【試喝】HAMAYA掛耳咖啡

HAMAYA咖啡創立於1924年，在日本一直是日本民眾最信賴專業的咖啡品牌。
最近終於有廠商取得代理把它引進台灣來囉!
而Lydia也搶先試喝了這即將在台灣上市的HAMAYA掛耳咖啡!

在日本HAMAYA咖啡的製作過程，從咖啡豆的過濾，烘培等等，
過程中都是以嚴密的包裝和控管，且完全是自動化完成，
在製造的過程從運輸管路到包裝更注入氮氣來達到咖啡的保鮮。
所以即使是沖泡式的咖啡，喝起來還是可以像現磨現煮的咖啡一樣香醇!

Lydia收到的口味有藍山調和咖啡，特調咖啡以及哥倫比亞咖啡!

打開包裝，取出裡面的掛耳包，用手就可以輕易的撕開掛耳包的包裝口!

然後把掛耳包掛在杯子兩側~此時已經可以聞到陣陣的咖啡香啦!!

首先要先以少許的熱水稍微浸濕咖啡粉，等待約30秒後再進行三次的緩慢的熱水沖泡。
總水量大約是140cc約可以濾滴出125cc的咖啡，大約就是一杯咖啡杯的量。
(請點我看詳細的沖泡小秘方)

在沖泡的過程中水溫，和注水的快慢等等都是影響咖啡風味的關鍵喔!

被稱為咖啡中的貴族的藍山調合咖啡:

藍山咖啡一般都是以黑咖啡的形式飲用，不過因為我喜歡喝黑咖啡，
所以這次三杯種口味都是以黑咖啡的方式飲用，剛好也可以嚐嚐HAMAYA咖啡的原味!

味道比較醇厚的藍山咖啡，有著濃郁的口感與風味，甘苦醇厚，略帶點酸味。
不過苦味與酸味都是很柔順的。

接下來試喝的是哥倫比亞咖啡:

哥倫比亞咖啡是這次試喝的三種口味裡最重口味的一種。
嚐起來的味道有很明顯厚重的酸味苦味與甜味，香氣也特別的厚實。
雖然哥倫比亞咖啡的酸苦甜味是比較厚重的那種，不過均衡度剛好，是三種口味裡我最喜歡的一種!!

特調咖啡:
口味最輕柔淡雅的特調咖啡，是三種口味裡最輕淡的口味。
不過雖然是最輕淡的口味，香氣還是十足，酸味與苦味都很柔順，我想是一般大眾最能接受的口味吧!!

我平時就很愛喝咖啡，雖然偶爾也會購買市售的三合一即溶咖啡回來泡，
不過比起三合一即溶咖啡的唯一口味(固定的奶味甜味咖啡味)， 
HAMAYA掛耳咖啡能隨心所欲的加入喜愛的鮮奶或是依個人喜愛調整甜度， 
喝起來也像現磨現煮咖啡一樣香濃，我覺得更棒了。
另外HAMAYA掛耳咖啡的隨身包設計外出攜帶也很方便，
每一包大約是落在15~20元的親民價格!!真是貼心!!

一個人一杯HAMAYA咖啡一本書一個不用加班的悠閒下午，此刻的我真的倍感幸福~~

HAMAYA咖啡搶鮮體驗優惠中

HAMAYA掛耳咖啡
台灣總代理:善博國際股份有限公司
台北市羅斯福路三段271號11樓之3   
TEL:02-23696750  

HAMAYA部落格:http://www.wretch.cc/blog/hamayacafe
HAMAYA日版官網:http://www.hmy.co.jp/top.html

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