【食記】台南。大老爺韓國烤肉火烤兩吃!青菜冷飲吃免驚!

大老爺韓國烤肉開在台南市的裕農路，離我們家很近。
因為主打韓國烤肉火烤兩吃只要130元，加菜跟冷飲也有無限供應，算是吃的飽又美味!
所以常常是我們吃晚餐的好地方!

聽說高雄鼎山夜市也有大老爺，不過我不知道這家是不是算加盟店，
還是只是剛好取一樣的店名而已!

店裡面沒有多餘的裝潢，看起來還滿簡單的，
就是一般的住家，擺了幾張桌椅，不過有超強的冷氣還有電視就是了!!

這裡的消費是一鍋基本爐130元，附一盤肉盤。(肉可以自由選擇)
青菜與飲料都是無限供應。

加料價目表~

加肉一盤是80元~

加料的部份可以參考價目表再自行到冰箱裡選購~
除了花枝，鮮蝦跟鴕鳥肉比較貴是80元外，其它火鍋料大約是10~30元的價格!!

飲料無限供應~
這裡的飲料都是冰麥茶!

青菜也是無限供應的喔!!而且可以自行拿取!
這裡的青菜不會每天都一樣，有時候也會提供空心菜或大陸妹。

今天的青菜是豆芽菜，高麗菜與小白菜!

醬料區~
基本上老闆會先上沾醬，如果不夠辣或不夠吃可以再自行取用!!

基本爐  130元/爐

除了有青菜，金針菇，豆腐，蛤俐外還有一 些火鍋料!
銅盤中間有一個洞可以看到火的大小!火力可以自行控制!
要留意銅盤很燙，食材和碗也要離遠一點，不然可以被燻黑喔!

基本爐附的肉類，有羊肉，豬肉，牛肉，雞肉可以選擇，我們選擇了豬肉~

大老爺的肉類都是是事先醃漬過的，仔細看還有用了大量的洋蔥下去醃漬!

沾醬~
不是很重口味的沾醬，吃起來有點甜甜辣辣的，而且不會很鹹，
我喜歡把這沾醬再加上一些辣油，然後拌飯吃!
雖然這沾醬辣度不會很辣，但是若是小孩子來吃老闆也會很貼心的送上不辣的沾醬!

加點白飯   10元/碗

加點的菇類   30元/盤

珊瑚菇又稱黃金菇，據說可以增強免疫系統，用來煮火鍋也很好吃，
所以每次來都會點上一盤珊瑚菇!!

加點的傳統豆腐   10元/盤

加點的花枝漿  30元

接下來就開始烤肉了~

大老爺的肉片因為有事先醃過，所以烤過後吃起來滿嫩又多汁的。
可惜沒有切的很大片，所以大口吃肉的爽快度有比較不足!

雖然不沾醬汁也有味道，但是沾上醬汁後可以增加肉的滑順度，
吃起來也多了一點甜甜的味道。

烤肉的時候肉汁與醬汁會順著銅盤流到湯裡，湯也會變的更有味道了!

咱們夫妻倆喜歡把豆腐煮過後再烤過，這樣吃起來會更香喔!!

因為青菜是免費供應，所以光吃青菜就很飽了!!
我們這樣的青菜就拿了兩盤半!!

而且因為有大量蔬菜下去煮，所以湯會變的很清甜，湯不夠老闆也會隨時來加湯!!

今天這一餐有肉有菜真的是很豐盛!而且兩個人只花了220元就可以吃的很飽囉!!
不過來這裡吃也不一定要像我們這樣加點火鍋料。

如果想省一點我看有的人是不點白飯光一直吃菜這樣兩個人就只要花130元，
也有人來吃會加點一盤肉，兩個人也只要花210元阿~
其實都很划算也可以吃的超飽的!!
偶爾想吃火鍋又想吃烤肉的時候，就可以來這裡囉!!

大老爺韓國烤肉火烤兩吃
店址:台南市東區裕農路730號
電話:06-2600231
每週二公休