【食記│花蓮】花蓮超人氣美食大集合~一心泡泡冰&公正包子&液香扁食&廟口紅茶

這次走了一趟花蓮才發現原來花蓮美食還真不少，
而且有許多人氣小吃其好吃的程度真的還不是浪得虛名。
要不是因為路途太遙遠，實在是很想每個周休二日就到花蓮去報到呢。
今天就先來跟大家介紹幾家花蓮市區附近的人氣小吃唷!

一心泡泡冰:

於1990年成立的一心泡泡冰，位在花蓮市區的中華路與大禹街口。
是花蓮市最有人氣的冰店。
話說這條中華路大概就是花蓮最熱鬧的市中心了，
舉凡商店、名產或是知名小吃幾乎都集中在這一區，
所以我們當晚所幸步行這邊走邊逛，一心泡泡冰共有兩家店。
整個店都是藍色的裝潢所以並不難找。

夏天的花蓮氣溫可是無敵爆熱，所以店裡幾乎是爆滿阿。
一心泡泡冰有賣剉冰和泡泡冰，
光是刨冰就有近三十種餡料種類可以配搭，泡泡冰也有有12種口味可以選擇。

因為沒吃過泡泡冰，所以點了兩杯泡泡冰來嚐嚐。
一杯30元的泡泡冰最多可以選擇兩種不同的口味。

點了花生和草莓以及情人果配上牛奶。
泡泡冰細緻綿密，特別推薦情人果口味的酸酸甜甜滋味，在炎炎的夏天吃起來特別的消暑。

公正包子

繼續往下一站邁進，公正街的包子也是花蓮的超人氣小吃。
有名的程度大概就是來花蓮沒吃過炸蛋蔥油餅和公正街包子就別說你來過花蓮。
我們去的這天光門口排隊的隊伍就幾乎排到 50公尺外了，
這生意實在是有夠好的啦。

看看這工作人員忙進忙出，堅持新鮮現製的品質。

而且就算已經是超人氣的小吃看看人家這價錢還是有夠親民的

內用的桌次不多，等位置需要碰點運氣，而且因為店家生意太好所以幾乎都要跟別的客人併桌。
不過我發現店裡的翻桌次數還滿高的，儘管生意這麼好內用還是遠比排隊外來速度來的快。
我們還滿幸運等不到十分鐘就等到座位了。

蒸餃 (30元/一籠)

先上桌的是蒸餃，這一籠才30元耶!吼我只能說老闆真的是佛心來著的啦。
只不過這蒸餃皮薄餡多，但是吃起來皮稍嫌有點乾乾的。
或許是因為前一天在台東吃過美味的鄰家蒸餃，我想這公正包子的蒸餃應該就沒有多吸引我了。

肉羹湯 25元

公正包子的肉羹湯其實讓我滿驚艷的耶。
它的肉羹還滿多，肉羹的軟硬也剛剛好，
裡頭還有新鮮的筍子一起煮，所以喝起來香氣十足，我自己覺得是滿古早味的耶。

小籠包 1個5元 (1籠10個)

公正包子的雖然叫做小籠包，不過它的皮並不是薄皮的那種，而是屬於比較像包子皮的。
其實依著個頭跟皮來看我覺得他應該改名叫做小包子比較合適。

大咬一口發現並沒有潺潺的湯汁流出，不過它的包子皮吃起來很有彈性和Q度也略帶甜味。
裡面的肉餡紮實，香氣四溢，吃來也不會肉餡太油或肉太肥。
內餡和外皮比例恰好，配上一顆五塊錢的平民價，要不是需要耐心排隊，我真的覺得它的CP值超高。
聽說現在是24小時營業要是要避開排隊人潮或許可以考慮半夜再買來當宵夜吃，這樣應該就不用排隊排太久了。

液香扁食

來到花蓮有一項美食絕對不能錯過，那就是扁食囉!!
話說這家液香扁食已經傳承七十多年，幾年前吃過一次那味道一直讓我念念不忘阿。

鮮肉扁食一碗60元

店裡只賣一樣食物那就是鮮肉扁食，一碗60元。
進到店裡只要說明要點幾碗然後結帳找位置坐下就行。
一碗扁食雖然要60元不過一顆顆圓潤的扁食一碗大約也有十顆吧，還不算太貴。
不過看到是用免洗碗裝是有點讓人傻眼。

液香扁食吃起來肉餡鮮甜多汁，而且顆顆飽滿紮實。
肉餡幾乎用的都是瘦肉，但是卻不會太乾澀。
湯裡因為有了蔥油酥和芹菜的點綴所以喝起來特別的香。
我只能說這一味真的是讓我超愛耶。
而且這一碗的份量兩個人吃起來剛剛好說。

廟口紅茶

看過鋼管女郎吃過鋼管雞，不過這次來花蓮要喝的鋼管紅茶我還是第一次喝到耶。
之前在美食節目就看過這家超有名的鋼管紅茶，尤其那從鋼管留下來的冰涼紅茶真的是太特別。
所以這次來到花蓮當然要來品嚐看看。

選了早上的時間來，這間位在城隍廟對面的廟口紅茶早上還有賣早餐。
整個店還存在五十年代的樣貌，光看這大塊的白色磁磚，跟我們小時候鄉下的冰果室好像喔。

鎖定我們要品嘗的鋼管紅茶，聽說這鋼管紅茶最特別的地方就是店家把要賣的紅茶存放在二樓，
以特殊的鋼管設計導向一樓，當客人要點杯紅茶時，只要把一樓鋼管邊的水龍頭開關一開就有紅茶流出來了呢。
而且這鋼管分為內外兩層，內層為紅茶管外層是冰水管，因為不斷的循環所以得以冰鎮著紅茶。

除了紅茶外聽說店裡的杏仁茶也是鎮店之寶。

點了杯紅茶這廟口紅茶因為利用鋼管冰鎮著紅茶，所以堅持不加冰塊。
每一口都是濃郁的茶香，加上有著濃郁的決明子味道，這紅茶喝起來特別有古早味，也特別的透心涼。
配上這五十年代風味的店，讓我想起小時候的情景，這每一口喝起來都是思鄉的味道阿。

一心泡泡冰
電話：03-8346179
店址：花蓮縣花蓮市中華路16號

公正街包子店 (24小時營業)
電話:038-342933
店址:花蓮市中山路199之2號 (公正路口)

液香扁食
電話：03-8326761
店址：花蓮市信義路42號
開放時間：9:00~賣完為止約21:30

廟口紅茶
電話:03-8323846
店址：花蓮縣花蓮市成功街218號，花蓮城隍廟斜對面。
營業時間：24小時

延伸閱讀:

【食記│花蓮】老牌&原路口炸蛋蔥油餅大PK~花蓮限定無敵爆漿蔥油餅

【住宿│花蓮】愛戀鄉村風民宿~充滿英式鄉村風溫馨的休憩站

(食記為個人當次消費心得，不為店家背書，食記內容僅供參考~)