【食記】台南隱藏版美食。竹屋海產火鍋~活跳跳的海產爐!!蝦咪!炒飯炒麵竟然只要25元?

位在台南市開山路的竹屋海產火鍋，聽說開業已經二十多年囉!店家打著價格平實，二十年來沒有漲過價，招牌海產爐用的更是新鮮活跳跳的海鮮，儘管每天都只有晚上才營業，客人還必須坐在騎樓下用餐，可是二十多年來夜夜都是高朋滿座。這麼厲害的店聽說一定要是住在"巷子裡的內行人"才知道的台南隱藏版美食喔!!

竹屋沒有華麗的裝潢跟明亮的燈光，店面只有一般的住家般大。這麼一小區就是店家快炒料理的地方，客人可是要坐在棚子旁的騎樓下用餐，要是在配上幾杯祕魯，真的很台耶!!

這裡的豬牛肉爐一份140元，炒份炒麵一份25元更是便宜到爆!而一份 500元的海產爐才是店裡吸引許多老饕上門的鎮店之寶，除此之外顧客們也可以依照當日店家準備的食材請店家熱炒幾份料理。只是熱炒就沒有價格可以參考囉!

櫥窗裡海鮮食材堆的高高滿滿的

跟一般路邊的海產攤很像，食材都這樣放在旁邊，想要吃什麼直接就可以請老闆快炒幾盤。

竹屋的海鮮新鮮度都不錯甚至連螃蟹都是活跳跳的。

炒飯  $25 元

雖然竹屋的炒飯配料沒有太豐富，口味也太淡了一點，不過哪裡找的到25 元一盤的炒飯哩?!我只能說老闆!你真的是佛心來的啦!
可是如果老闆可以加一點醬油或沙茶一起拌炒就更完美了!!不過就算老闆不加也沒關係我都麻自己加一點海產爐的沙茶沾醬一起吃就好!!畢竟25元的炒飯我還能要求他什麼呢??

炒麵  $25元

比起炒飯。炒麵炒的就比較有味道了，也不會很油，裡面的料雖然只有肉絲跟高麗菜，不過一份 25元還是讓我吃的好滿足好開心喔!!

蚵仔酥(價格不明)

有聽說竹屋的熱炒價格大約是落在一盤200元左右，因為擔心點蚵仔酥會太貴所以叫了小份的，結果送來還是這麼大一份。不過這蚵仔酥熱熱的外面酥蚵仔又滑嫩，實在是很好吃阿!!

海產爐 $500元

湯底的部份，主要還是有用柴魚炒過，味道跟台南的廣東沙茶爐湯頭很相似。

海產爐的配料

主要的配料有蝦子五六隻、花蟹一隻、石斑魚肉、蚵仔、蛤仔，花枝、魷魚、板豆腐、魚丸、火鍋豬肉片、番茄、冬粉、金針菇、香菇…等!

配料還有附上高麗菜一盤

雞蛋(聽說有吃才有算錢不吃不算錢)

這個蝦子可是活生生的，一端上來就活蹦亂跳的，你看!有一隻蝦還跳到桌上去。害我ㄧ邊拍照一邊還要顧著蝦子以免他們跳到地上去。

配菜的蚵仔雖然不是很大顆，但是吃起來就很新鮮沒有腥味，而且數量還不少!

裏面的花枝也不少，吃起來脆脆的，而石班魚肉也是又嫩又鮮，我超愛這兩樣的!只是豬肉片就沒有很嫩了!

加點的茼蒿(價格不明)

沙茶醬是吃火鍋一定要的啦，蔥花還可以加一大把!

通通把料加一加~

湯頭原本就有柴魚的香氣，加上一堆海鮮一起煮還多了鮮甜的滋味。這一鍋螃蟹海鮮鍋500元，還可以無限加湯，超值!不過加湯可是自助式的喔!

煮好的蝦子跟花蟹吃起來都很鮮甜，尤其是螃蟹真的感受的自然的鮮甜與多汁。

今天這一餐點了一個海產爐500元加上炒飯2盤炒麵1盤共75元，另外加點蚵仔酥一盤，茼蒿一份總共是850元，推算了一下茼蒿應該是50元，雞蛋30元，蚵仔酥200元吧!!如果是這樣那一盤蚵仔酥倒也還滿便宜的囉!!
只是店家說雞蛋沒吃可以退錢，結帳時又沒問也沒有看就直接結了850元，隨後來幫我們打包的人又直接把蛋給收走了，所以我也不知道店家是有沒有把蛋的錢扣掉或加進去呢?!!

其實我們一家三口這麼一桌根本吃不完，後來就直接打包回家了，我還多加了一點湯隔天買了些火鍋料又吃了一餐呢!!
坐在竹屋的騎樓下用餐有種在香港廟街喀海產喝啤酒的感覺，儘管沒有明亮的空間與乾淨的環境和美麗的擺盤，不過吃的到新鮮便宜就是爽啦!!

留意:飲酒過多有礙健康，請謹守喝酒不開車開車不喝酒。

竹屋海產火鍋
地址:台南市開山路81-2號
電話:(06)226-4575