【試吃】皮Q餡多口味多的”嘉味水餃”~會噴汁的水餃喔!

 

接到格友大口玩仔麵的研究仔邀請，試吃新發售的嘉味水餃，
嘉味水餃是達人食社結合了包餃子達十年經驗的阿政、阿佳，所共同推出的「手工水餃」，
而研究仔和嘉味的團隊，從口味、食材、包裝到網站的每個步驟全部都親自參與喔。

這是研究仔繼小八私房布丁後再次用心投入的產品，
我想能由一個美食部落客達人晉升到研發美食產品，想必對口味一定也很挑剔。

嘉味水餃目前有9種口味，所以收到研究仔寄來的試吃品這麼大包果然有嚇到。

大包的是韭菜口味50顆，也是一般販售的正品包裝，
另外有9種口味的10顆裝試吃包。

嘉味水餃的九種口味分別是:九層塔，玉米，素食，芹菜，韭菜，高麗菜，胡瓜，以及夏日限定的綠竹筍，蘆筍~
 

嘉味水餃的包裝比較簡單(據說是為了要降低成本好反應在價格上)，包裝的背面有產品特色簡介，
而包裝上的開口是夾鏈袋的設計，方便不能一次食用完時，得以封存冷凍，這個設計滿實用的!
另外每一個包裝上都有一張標示口味的可愛貼紙，貼紙上的Q版人物就是嘉味水餃的幕後大功臣喔!
不過這個貼紙好像有點不牢，我拍完照時，有幾張貼紙因為有點退冰，就掉了下來喔!!
 

先來看看還沒下水的水餃，每一個SIZE都比一般水餃還要大，
而且每一顆水餃的大小都很均勻，水餃的包法很特別，原來這是嘉味水餃獨創的"立體包法"，
據說這是可以讓水餃保有Q彈及內餡多汁的口感最大的祕訣喔~~

 

嘉味水餃的煮法很簡單只要以沸騰的水煮到水餃浮至水面'、熟透就差不多了，
切記「全程不用二次加水」喔!
嘉味團隊特別有說：因為加水容易造成餃皮瞬間熱漲冷縮而導致破裂呢!!
還好有看到研究仔的貼心叮嚀，不然從小到大我每次煮水餃都會加冷水耶!難怪每次我煮的水餃都會破皮。

看吧~~一顆顆的水餃看起來很好吃吧!!

 
嘉味水餃的餃皮吃起來果然很Q彈，厚薄也很剛好，而且每一顆水餃咬下去都會噴汁喔。
這獨創的立體包法果然很厲害~~

而且嘉味水餃的內餡用量一點都不手軟，
把每一顆水餃皮扒開，裡面都是滿滿的內餡喔~

首先試吃的是韭菜口味
 

嘉味水餃的招牌之ㄧ，聽說當初為了找尋優質的韭菜，
嘉味團隊可是跑到大溪的韭菜園一家一家拜訪，才找到合適的韭菜耶!
有選過的韭菜果然不一樣，吃的到韭菜的香，卻沒有韭菜的嗆，
而且韭菜的量很多，吃起來特別的香~

高麗菜，芹菜
 

高麗菜口味也是嘉味的招牌之ㄧ，
高麗菜與豬肉比例剛好，吃的到高麗菜的甜脆，與豬肉的鮮味。

芹菜口味~
一口咬下去嘴巴裡立刻瀰漫著滿滿的芹菜香，是健康的新選擇。

玉米，素食
 

玉米口味~即使經過水煮仍可以吃的到玉米的甜，
甜甜的玉米搭配新鮮的豬肉，似乎也讓豬肉的味道變的更突出，味道更跳。
這也是全部口味裡最受老公稱讚的，也是JOICE特別愛吃的口味。

素食口味~
內餡使用高麗菜、玉米及冬粉包製，調味也很剛好，
是吃素食的人的好選擇喔~

九層塔，胡瓜
  

九層塔包在水餃裡，很特別的口味，不過這也是我最喜歡的口味喔!
因為九層塔是比較重口味的食材，所以一開始我本來還很擔心九層塔的味道會太過強烈，
沒想到試吃過後才知道九層塔搭配豬肉整個就是很合，讓我覺得十分驚艷!!
淡淡的九層塔香氣四溢，喜歡嚐鮮的人一定要來試試喔~~

胡瓜口味~
胡瓜口味內餡除了有胡瓜外，也添加了蝦皮提鮮。
吃起來可以吃的到胡瓜的甜，與蝦皮的香氣，也是健康的新選擇!

夏日限定口味~綠竹筍，蘆筍
 

綠竹筍跟蘆筍這兩種口味是夏天的限定口味，
其實也是嘉味團隊無心插柳之下所誕生的產品，
想不到卻獲得很大的迴響。
嚴選當季盛產的綠竹筍與蘆筍，搭配同等比例的豬肉，
整個就是又清涼又退火，
我特別推薦蘆筍口味的清新，重點是吃的到纖維，
一整個就是健康~

 

嘉味水餃每一顆吃起來內餡都是飽滿多汁，餃皮很Q彈且扎實，
雖然是冷凍的水餃，吃起來卻像是現包的口感。
而且口味很多，每一款吃起來都很有味道，即使不沾沾醬都很好吃。
獨特的包法能鎖住內餡的汁液，一口咬下去還會噴汁呢!!記得要吃的時候要小心喔~~

除了夏日限定口味每包50 顆230元外，
其他口味每包都是50顆170元，平均一顆大約是3.5元，價錢也很親民。
像颱風天待在家裡，即使不出門都可以嚐到好口味~
重點是因為颱風天蔬菜漲價，在家吃嘉味水餃也不怕漲價耶~~

【訂購資訊】

達人食社

嘉味食品工坊   手工水餃專賣

網路訂購專線：03-3391309 (週一~ 週五 10:30~17:00) 

E-mail：jiaweifood@gmail.com

 

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