台南最美的火鍋店「花花世界鍋物 WHATSWORLDresort 」南洋風的裝潢美到一個不行，鍋物食材都是採高顏值的頂級食材。大肉盤、活體海鮮、浮誇的肉量，提供多樣的選擇，從單人鍋到十人份套鍋都可以吃的到，開業至今在台南也算小有名氣。
現在人對飲食已經不再只是滿足生理需求，漸漸演變成為講究食材好、氣氛好、質感好、感受好。「花花世界鍋物 」就是以這樣為訴求的一家店，從用餐空間到沾醬配料區再到火鍋湯底、鍋物食材、肉盤、海鮮甚至是飲料、甜點，無一不講究。
高質感的火鍋店「花花世界鍋物 」，在滿街都是平民小吃的台南，自開幕至今仍然常常客滿，真的很不容易，一直是我口袋名單很久的她，這次終於來享用了。
花花世界鍋物開在東區南紡夢時代跟成大商圈一帶，距離國賓戲院也是步行就能到的距離。距離店面約100公尺處就有收費停車場，開車來用餐或騎車來都很便利，逛完南紡夢時代或是看完電影來吃火鍋，走路過來也超級方便。
整棟建築採白色純白的磁磚打造，兩個店面寬的諾大空間搭配整片的落地窗，採光好外觀也非常顯目。
「花花世界鍋物 」網美最愛的南洋風用餐環境
花花世界鍋物店內的裝潢真的很讓人放鬆，天花板用滿是木質元素打造，牆壁以清水模呈現出自然的原貌，搭上叢林的壁紙，打造出濃濃的南洋渡假風，讓你彷彿一秒到東南亞，吃火鍋也能輕鬆愜意像渡假。
花花世界鍋物的用餐桌位數也很多，單人、四人桌甚至是多人座位都有，家族用餐也不用擔心要拆桌坐。
超愛靠近窗邊的這區情境擺設區，第一次來還以為是網美服飾店，十足的南洋風又帶著慵懶感，在這裡拍拍照偽出國也很可以。
店內因為有主打活體海鮮，所以直接就搬來了水族箱把水產養殖在這裡，識貨的老饕不用我說就知道，這才是正港的現流仔阿。
「花花世界鍋物 」十多款自製佐醬任意搭
花花世界鍋物的自助醬料區光是沾醬、佐料配菜就有十多種，厲害的是他們家連沾醬都是自己自製，非使用現成加工佐醬。
像是獨創的奇葩薑醋，調和比例剛剛好，清爽帶酸甜用來佐海鮮最能提出自然鮮甜味。特製的北方韭菜帶點清香感，咀嚼時能增加脆脆的豐富口感，我個人也超愛。果然花花世界鍋物不只是眾所皆知的火鍋厲害，就連醬料也能穰人感受到用心。
「花花世界鍋物 」飲料無限暢飲
店內享用餐點，除下層的啤酒與進口水需要付費外，可樂、雪碧、芬達跟果汁都可以無限享用。
「花花世界鍋物 」菜單｜Menu｜餐點
鍋物部分提供個人鍋物套餐，也有雙人套餐、三人套餐、四人套餐跟十人套餐(十人海陸套餐需要提前一週預訂)。
套餐皆含菜盤、附餐(白飯、手工麵疙瘩、冬粉擇一)以及飲料無限暢飲，覺得肉盤不夠夠吃的大食怪也可以加價增大肉盤，另外菜盤可更換雪花牛、梅花豬、蝦盤、蛤蠣一份(四擇一)。
火鍋供應四種湯底：水炊昆布、南洋咖哩湯(加價60元)、祕製麻辣(加價60元)、新疆孜然(加價60元)，四款湯頭都是用食材熬煮出來的特製風味，可自行選擇搭配。
「花花世界鍋物 」的餐點
我們湯底選了水炊+麻辣(加價60元)，套餐則是點了
『收集癖的蝦鍋套餐』$899元：含收集癖的蝦鍋*1+6盎司梅花豬180g*1、菜盤、附餐選擇白飯
『 Choice無骨牛小排鍋套餐』$880元：含13盎司Choice無骨牛小排390g、附餐選擇手工麵疙瘩、菜盤更換6盎司梅花豬180g
湯底選了水炊昆布跟秘制麻辣。水炊鍋是以帶骨雞肉、昆布和蔬菜燉煮熬製，湯頭融合了日式料理的昆布高湯和中式風味的雞湯，湯頭爽淡又醇香，能把食材的自然風味給凸顯出來。
秘制麻辣則是用小燈籠椒、二荊條以及辣味出眾的子彈頭辣椒，以麻引出辣。再以白豆蔻、草粿等中藥熬製最後靜止一星期發酵湯底，過程工序繁縟但絕對是上乘之作，喝來嘴角微麻溫潤又麻香夠味，尾韻會有甘甜味，據說可是店裡很厲害的超人氣湯頭。
▼收集癖的蝦鍋一次就能吃到六種來自深海無汙染海域的野生海蝦，每一尾都是精選的巨無霸SIZE.
