是誰住在深海的大鳳梨裡?原來是沖繩蝦蝦飯啦!!免出國,沖繩蝦蝦飯台南就能吃到「丸飯食事處」

是誰住在深海的大鳳梨裡??不是海綿寶寶,是沖繩蝦蝦飯耶!!
台南新開業三個多月的「丸飯食事處」」近期已經紅翻台南,主打和洋料理,招牌的蝦蝦飯還原了沖繩古宇利島的KOURI SHRIMP蝦蝦飯,不僅平日假日開門就一位難求,甚至連食尚玩家都來採訪報導。
前陣子老闆突發奇想直接把整顆的鳳梨擺上蝦蝦跟通心麵,推出了巨無霸鳳梨蝦蝦飯,也是一推出就大獲好評,不過每日僅限量20組,要吃可得碰碰運氣囉!

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台南網美餐廳推薦|丸飯食事處

「丸飯食事處」店的位置就在台南中西區的興華街上,鄰近北門路與台南必逛的老市場~東菜市,距離台南火車站也僅有大約十分鐘左右的路程,來台南旅遊的朋友,建議可以早上來逛東菜市吃小吃,午餐就可以就近來「丸飯食事處」吃個蝦蝦飯順便小憩一番。
用餐區的位置在二樓,一樓則是規畫為網美打卡牆,等待的時間可以在這裡拍拍照。這棟建築屋齡不算小,保留了老屋的架構、裸露的天花板形式、白色的磚牆、搭配微旋轉的階梯,有些復古的元素再添上一些新潮的因子混著Loft風格,簡單中又不失質感,也增加了空間感跟流暢性。

二樓用餐區牆面多了優雅的湖水綠配上木質色調與裸露的天花板,感覺用起餐來都好舒服。

沒有加收服務費,茶水可自己到櫃台邊拿取,還貼心的準備了蠟筆讓等候用餐的小朋友可以不無聊。

丸飯食事處|菜單|Menu

「丸飯食事處」的餐點主要是以和洋創意料理為主,價位算平價,單一餐點價格約在180元~230元左右,除餐點外也有炸物跟創意的甜炸物、飲料跟酒精飲料等,巨無霸鳳梨蝦蝦飯套餐則是每日限量供應,個人低消為140元,無另收服務費。
※未滿18歲請勿飲用含酒精飲料、喝酒勿開車

巨無霸鳳梨蝦蝦飯|每日限量

巨無霸鳳梨蝦蝦飯套餐  $500元(附湯跟飲品)

用了整顆的關廟鳳梨剖半後挖出鳳梨果肉,再將鳳梨果肉跟10尾的大蝦蝦、飯、通心麵,全部通通放進巨無霸鳳梨裡面,這霸氣的模樣不僅讓人好驚喜,也立刻吸引鄰桌客人紛紛來拍照阿!!
巨無霸鳳梨蝦蝦飯套餐有兩種口味可選,分別是沖繩風味的蒜味奶油和夏威夷風味的紐澳良BBQ口味,每日僅限量20組,要吃手腳要快。

巨無霸鳳梨蝦蝦飯隨餐附上湯品、飲料、生菜、沾醬跟櫻花漬蘿蔔還有新化知名的薯片,份量十足,而且白飯吃不夠還可以續點,太佛心啦!

十隻大蝦蝦都是先炸過再以奶油香蒜去炒製,還原了沖繩古宇利島的蝦蝦飯口味,而且小改良後比沖繩的蝦蝦飯吃來還要少了點奶油的油膩感,非常爽口。
每一隻蝦蝦都是剝除蝦殼跟去除過腸泥,只留下尾端,所以整尾吃都可以,完全不會擔心弄髒手。

套餐附的味增湯是走日式風味,以昆布柴魚熬煮的高湯,層次更為豐富。

日料魂別錯過炙燒白帶魚捲串串

炙燒白帶魚捲串串  $230元

白帶魚捲成魚串先油炸後涮上獨門烤魚醬汁炙燒,魚肉的嫩與多汁所再裡頭,外層製燒的迷人香氣與醬汁的甘醇味並重,確實是色香味俱全的一道餐點,尤其我喜歡那白帶魚咬下的油脂感,非常好吃,重點是無刺,小孩也可以放心吃喔。
像我這種身體裏頭住著日料魂的人,絕對別錯過炙燒白帶魚捲串串,保證你吃過就愛上!!

值得一提的是「丸飯食事處」的白飯,聽說為了讓客人有真正吃和洋料理的感覺,連白米也是用日本壽司米,煮米的訣竅也是跟日料的師傅請益來的,光是事前的浸泡跟洗米的時間就要耗上許久,真的非常好吃,很難得讓不愛吃白飯的我,可以把兩丸都吃光光。(老闆很大器,白飯吃不夠都可以續)

廣島炸牡蠣  $158元/3入

廣島酥炸牡蠣選用肥美的廣島大牡蠣,油炸後金黃酥脆,吃起來沒有油耗味,而牡蠣的鮮味跟多汁都鎖在裏頭,熟度拿捏也很剛好。

炸銀絲卷變身甜點界的精品,必點!!

炸銀絲卷  +踏雪尋梅  $58元

耳聞「丸飯食事處」的炸銀絲卷非常有名,雖然是看似簡單到連鹹酥雞攤都有的炸銀絲卷,經過丸飯的巧手點綴也能變身為甜點界的精品。
首先大概是他們的銀絲卷選用的特別不一樣,口感吃起來很像綿密的乳酪起司蛋糕,加上了煉乳與奶粉還有蔓越莓的配搭,奶香與果香都在一起了,一口吃來鹹甜鹹甜的而且口感也完全不像在吃油炸品,根本就是在吃蛋糕而且是非常綿密濃郁的奶味蛋糕,我真的大推薦你們一定要點來吃吃看!!

氣泡飲  沖繩藍+京都櫻花  $88元/杯

「丸飯食事處」的氣泡飲也是網路人氣飲料,不僅夢幻吸睛也可以做成微醺的含酒精飲料。(未滿18歲請勿喝酒)
我們點了沖繩藍和京都櫻花,漂亮又透心涼。沖繩藍加了寒天QQ球,喝在口中逼逼波波,QQ球破掉迸出的可爾必思也讓人又驚又喜,我超喜歡的。

丸飯食事處外帶餐盒99元起

「丸飯食事處」現也推出了外帶餐盒系列,而且居然只要99元起就能吃到,不得不說這個餐盒真的很可愛,不但是用環保材質而且還整個複製日式餐盒,好有質感!

唐揚雞原味椒鹽  $99元
兩球好吃的飯丸配上薯片跟櫻花漬蘿蔔還有附上味增湯,跟店內吃到的完全一模一樣,份量來說我覺得當午餐很剛剛好,若是沒吃過丸飯的朋友也想嘗鮮一下的話,也可以先外帶餐盒試試口味看看。

「丸飯食事處」的整體評價 

連食尚玩家都來採訪的「丸飯食事處」,創意的和洋料理口味好吃,店裡的質感也很好,難怪天天都是大排長龍。
還原了沖繩古宇利島的KOURI SHRIMP蝦蝦飯,不出國就能吃到沖繩味!!巨無霸鳳梨蝦蝦飯,也是吸睛又好吃,但每日僅限量20組,想吃記得早點來!

丸飯食事處
地址:台南市中西區興華街25
電話:06-2238683
營業時間:中午11~下午2點、下午5~晚上9
丸飯食事處FB粉絲團:點我



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