【試吃】翊家人滷味~一家人就要吃翊家人滷味

前陣子當我們一家人還沉浸在艋舺燿輝下檔後的失落感時，隨即在許多格友家看到大伙紛紛分享了翊家人滷味的試吃文。尤其許多格友不僅有試吃還有到手的李威簽名照。李威耶!那個想當年演出吐司男之吻的靦腆鄰家男孩，還有那有情有義的陳燿輝，真是羨煞了我阿!!眼看大家對翊家人滷味評價都不錯，還有那閃亮亮的簽名照，頓時心裡不停吶喊!我也想要阿!!
大概是翊家人聽到了我的吶喊，上個月終於在信箱裡發現了翊家人的來信邀約試吃，開心的讓我要飛上天，當然囉!我也有李威跟李易的簽名照耶!

只不過這試吃文跟李威有什麼關係呢!?原來翊家人滷味是由藝人李威帶領家族裡12個兄弟姐妹一起創立的。小的時候阿嬤親手做的滷味是這群孩子們長大後最懷念的味道，長大後阿嬤的身體已經不像以前一樣的硬朗，為了想將阿嬤的味道傳承下去，讓以後大家都還能嚐到阿嬤的味道。所以由李威帶領著這群兄弟姐妹一起親手打拼創立了翊家人滷味，也因為13個兄弟姐妹的名字裡都有這個"翊"字故取名為翊家人滷味，希望翊家人能用阿嬤的味道把一家人的心緊緊的繫在一起!

翊家人的大哥是本名翊瑋的李威，底下的兄弟姐妹除了本名翊暉的李易外，其餘大多是男生居多，而且一個個都是型男來著，也難怪一個家族會出兩個明星，果然骨子裡都流著"煙斗"的因子啦!!

收到的試吃品好大一箱，差點把我們家的冰箱給擠爆了!

翊家人滷味的產品全品項共有14樣，價格從20元起跳，最貴的也不過百來元，即使全品項通通吃上一輪也不過才700元左右，價格上還算平價。

翊家人滷味的包裝共有兩款，全都是採真空的包裝，冷藏可以放置2週，冷凍則可以保存1個月!

包裝後面也有清楚的標示，食用前可別忘了要好好看一下最佳賞味方式，部分產品是需要加熱或微波後食用，部分則是可以直接退冰後食用，可不要像我天真的以為全部都可以退冰後直接吃喔!!

雞爪: 6支 50元 (包)

這個雞爪不但有剪過指甲，而且還剪的很乾淨。每一支雞爪都是又肥又嫩大小也都差不多，顯然是有挑選過的。口感上不但Q而且滷汁滷到連骨頭都是有味道的，不愧是翊家人的招牌人氣商品。

雞腿: 2支  70元(包)

本來以為這雞腿看起來乾乾的，應該不會讓人有太大的期待，結果才咬了一口就讓人讚不絕口。原來這雞腿雖然外表因為冷藏後顯得有點乾，但實際咬下肉質並沒有太乾澀的問題，滷汁也整個都有進到肉裡面，不會有外鹹內淡的感覺，骨肉也很容易分離，如果有事先加熱過我想應該會更滑嫩，拿來給小朋友帶便當也很合適唷!

雞翅:  5支55元(包)

如果您要團購翊家人滷味，那就絕對不能不訂購這個雞翅喔!!翊家人的雞翅吃起來微辣，不過整個肉質是又滑嫩又Q彈，軟嫩又好入味，簡直就像現滷的一樣!!也是全部的產品裡我最愛的一樣唷!

鴨翅 :2支 50元(包)    鴨舌:10支 130元(包)

翊家人的鴨翅是特選大支北番鴨翅，肉質比較飽滿緊實，有大口豪爽的啃食感，不會像營養不良的鴨翅一樣啃不到什麼肉。在啃食的過程中每一口都嚐的到滷汁的味道。
鴨舌更是一絕，翊家人的鴨舌也是有精心挑選過，每一支鴨舌都比一般市售的的鴨舌還要肥又大SIZE，吃起來還有花椒拌炒的辣香感，這個我也超愛的!

牛肚 : 100g/100元(包)

牛肚雖然經過冷藏，不過吃起來不會乾扁扁的，反而每一口咬下肉汁都鎖在牛肚裡，而且也處理的很乾淨，微微的辣度很是下飯，如果可以配上冰涼的啤酒應該更棒。(喝酒過量有礙健康，請遵守喝酒不開車，開車不喝酒!!)

牛肉: 100g/100元(包)

使用上選的牛腱經過長年熬煮牛肉的老滷花上長時間的燉煮而成，軟硬適中肉片也片的厚實，吃起來不會太乾，除了滷汁的味道外牛肉本身的味道也沒有不見，冷藏吃倒也很合適，不過建議要再多點辣度會更棒。

貢丸: 6顆 50元(包)

特選手工貢丸，吃起來彈性極佳，而且還很入味呢!這個也很深得我心!!

花枝丸: 6顆 50元(包)

花枝丸吃起來也很Q彈入味，而且還吃的到花枝的口感，好吃好吃!!

川香辣豆干  110g/30元(包)

店家把豆干先經過酥炸再以花椒大火拌炒，吃起來有特別的椒麻香，滿口的香麻與微辣，川味混著台味，因為豆乾是有經過酥炸所以吃起來也特別的有香氣，會讓人不知不覺就愈吃愈"唰嘴"!!聽說這個辣豆干也是翊家人的人氣首選，果然很讚阿!尤其我個人超愛這一味!!

豆干:一份8片30元

每日現做的新鮮豆干，厚實的口感，吃起來裡面不會滿是乾乾的豆渣，而且滷的味道很透。很難得有讓我稱讚的豆干!因為我ㄧ向不愛吃滷豆干，但這個有顛覆我對豆干的印象。

甜不辣:  約3片 20元(包)

豬血糕: 約2片30元(包)

豬血糕和甜不辣都是要加熱或微波後再食用的產品，我很豬頭的把它們給退冰拍完照後就直接吃了，結果吃到硬梆梆的甜不辣啦!!隔天又把它們熱過後再吃。
甜不辣和豬血糕都是很Q的口感，味道也很入味，豬血糕Q又不黏牙，甜不辣吃起來則是有一點微辣。

涼拌素雞 : 110g/50元(包)

可不要小看這一包涼拌素雞唷!!我本來也很不看好它想不到又是一樣很絕佳的產品!素雞本身吃的到豆香，還有滷汁的香氣與涼拌的豆瓣香，微辣過癮。涼涼吃超恰當，配飯吃也好適合唷!

一次品嚐了這麼多翊家人滷味，真的很過癮!!而且翊家人滷味不僅配飯吃合適，茶餘飯後三五好友一起配酒聊天看電視也很適合呢!

翊家人滷味除了產品都處理的很乾淨外，每樣產品都滷的入味又不死鹹，整體來說每個品項表現都很不錯。

尤其在得知翊家人滷味的緣起後更讓我每吃ㄧ口翊家人滷味就滿是感動，除了可以深刻的感受到他們滿滿的心意外，能有這樣的事業維繫著兄弟姐妹的情感，也是不容易。特別像Lydia家裡從小兄弟姐妹也很多，小時後爸爸常常會笑稱我們是一串肉粽，長大後這串肉粽分散在全省各地，一年難得見上幾次面，雖然不常見面但我想我們的心也都是緊緊繫在一起的唷!!

翊家人滷味
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