【食記】台南。很古早味的義豐冬瓜茶

去武廟拜拜那天，因為天氣實在熱的不像話，
拜拜完後就帶著女兒到武廟旁的義豐冬瓜茶買飲料喝!!

「義豐冬瓜工廠」可是百年老店了，走在路邊都可以聞到甜甜的冬瓜茶香味，

別小看這一家小小不起眼的冬瓜茶店，
這間義豐冬瓜茶可是觀光客來台南必買的美食之ㄧ!!
所以每次假日經過這裡都可以看到大排長龍的人潮!!
還好今天不是假日所以不用排隊喔!!

仔細看這裏有兩間店，一間賣的是義豐冬瓜茶飲料，
另一間則是義豐冬瓜工廠賣的則是整塊的冬瓜塊!!
(不過聽說冬瓜塊每天都是限量賣的，來晚了可就買不到囉)

年近九旬的林嵩山老先生，十四歲時便接收父親古法製作冬瓜的絕活。
林嵩山老先生表示:做冬瓜露時，要先將挑選過的冬瓜切成細條，用大木桶慢慢熬煮冬瓜糖水，
再將冬瓜漿倒入特製的長方形盒內，製作過程相當繁複，因此冬瓜茶才會特別甘醇。
這也是義豐冬瓜茶喝起來特別好喝甘醇的原因!!

看看這牆上的相關報導，就知道這義豐冬瓜茶在台南有多有名氣!!

現在義豐冬瓜茶也很順應市場，不再只是單賣冬瓜茶，
也加了像是檸檬，波霸等讓冬瓜茶飲料更多變化!!

我跟女兒買了一杯冬瓜茶嚐嚐!!
說真的來台南十年了，我可是第一次喝到義豐冬瓜茶耶!!

義豐冬瓜茶  $20 元/ 杯

看看店裡賣的冬瓜口味將近有 40種，
我故意點了原味冬瓜茶想先嘗嘗冬瓜茶的原味如何??
這杯冬瓜茶喝起來味道很濃，也很甘醇還有點淡淡的炭燒的焦香!很古早味的味道!!
也十分的消暑解渴!!

雖然好喝不過平常喝慣半糖微糖飲料的我，這一杯冬瓜茶對我而言還是太甜了一點!!
下次想來試試冬瓜檸檬看看!!

義豐冬瓜茶
地址: 台南市永福路二段216號(赤崁樓前武廟旁)
電話: 06-2223778

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