【試吃】元樂頂級雙玉鳳梨酥~鳳梨酥界的LV

 

元樂年輪蛋糕專賣店一向以年輪蛋糕最有名!
尤其是在網路宅配市場上可是佔有一席之地!
在部落客心目中也是很讚不絕口的商品!!

幾個月前曾經接到元樂的邀約要邀請Lydia去參觀元輪蛋糕的製作過程，
可惜活動遠在台北，加上活動當天要上班讓我十分厄挽!
所以這次接到元樂的鳳梨酥試吃邀約可是讓Lydia有開心的轉圈圈喔!!

元樂鳳梨酥的禮盒與紙袋都是大紅色的設計!送禮也特別有喜氣!

這次試吃的是元樂的雙玉鳳梨酥禮盒   12入/$480元，
之所以稱作雙玉鳳梨酥，就是裡面包含有白玉鳳梨酥與赤玉鳳梨酥!

白玉鳳梨酥

元樂的白玉鳳梨酥使用法國軒尼詩V.S.O.P干邑白蘭地(Cognac)作為內餡的主要食材。
該葡萄品種為法國干邑區的上等白玉霓(Ugni Blance)葡萄，可與鳳梨完美結合，
再結合胡椒、丁香及肉桂的香氣製作而成。

而且一瓶標準瓶(700ml)的軒尼詩V.S.O.P，只能生產不到300顆白玉鳳梨酥，
可稱的上相當的頂級尊榮。

元樂的鳳梨酥SIZE比一般的鳳梨酥略大一點，拿在手裡也頗為沉重!

這款白玉鳳梨酥吃起來頗有感受到酒香!
不過白蘭地的酒香較柔順不會太強烈!一般的女生也能接受。

外皮據說是以紐西蘭頂及奶油製成，吃起來細緻香酥且帶有點奶香，
而且吃起來不會感覺很厚重的膩感也不會很覺得很油!!

赤玉鳳梨酥

紅酒含多種胺基酸、多酚、礦物質和維生素等，可以降低血脂、防止動脈硬化、增強心血管功能，
還可以抑制脂肪吸收，幫助消化，有美容抗老和減肥的作用唷！！
所以紅酒被列為十大健康食品之一！！！
元樂能把紅酒與鳳梨酥結合真的是很妙的 idea!!

元樂重金使用法國拉菲堡集團的珍藏紅酒，由卡本內蘇維濃與希哈葡萄的精華，
與鳳梨做出完美的結合，鳳梨、櫻桃、雪松木、香草、紫羅蘭香氣融入酒紅的內餡中，
尤其每瓶珍釀紅酒(750ml)僅能生產出不到100顆赤玉鳳梨酥，非常的奢華與珍貴。

赤玉鳳梨酥的大小與白玉鳳梨酥一樣，不過顏色比較深一點!

赤玉鳳梨酥雖然是用紅酒製成，不過吃起來有紅酒的香氣與酸酸的口感，卻沒有澀味，
酒香味也比白玉鳳梨酥來的淡。

而且赤玉鳳梨酥吃起來內餡頗能感覺到櫻桃的纖維果粒，內餡既柔軟且細緻!
外皮的部份一樣是香酥輕盈且奶香味十足!

兩款口味的鳳梨酥元樂團隊都是採用蜜製翻炒技術，
以其繁複的工序巧妙的將酒精分離，所以能保有酒香卻不會有強烈的酒味與苦澀味!

我個人比較偏愛赤玉鳳梨酥帶點酸酸的口感，老公則偏愛白玉鳳梨酥的酒香味!
一個禮盒兩款口味似乎也順應了男女消費者不同的需求和喜好!!

一般的鳳梨酥往往給我很甜且黏牙的感覺，
這次試吃的元樂雙玉鳳梨酥算是打破了我對鳳梨酥既有的印象!!
而且元樂的鳳梨酥不但用料頂級，口感也是頂級，
難怪被譽為鳳梨酥界的LV，真的是一點都不為過!!
所以這次的試吃可是讓我大大的滿意呢!!!

另外中秋節快到了!
我想元樂的頂級雙玉鳳梨酥也是很不錯的選擇!!

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LV集團Hennessy Paradis 杯莫停 (市價$16,889) 2名

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