台南深夜海味熱炒~在地人最愛的宵夜場!招牌炸水蓮、油條鮮蚵、蒜煎小卷必點「竹仔店海鮮。燒烤」台南熱炒｜台南宵夜

在台南的美食文化裡，小吃當然是不可忽略的，但要說到宵夜時段，熱炒與海鮮炭烤更是精彩得不輸白天的小吃戰場。
騎樓下的大圓桌、廚房裡大火快炒的聲音與鍋氣，配上三五好友邊聊天邊小酌的自在氛圍，這些濃濃人情味，都是台南夜生活的樣貌，也是來台南旅遊，絕對不能錯過的台味場景。
在台南西門路有一家藏身在小北百貨招牌下，外表低調卻深受在地人喜愛的宵夜熱炒店「竹仔店」，口味好、價格實惠加上環境接地氣，讓許多老饕一到夜晚就來報到，招牌炸水蓮、油條鮮蚵、蒜煎小卷都是不可錯過的美味，加上老闆默默行善的暖心故事，開業二十多年始終人氣不減。

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越晚越熱鬧的騎樓熱炒

竹仔店位在台南西門路一段西門路跟健康路交叉口的小北百貨旁，由於上方是大大的小北百貨招牌，竹仔店的招牌小小的，加上有人行道與樹木遮蔽，不注意看真的很容易錯過。

藏著溫暖故事的老闆

竹仔店在地經營二十多年，老闆本身也有一段人生故事。曾經誤入歧途，重新站穩腳步後，他每個月都會固定發送愛心便當給弱勢族群，這點也讓許多台南人因此更願意來店裡消費支持他。

價格透明菜色多

雖然與一般炒海產店一樣，都有冰櫃放置當日的海鮮食材，菜色以當天魚獲為主，但「竹仔店」是有價目表可以看的，不會點海鮮的朋友，可以直接看價目表上的菜色，點自己愛吃的，價格也都很實在。如果是初次來訪，也可以請老闆幫你推薦特色料理，「竹仔店」給我的印象是，他們很親切實在，不會亂介紹，大家可以放心的點，放心的吃。

新鮮、鍋氣、台味，道道不踩雷上菜速度快

招待小菜

一坐下店家就先端上一份小菜，這天給的是涼拌花生和辣味豆干，兩款都很適合開場暖胃。

什錦炒飯

先上場的是炒飯，雖然料不多但一盤才70元，口味與食材對得起售價。整體有炒出鍋氣，簡單卻不平凡，果然炒飯對了後面就全都對了。難怪人家說，最簡單的料理最不容易呈現，只要炒飯炒得好，其他料理大概就都妥妥的了。

油條鮮蚵

因為是初訪，老闆推薦我們點這道油條鮮蚵，蚵仔有抓一點粉，吃起來滑嫩且每一顆都新鮮肥美、海味十足，底層的湯汁有夠鮮，油條吸滿鮮甜湯汁，整個嘴裡都是蚵仔鮮味與油香，簡單卻超好吃，來這裡一定要點！

招牌炸水蓮

也是老闆推薦的菜色，老闆說這道炸水蓮是他們的招牌，但是因為炸功繁複，通常假日人多時是不提供的，但因為我們去的這天恰好客人不多。他願意炸給我們吃，有夠幸運的。
吃過那麼多次的炒水蓮，第一次吃到炸水蓮，真的有夠驚艷。「竹仔店」的炸水蓮口感酥脆但是完全沒有油耗味，吃的出炸功一流，外層淋上的是日式柴魚醬汁，帶點鹹甜味，在酥炸的味道下恰恰好可以平衡味道，不膩口。