【食記】墾丁之吃IN照利餐廳

這次到墾丁還有一個重要的任務

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就是要一嚐傳說中的河豚肉
恆春有名的全國第一家刺鮭米粉–照利餐廳

刺鮭米粉$一份80元

我們點的份量是2份(一鍋)
這道可是店的招牌喔
湯頭很鮮是用刺鮭骨熬煮的
可以喝出刺鮭的鮮味

裡面還有幾塊刺鮭魚肉
但是大家都說刺鮭肉不是很好吃

肉躁飯$25元

這是給JOICE吃的
一碗25元還加滷蛋
以餐廳來說算是便宜啦

刺鮭魚皮$220元

刺鮭皮富含膠原蛋白的
冰鎮過的刺鮭皮沾上哇沙米
冰冰嗆嗆
整個就是好吃

雨來菇炒蛋$150元

這一道是老闆推薦的
據說是恆春當地的一種菌菇,
外表有點像黑木耳,柔柔軟軟的,
口感的脆度介於菇跟白木耳之間,
非常巧妙,聽說產量不多,需要人工採擷,
而且是恆春當地才有的。
在雨下得越多的時候越盛產的「雨來菇」,下次有機會一定要去嚐嚐那種獨特的菇

尤其是如果可以拌著白飯吃
肯定很下飯

涼拌過貓$150元
清香爽口
是夏天的最佳美食

招牌豆腐$50元

外皮炸的酥酥的豆腐
裡面包裹著蒜末和花生粉
沾上店裡特製的沾醬
好吃啦!難怪是店招牌之一

照利自製辣椒醬$50元

辣椒雖然很好吃
但不夠辣
不過我們還是帶了一罐回家
我準備拿來拌白飯吃

吃完結帳時猜發現滿滿一桌只要8百多
真的是好吃又便宜啦!!

地址:屏東縣恆春鎮龍水里糠林南路6號

電話:08-8896587

營業時間:11:00~14:00 17:00~22:00 每週三公休

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