【食記│台南】我們這一家酥皮車輪餅~吃過嗎?冰淇淋車輪餅!

冰淇淋車輪餅，你吃過嗎?

以往大家印象中的車輪餅，應該是剛出輪還冒著煙的熱呼呼車輪餅吧!?

不管是紅豆口味還是奶油口味，剛出爐時一吃都還會燙口呢!

所以無意間發現這攤賣車輪餅的竟然還有冰淇淋口味，說什麼都要給它試試看呢!

而且我第一次吃的時候只帶了手機，那天一PO在FB立刻就引起許多朋友的關注與討論，

所以這次特別帶了相機來拍，好跟大家分享喔!

記得那天是開車經過東安路，因為想吃紅豆餅所以無意間發現了這攤賣車輪餅的攤子。

雖然它的攤子箱單可愛，但是它的攤子是擺在騎樓裡面，一點都不明顯，要不是看到了路邊的這個立行的招牌實在很難發現這家店。

攤子上只買五種口味的車輪餅，一個賣10元，說實在一個10元的車輪餅算有點小貴，不過買5可以送1，

要是一次買6個折算下來一個大約8元左右，這樣的價格就比較能讓人接受了。

仔細看黑糖紅豆、花生牛奶、人氣奶油跟巧克力都算是滿常見的口味，但是冰淇淋口味我還是第一次見到呢?

在烤模上的車輪餅每一顆上下模合體起來後中間都會多出一層邊邊來，

看起來像飛碟一樣，其實一開始覺得老闆娘怎麼都不把邊邊多出的地方刮除掉，看起來有點不是很漂亮呢!

後來一吃才發現原來那多出的邊邊是精華，吃的時候會特別香脆呢。

 

我發現不只攤子很可愛他們連包裝袋都很可愛。

而且最貼心的是它們的車輪餅都是一個一個獨立包裝，外袋也都會標上口味。

不用擔心兩三個車輪餅混裝會擠壓到，而且每個紙袋都有小小的挖洞，可以幫助散熱不怕車輪餅會被悶軟了，

 

第一次去吃的時候買了奶油，紅豆，花生和冰淇淋口味。

老闆娘特別推薦了巧克力口味，所以這次特別買了巧克力口味來吃。

它們的巧克力口味是比較偏苦甜，香氣很濃郁迷人卻不甜膩。

我是不愛吃甜食的人，本來以為巧克力口味的車輪餅會讓人膩口，想不到甜度並不高，連我都超愛。

而且裡頭的巧克力內餡滿多的一不小心就會爆料。

他們的車輪餅外皮是脆皮的，雖然是脆皮蛋吃的到蛋糕的口感。

有的店家賣的紅豆餅標榜脆皮吃起來是完全是像餅乾的口感，除了少了蛋糕的香氣外也失去吃紅豆餅的意義。

奶油口味稍梢偏甜，但是奶味超濃郁，我平常最愛吃奶油口味的車輪餅，最怕吃到只會甜不會奶的。

不過他們的奶油車輪餅是真的用鮮奶下去調製的，所以特別香濃。

另外上次有吃到花生牛奶口味，它們的花生用的是花生醬加上鮮奶，所以奶味和花生的香氣都好濃郁，

雖然稍稍偏甜了一點，不過味道個人也滿喜歡的喔!

紅豆口味整個光看內餡就知道真材實料，而且老闆用的應該是蜜紅豆吧。

那裡頭的餡料除了綿密的紅豆外還有大紅豆，光看一眼就知道店家用的不是一般的紅豆醬而是自己熬煮純手工的紅豆。

不只綿密入口即化的口感特別吸引人，還有紅豆那熬煮之後的香氣也讓人神魂顛倒，愛吃紅豆的人應該會很喜歡。

 

紅豆車輪餅爆料的情況更是嚴重，才一口要咬下去就爆漿了。

 

重頭戲就是冰淇淋口味的囉!

上次來買僅有巧克力口味，這次來買有巧克力和瑞士巧克力兩種口味可以選擇。

冰淇淋口味的車輪餅老闆娘早就做好冰在冰箱裡了，所以也是店裡唯一點了不用等的口味。

冰淇淋的車輪餅除了裡頭有冰淇淋外還有兩三顆的棉花糖。

不管是巧克力口味還是瑞士口味，脆脆的餅皮配上冰涼的冰淇淋，加上老闆選擇的冰淇淋甜度都滿適中口味也不會太重。

所以吃起來還滿特別的喔。

 

第一次去吃的時候剛好寒流來襲，老闆娘聽到我要買冰淇淋口味有那麼點傻眼。

不過其實我發現冬天真的就是要吃冰淇淋，而且愈冷愈覺得好吃啦!!

香脆的餅皮配上冰涼內餡的冰淇淋車輪餅我想不管是夏天或是冷冷的冬天都很適合品嚐，喜歡甜食的女孩兒們一定會很喜歡!

 

我們這一家酥皮車輪餅

地址:台南市東安路177號

電話:0922172557

營業時間: 11:30-19:00(賣完提早收)

週日休假

(食記為個人當次消費心得，不為店家背書，食記內容僅供參考~)

 

Lydia ~一位平凡忙碌且身兼媽媽及老婆的OL，有一個乖巧的女兒和喜歡帶我四處吃吃喝喝玩樂的老公，雖然每天生活忙碌，但始終相信懂得享受生活才是王道!我希望能嚐遍全世界的美食，走遍全世界的道路，因為人生不就是要享樂嗎??

 

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