【食記】宜蘭礁溪蔥油餅

6月27日下午我們一家人到達宜蘭的第一站
就是先殺到這攤位在宜蘭中華電信旁邊的礁溪蔥油餅
雖然是下午大家都不太餓
但是看到這攤礁溪蔥油餅
大家的口水還是忍不住的流了下來

這攤礁溪蔥油餅
在網路上也是超人氣的美食
加上媒體介紹過
生意可是超級好
去年第一次到宜蘭時
我們一家人就已經品嘗過這超夯的美食
也對這攤蔥油餅念念不忘
今年再次踏上宜蘭
一家人當然要再來吃吃了

還好我們很幸運
剛到的時候攤子上都沒客人
後來陸陸續續都有客人上門
我買完要走時攤子上已經有很多客人在排隊了
不過儘管如此大家還是甘心的等候哩

雖然是一個小攤子
但是生意可是超級好
攤子上一共有3個工作人員
分別是負責桿麵團,煎蔥油餅及加調味料並裝袋

這是調味區
分別有蒜蓉醬油,甜辣醬與辣椒醬
看你需要什麼醬會有專人幫你加
我特別喜歡他們的辣椒醬
不過去年來買的時候
調味料是要自己動手加
因為愛吃辣所以加太多辣椒醬
反而吃起來覺得太鹹

我們買了蔥油餅後就殺回飯店品嘗
雖然不是趁熱吃
不過還是依然好吃

我覺得這蔥油餅好吃的秘訣
就是裡面包了滿滿的三星蔥
三星蔥的味道比起我一般的蔥味道真的不一樣
香而不嗆
不過不知道是不是因為物價上漲
還是巧合
這次內餡的蔥
道是沒有上次包的多喔
不過跟別家比
還是不會輸啦

看吧!!超多的三星蔥

加上這裡的蔥油餅
是用豬油煎的所以特別地香
不過要說是煎的我道覺得算是有點半煎半炸
所以吃起來還會有點酥脆的口感
喜歡吃蛋的人可以加上一顆蛋
味道會更讚
因為老闆煎的蛋也有點像炸蛋
總之就是一個字好吃啦

有機會下次來宜蘭
別忘了來吃吃這攤礁溪蔥油餅
不過例假日毎人有限購最多20份喔

礁溪蔥油餅
地址:宜蘭礁溪鄉礁溪路與育才路口，中華電信旁(礁溪國小正對面)

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