【試吃】五王糧食寶養米~保養全家人的好米

這次試吃五王糧食的蓬萊寶養米，這可是最近廣告很紅的寶養米!剛好五王糧食就是我老公公司的客戶，他說他可是常常進出五王糧食喔!!所以收到試吃品的時候他也特別看了一下產品的包裝簡介，像是五王糧食好米食代這次投資三億多元，由奧地利引進了全世界第一套的超臨界流體設備，加上在SCF超臨界狀態下的二氧化碳可以像氣體一樣進入米粒中，又能像液體般將米粒中的雜質溶出達到淨米效果，有效去除農藥及重金屬殘留。超臨界萃取的技術剛好也是我老公工作領域常接觸到的專業技術，他說五王糧食這次把超臨界萃取用在淨米技術上，聽說是全球唯一的技術米專利!而且應該也是全台最大的超臨界萃取中心，他可是覺得相當的厲害呢!!聽到這麼厲害的專利，我可是要好好的用力的來給他試吃感受一下!!

現在人的生活水平提升，對於吃米這件事也是愈來愈講究，所以坊間也推出不少強調好吃香Q的好米，而五王糧食這次推出的寶養米不但要讓消費者吃的好吃，更要吃的健康。除了引進超臨界流體淨米技術將米中含有的農藥重金屬..等污染物萃取出來，而且還以『黃金比例』混合白米和糙米，不需浸泡，就可以同時完全煮熟。讓我們可以吃到營養又『健康』的好米，從每天的飲食中保養身體。

寶養米以最佳的比例混合白米與糙米，其膳食纖維的含量比白米高出許多，且含有豐富的維生素、礦物質、蛋白質、糖類、植酸、米糠醇、肌醇等天然特殊營養成分。
許多人都知道糙米本身的營養很多，長期食用還可以降低膽固醇，只是因為糙米不好吃又不易煮熟，煮之前還要浸泡許久，而寶養米因為有「SCF 超臨界流體淨米技術」，可以有效去除 92 項農藥跟 4 種重金屬殘留。所以強調無需洗滌就可直接煮食，不但可以縮短主食的時間還可以保有原本的健康。

看看這些米不論是白米或是糙米粒粒都很飽滿晶亮，顯然是有經過精挑細選過的好米!

包裝背面有清楚的烹煮方式，寶養米不需浸泡只要快速沖洗一次就可以了，一杯米量約需加1.2杯的水，煮熟後的米飯要吃之前記得要先輕輕的拌過讓過多的水分蒸發再吃米飯會更Q軟喔。

寶養米的糙米吃起來口感稍稍硬一點但米心都完全熟透了，和白米的Q軟交雜在一起確實是很不一樣的感受。寶養米聞起來雖然沒有很香，不過吃起來卻有點甜甜的口味。我沒有很愛吃白米飯，不過這個寶養米口感很豐富加上又是訴求健康讓我不自覺就多扒了幾口。

糙米一向給人難吃不好入口的印象，不過這次的寶養米果然讓我ㄧ改了對糙米難吃的印象，原來只要比例對了糙米也可以變的像白米飯一樣好吃唷!!

(以上超臨界萃取技術資料均來自於五王糧食官網)

五王糧食

官網:http://www.5-king.com/article/default.aspx?acd=about

地址：624嘉義縣義竹鄉義工三路12號