覺吃起來不像肉包比較像筍子包。
口味表現普普，並沒有令我有太大的驚艷，
倒是肉包的表皮 Q 度很夠，也不會太乾，口感很好，我喜歡!

 
 

另外店裡自製的辣椒醬也很吸引我，
加在肉包上一起吃，味道很不錯!
 
 
 
吃完了後我們也外帶了10顆包子回家~
外帶滿10顆店家會用盒子裝，送禮或是當伴手禮也不錯!
 

而且包子買10顆還送一顆喔~~
 
 

慶祝民雄肉包53週年慶，至9/6前，全店降價5元，
不過部分商品除外，像是肉包就沒有降價了喔~~

嘉義民雄肉包
營業地址：嘉義縣民雄鄉建國路一段 171號
營業電話：05-2267323、05-2262320 
傳真號碼：05-2062613 

 

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