屏東霧台美食|來月亮部落玩!!食尚玩家也推薦的霧台原住美食小米甜甜圈「黑妞の店」(黑妞的店)

屏東縣霧臺鄉(霧台)是屏東縣內管轄的山地鄉,位址在海拔1000公尺以上的高山,年平均溫大約是17度左右,霧臺鄉共有六個聚落,總人口大約是三千多人,也是屏東最大的魯凱族聚落,進入霧台原鄉需要申請入山證才能進入,霧台全區為生態保護區,因此生態環境受到保護。
霧台鄉的霧台村又稱為神山,來到神山部落必吃的除了有神山愛玉外,小米甜甜圈也是必吃,因此部落內販售小米甜甜圈的店家也也好幾家,這次來到霧台品嘗的這家「黑妞の店」,小米甜甜圈又Q又香,慕名來的遊客不少,也是食尚玩家推薦過的必吃美食。

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「黑妞の店」位在神山部落的道路上,斜對面的神山愛玉也是名店,可惜來的這天適逢神山愛玉公休三日,無法親嘗美味,轉而到「黑妞の店」想吃上一碗野生愛玉,不巧又遇上完售需等待製作,時間的不允許,索性買了小米甜甜圈品嘗,居然讓我一吃就愛上,而來訪的這天雖然是平日下午,但遊客排隊的還真不少,除了已坐滿的內用區,外帶的人也很多。

霧台是個絕美的山城,常有雲霧繚繞群山,是個美到連月亮之神都眷顧的地方,也因此神山有著月亮部落之稱,許多店家的招牌也有著月亮的圖騰。

「黑妞の店」主要賣的是原住民的在地美食,常見的石板烤肉也能吃的到。

小米甜甜圈跟愛玉飾店內人氣品項,價格也很親民,可內用也可以外帶。

現炸的小米甜甜圈,炸好後裹上糖粉就能立刻品嘗,熱騰騰的吃最能吃到Q勁。小米甜甜圈主要是使用在地的小米和部分的麵粉等食材作成,本身並無加糖,在未加上糖霜前,能吃到食物原味,加上糖霜後,又是另一種味蕾的衝擊。

小米甜甜圈  $30元

小米做的甜甜圈與一般的甜甜圈不同,口感上吃起來就是多了Q勁,內層有點類似麻糬的口感,糖粉也是很細甜度不高的粉,整體不油膩也不會偏甜,吃的到小米的香氣,香氣與口感兼具,隔日在岩板村藝術巷吃到另外一家有加紅藜的,口感都不及這家的好。

認真覺得原住民的美食都好好吃,很喜歡像這樣的深刻體驗不同的文化不同的飲食,有機會來到霧台旅行,一定要試試這家的小米甜甜圈,你一定會喜歡。

 

黑妞的店
地址:屏東縣霧臺鄉霧臺村神山巷21之1號
電話:0921-977200
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