【試吃】鰻群うなぎ専門店~讓人感動的台灣本產優質鰻魚

 
 
這次收到鰻群うなぎ専門店的試吃邀約，試吃的是營養又美味的鰻魚，
其實Lydia從小就對鰻魚情有獨鍾，
尤其記得小時候去吃辦桌的時候最愛吃的就是"紅燒鰻魚"呢!!

鰻群うなぎ専門店的商品從郵寄的包裝盒，商品包裝到手提的提袋都是經過特別設計的，

 

連提袋都是一樣的設計，看起來很有整體性。

剛打開時有被這麼精緻高級的包裝給嚇到，每一盒就像一本精裝的書，
拿來送禮也很得體呢!!

這次收到的試吃品雖然都是鰻魚，不過有三種不同的口味，
分別是蒲燒鰻，白燒鰻和煙燻鰻。

每一盒的背面都有詳細的商品說明。

白燒鰻   原價:180元 開幕特價:140 元

白燒鰻是三種口味裏最清爽的口味，
利用炭火直接燒烤因為過程中不加任何醬汁，所以也是最能品嚐到鰻魚的原汁原味。
店家還附上和風芥末子醬，醬汁的味道較為清淡，搭配白燒鰻正是恰如其份。
品嚐的過程中也更能顯出白燒鰻的清甜與肉質的緊實度。

那天我把試吃品從冷凍庫拿出來後，都直接進微波爐去加熱，
後來仔細看店家的官網才知道原來可以直接解凍食用就行了，
尤其聽說白燒鰻跟煙燻鰻冰冰涼涼吃會更好吃，
可惜店家沒有在包裝上加註食用說明所以我以為一定要加熱食用才行，
在這裡也建議店家可以把食用說明加註在包裝盒外面會更方便呢!!

煙燻鰻   原價:180元 開幕特價:140 元

鰻群的煙燻鰻是使用源自歐洲米其林星級餐廳的煙燻料理法，
在品嚐的過程中可以感受到自然的木材香，
即使經過煙燻的過程，還是可以把鰻魚本身的鮮度包裹在其中。

本來以為煙燻的口味會比較膩口，
不過店家附上的法式沙拉醬剛好可以中和掉煙燻的重口味，
聽說冰涼的吃會更棒，可惜我把它給加熱了~~
其實三款裏我最鍾愛的就是煙燻鰻獨特的口味，拿來當下酒菜應該也很合適!!

蒲燒鰻  原價:180元 開幕特價:140 元

頭兩款試吃的鰻魚都是店家已經切片好的，唯獨這款蒲燒鰻是整尾鰻魚，
把真空包裝剪開後，整尾拿去微波，不管是香味還是顏色都很迷人。

 這款蒲燒鰻店家附上了特製的燒烤醬與薑片。

本來靈機一動想做成鰻魚壽司，可是第一次做鰻魚壽司技術太爛，
看起來實在不美觀，還好東西好吃最重要啦!

鰻群的蒲燒鰻是嚴選新鮮肉質鮮嫩的鰻魚，利用精密的去腥、去骨處理，
淋上獨家醬料，再經過高科技遠紅外線烘烤技術烘烤而成。
在品嚐的過程中可以感受到鰻魚Q彈柔軟的口感，這一款吃起來也比較有油脂可是卻不會有腥味，
鰻魚的魚肉裏還能保有肉汁，讓人一口咬下去有入口即化的感覺!

這款蒲燒鰻家人都還滿喜愛的，尤其是家裡的兩老更是讚不絕口~

這次試吃來自鰻群うなぎ専門店的三款鰻魚料理，
不僅在包裝上，料理上的用心以及嚴選的食材都讓我很肯定。

聽說之前台灣產的最好的鰻魚都外銷到日本做料理，
現在店家能取得台灣最好的鰻魚做成好吃的鰻魚料理留給台灣人吃，也確實讓我很感動。

鰻群うなぎ専門店目前三款產品都有推出開幕優惠價，
揪團購買還另有優惠喔!大家可以上官網看看!

鰻群うなぎ専門店

電話：（08）778-3197
時間：08：00～17：00（星期一到星期五，國定假日公休）
網址：http://www.mangun.com.tw/

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