【食記│台南】阿美深海鮮魚湯~台南人的奢華的早餐，限量版螃蟹粥!

 

這家阿美深海鮮魚湯前陣子還滿夯的，在FB的台南美食版有滿高的詢問度。

這家店隱身在安億橋對面的伍德宮前，是一間很踢掉不起眼的小店，

要不是因為在網路上看到人家分享，怎麼想都不會想到這裡竟然暗藏美味。

 

這間店最有名氣的就是他們的螃蟹粥，新鮮現煮，不過聽說可是限量版，想吃不一定吃的到。

所以來用餐的這天我選了個一大早就殺過來囉!

你看咱們台南人有多幸福，一早的早餐就能吃得這麼彭派奢華，

不只能吃牛肉湯、鹹粥、連螃蟹現熬的粥根深海魚湯都吃的到呢!

除了菜單上的料理外，店裡面也有小菜區，有各式的小菜可以點。

在店裡就看的到野生活蟹，聽說這些螃蟹是老闆每日現抓的，每天抓多少賣多少賣完就沒有了。

所以這裡的螃蟹粥是每日限量，要吃要早起阿。

蝦仁肉絲飯 $20元

點了一份蝦仁肉絲飯，上面除了有肉絲、蝦仁還有薑片。

吃起來會讓人感覺炒飯是炒飯，蝦仁跟肉絲吃起來就知道是另外炒的，所以整體味道沒有Match。

而且這碗蝦仁肉絲飯口味偏甜，老實說是真的不合我胃口，我只吃了一口就整碗交給我老公解決了。

螃蟹粥 $95元

等了許久，我們的螃蟹粥終於上桌囉!因為是現點現煮，所以要滿有耐心的等待就是了。

撈了一下，發現這螃蟹用的可是一整隻耶!而且還是紅蟳耶!雖然螃蟹的個頭有點迷你，不過一碗才95元而已就別太苛刻了!

看看這粥熬煮的非常軟靡，不是鹹粥那種飯跟湯一直會分離的飯湯。

所以可想而知的是螃蟹的精華，蟹膏跟蟹黃自然會融合在粥裡面，吃起來滿是鮮味阿!

粥的氣味還不錯，有蟹的鮮味和芹菜的清新，沒有過多的調味與負擔，整碗吃起來自然鮮甜。

 那隨便一舀就可以嚐到滿滿蟹黃的鮮味，十足台味!比起澳門的水蟹粥實在是一點都不遜色阿!

 

最後品嘗了一下蟹肉，雖然這隻蟹個頭比較小，不過還是有飽滿的肉。

因為食材新鮮，所以就滿加分的。

 

雖然這碗螃蟹粥的螃蟹個頭不大，或許有人會覺得誠意不夠，

不過一碗也不過100元有找，可以吃到螃蟹的鮮味又不用自己料理，個人是覺得還是值得吃上它一碗啦。

聽說野生蟹數量不多，若提前預約也可以指定大小，不過價錢就要論斤兩算囉!

 

 

 

阿美深海鮮魚湯

店址:台南市運河路13巷11號(伍德宮前)

電話:0925028359

營業時間：05:00 ~ 13:00 

 

(食記為個人當次消費心得，不為店家背書，食記內容僅供參考~)

 

Lydia ~一位平凡忙碌且身兼媽媽及老婆的OL，有一個乖巧的女兒和喜歡帶我四處吃吃喝喝玩樂的老公，雖然每天生活忙碌，但始終相信懂得享受生活才是王道!我希望能嚐遍全世界的美食，走遍全世界的道路，因為人生不就是要享樂嗎??

 

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