超霸氣的收集癖海蝦鍋一次就可以品嚐到六種野生無汙染的鮮美海蝦，由外到內分別是深海手臂蝦、巨無霸海虎蝦、生食級的宜蘭胭脂蝦、大天使紅蝦、野生花蝦(明蝦的一種)、汶萊的藍鑽蝦，每款海蝦都有不同的風味肉質表現也不同，愛吃蝦的朋友點這鍋準沒錯。
每款蝦跟肉質因為含水量不同所以烹煮時間也不同，花花世界鍋物很貼心的都幫你附上這張花花食材烹煮小貼士，搭配一分鐘的沙漏計時，讓每個客人在品嘗美味的同時都能吃到最剛剛好的口感。
超大隻的深海「手臂蝦」因為展開就跟手臂一樣長，所以被稱為「手臂蝦」。我把它放在可樂瓶旁邊都比瓶子還要高，真的好大一尾阿!!肉質Q彈口感近似龍蝦，搭配店內的奇葩薑醋，佐醬完全不搶戲，能呈現蝦肉自然的鮮甜滋味。
生食等級的宜蘭胭脂蝦，敢吃生食的朋友可直接避開蝦頭享用生的蝦身，超甜Q。
蝦頭滿滿的蝦膏也別丟掉，丟進火鍋裡面煮一下就可以享用。
六款蝦肉各有千秋，每種蝦的肉質呈現皆不同，像是天使紅蝦蝦味就比較明顯、澎湖野生花蝦是明蝦的一種，肉質Q彈、口感緊實爽脆又帶細緻、藍鑽蝦則是鮮甜帶嫩。
像我這樣愛吃蝦的人，點一盤收集癖的蝦鍋一次滿足六種願望真的讓人好滿足，而且這一盤蝦每一尾都好大尾，肉多又厚又飽滿，蝦膏也很豐腴，鮮味滿滿。
6盎司梅花豬180g
使用本土的溫體梅花豬，完全沒有豬肉的難聞味道，我很喜歡這個梅花豬的厚度吃來很有口感加上帶有一點點油脂，吃來嫩口也新鮮。
▼套餐的附餐白飯、冬粉、手工麵疙瘩可三選一。
手工麵疙瘩是許多朋友推薦必吃的，口感QQ又帶嚼勁，拿來煮麻辣鍋底，吸滿了麻辣湯汁吃來帶點麻香，超讚!!
▼花花世界鍋物的菜盤完全除了豆腐外完全都是原型食物，新鮮的蔬菜跟菇類吃起來不但健康也新鮮。
▼套餐附的菜盤可更換雪花牛、梅花豬、蝦盤、蛤蠣一份(四擇一)，我們換了一盤梅花豬，肉的等級跟品項甚至是份量都是跟正常套餐的一樣，感覺超划算啦!!果然是愛吃肉不愛吃菜菜的朋友的福音!!
▼13盎司Choice無骨牛小排390g，超美的油花分布均勻，顏值高口感好。
選用美國choice等級的無骨牛小排，油花豐富細緻，鮮嫩多汁，越咀嚼越香。
而且我好喜歡這樣的大小跟厚度，大口吃肉的感覺真的就是爽快!老實說花花世界鍋物的佐醬雖然很強，但我認真覺得他們在火鍋食材上選用的等級也都很好，不用沾醬單吃更能凸顯美味。
「花花世界鍋物 」打卡禮
▼到花花世界鍋物用餐打卡就送哈根達斯冰淇淋或宜蘭生食級的胭脂蝦(自選一)
看看現場實錄影片，訂位訂起來!!
「花花世界鍋物 」優惠活動
『振興優惠加碼 』9/30前在活動期間餐前出示花花世界熟客簡訊或截圖本活動畫面，市價1680元A5和牛免費升級給您
*詳細辦法可向店家詢問』
「花花世界鍋物 」整體評價
「花花世界鍋物 WHATSWORLDresort 」不只是浮誇還很頂級，華麗鍋物配上美美的南洋風用餐環境，吃氣氛也吃美味吃享受。
從用餐空間到沾醬配料區再到火鍋湯底、鍋物食材、肉盤、海鮮甚至是飲料、甜點，無一不講究，份量上也足夠，讓你可以吃好又吃飽。尤其海鮮控真的不要錯過他們家頂級的海鮮鍋物，我上次去吃完推薦我挑嘴的海鮮控朋友全家去吃，吃完他們一直讚不絕口呢!
家庭聚餐、情侶約會、好友聚會，約「花花世界鍋物 WHATSWORLDresort 」爽吃火鍋我覺得很適合。
花花世界鍋物WHATSWORLDresort
電話：06-208-1849
地址：台南市東區莊敬路118號
營業時間：平日11：30-24：00（下午不休息）
週六週日、國定假日：11：00-24：00（下午不休息）
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