【食記│嘉義朴子】阿胖冷飲‧菜燕冰~隱藏版古早味涼水!QQ奶茶的始祖!

話說Lydia從小就在南部走跳，對於嘉義朴子這個小地方卻是相當的陌生，
這次多虧有"在地郎"阿雄"格友的帶路，我才得以深入的了解朴子這個小地方，
像今天要來分享的這家阿胖冷飲菜燕冰，也多虧了有阿雄的推薦，我也才有幸品嘗到這絕無僅有的隱藏版古早味涼水。

阿胖冷飲在朴子當地已經堪稱是老店了，聽說已經有70年的歷史，目前是由第二代老闆接手經營。
在朴子當地阿胖冷飲也陪伴許多"在地郎"成長，像阿雄就說他可是吃阿胖冷飲的菜燕冰長大的喔!
這裡賣的冷飲聽說都還遵循古法使用大灶、木炭來熬煮，所以得以保留傳統的好味道。
最特別的是這裡的菜燕冰，老闆還笑笑的說這可是全台灣獨一無二的喔!

阿胖除了有賣菜燕冰和冷飲外，也有賣整塊的菜燕和綠豆粉粿，一塊只要八元。
看到這個菜燕實在是讓人很懷念，小時候爸爸常常從菜市場收攤回來都會買這個菜燕回來切小塊加冰糖水給我們喝阿!!
聽說老闆賣的綠豆粉粿也很好吃，可惜我們去的這天綠豆粉粿已經銷售一空，無緣嚐到阿。

這個金黃色的菜燕是有加砂糖的，所以可以直接拿來，我吃了一塊口味不會很甜而且吃起來脆脆的。
阿雄果然是"在地郎"，直接打開老闆放這個金黃色的菜燕是有加砂糖的菜燕的櫃子整塊菜燕就拿起來啃。
不過我想這就是鄉下老店的魅力，濃濃的人情味是在都市住慣的我們所不易見的。

這個白色晶瑩剔透的顆粒，則是沒有加砂糖的菜燕。老闆賣的菜燕冰用的就是這種沒有加砂糖的菜燕。

阿胖冷飲的菜燕冰共有五種口味，分別是花生、香檳和可可亞、桔汁、杏仁
聽說最熱賣的就是花生、香檳和可可亞三種口味。

花生口味的菜燕冰，是以前小時候冰果室裡常喝到的花生牛奶那種味道。
菜燕吃起來脆脆的，因為菜燕本身沒有甜度僅有花生牛奶的香氣，喝起來很是消暑!

香檳口味的菜燕冰是我點的，上次才說到小時候最喜歡吃學校外面賣的那攤手搖冰，那時候我們最愛吃的就是這個香檳口味。
好幾十年沒有在看過這種香檳口味的飲品，一吃到的那瞬間真的有股想流淚的感動。

要說這個香檳口味的菜燕冰吃起來是什麼味道呢?不知道大家知不知道小時候有一種汽水是冰淇淋口味的。
我覺得就是有點像那種味道了，香香甜甜的小朋友應該會很愛。

可可亞口味的菜燕冰，阿雄說是他的最愛!
我們有點了一碗來吃，可可亞的味道很濃郁，有點苦甜苦甜的，是三種口味裡比較重口味的一碗。

菜燕冰喝的到古早味的飲料，菜燕脆脆的口感又有點像是現在的QQ奶茶，
看到別的客人外帶是用杯子裝再用吸管喝，老公笑著說這應該是QQ奶茶的始祖吧!!

三種口味的菜燕冰老實說我是比較喜歡花生口味的香氣，不過香檳口味我也很愛，是超令人懷念的味道，尤其現在真的很少人在賣這種香檳口味的飲品了!
不過我想說因為夏天天氣真的很熱，建議老闆在菜燕冰裡加一點點碎冰，這樣應該會更清涼消暑，
碎冰加上脆脆的菜燕吃起來口感應該會更豐富喔!

最後再點了這杯蓮藕茶，阿伯的蓮藕茶味道十分濃郁，大概是因為用碳火大灶慢火熬煮，
所以喝起來蓮藕的香氣都還保存著，清涼消暑又退火。
也難怪我看很多客人來都是整罐整罐的買耶!

像這樣坐在店門口的木凳子上，一邊吃著菜燕冰一邊跟老闆聊著，
這樣的樂趣我想不僅僅是止於嘴巴裡的享受而已，更重要的是鄉下老店那份濃郁的人情味與老闆好客的精神，
有機會來嘉義朴子也一起來品嚐這古早味的菜燕冰吧!

阿胖冷飲
地址：嘉義縣朴子市中正路119號
電話：05-3702960
營業時間：9:00~19:00

(食記為個人當次消費心得，不為店家背書，食記內容僅供參考~)

Lydia 一位平凡忙碌且身兼媽媽及老婆的OL，有一個乖巧的女兒和喜歡帶我四處吃吃喝喝玩樂的老公，雖然每天生活忙碌，但始終相信懂得享受生活才是王道!我希望能嚐遍全世界的美食，走遍全世界的道路，因為人生不就是要享樂嗎??

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