台南火鍋|小旬湯–樂農‧鑄鐵鍋文平店~嘉義排隊火鍋店來台南囉!!冬天就是要來一鍋燒酒鬥雞鍋阿!!

台南火鍋又出現超強生力軍啦!!!這次加入台南火鍋戰場的可是來頭不小的火鍋店。

嘉義超人氣的排隊日本火鍋店小旬湯,終於盼到你來台南展店啦!!

小旬湯樂農鑄鐵鍋,使用南部鐵器-鑄鐵鍋,搭配當令食材與小農良品入菜,打造好物好食好店的概念。

日式鍋物、涮涮鍋、壽喜燒、台式火鍋、燒酒鬥雞鍋、肉慾控最愛的博多肉肉鍋、現流ㄟ澎湃海鮮鍋,只要200多元起的親民價就可以吃的到。

這次來台南展店,想吃終於不用跑到嘉義,真的是台南人的福氣啦!!

小旬湯文平店開在文平路與建平五街交接口旁,門口有顯目的招牌櫻花樹,地理位置非常好找,而且旁邊就有免費停車場可供停車。

小旬湯文平店開幕好康:

1.來店消費打卡送,火鍋料或 可樂 2選1。

2.免費「升級湯頭」點火鍋可免費升級六款特製湯頭任選,現省$49元(經濟涮涮鍋除外)。

3、來店消費送一好料卷(好料5選1 :梅花豬、牛五花、蝦子、蛋餃、蛤蜊),可於下次消費使用。

*以上優惠活動實際以店家公告為主。

跟嘉義總店一樣,走日式風的裝潢擺設,但是店面更加的寬敞,用餐環境也很舒適淨亮。

天花板垂落的櫻花樹,讓人彷彿身在日本,能在浪漫的櫻花樹下享受美味好鍋真的是很幸福的一件事!!

比起嘉義總店,文平店更是寬敞不少,在空間上就讓人特別舒適。

座位區分為吧檯區、4人、6人、8人座,每個單人座位都有一鍋,

這可是使用南部鐵器鑄鐵鍋,不易生鏽又可以達到保溫、導熱均勻以及封存食物原味的功能。

  備有醬料自助區,有各式沾醬與高湯可以自行取用, 飲料也是免費提供喔。

小旬湯菜單:

有主餐鍋物及單點系列,還有單點炸物可以胚著火鍋一起享用,另外右邊的特價區也別錯過,很超值。

點餐步驟1.選主餐鍋物→2.選湯底→3.選副餐(花東米飯/春雨/科學麵/讚岐烏龍麵+25元)

海老總匯鮮蝦 (柴魚鍋) $480元

一整個蝦到爆的海老總匯鮮蝦,一鍋就可以吃到白蝦、草蝦、天使紅蝦跟明蝦,還有蛤蜊、扇貝。

來自安平漁港直送的海鮮,新鮮度無庸置疑。

 搭配柴魚鍋一起煮一整個鮮甜,只要食材新鮮,湯頭簡單就很能吃出美味。

海鮮料滿滿,連鑄鐵鍋都要被塞爆,加上隨鍋的菜盤,真的一次煮不完阿。

尤其這天使紅蝦跟明蝦size 足足有我的手掌長,肉質吃來緊實帶Q,好喜歡阿!!

火鍋附上的新鮮綜合菜盤,光種類就有十多種,不管是份量或是新鮮度都很實在,

尤其小旬湯強調是以當令食材入菜,配合在地小農良品,在食材上也可以吃得更健康更安心。

火鍋附餐選擇性也多,可選花東米飯/春雨/科學麵/讚岐烏龍麵+25元,我們則是選了白飯與須加價25元的讚岐烏龍麵。

我特別喜歡他們的讚岐烏龍麵,拿來跟海鮮鍋一起煮,清爽的柴魚高湯加上海鮮,滑Q有彈性的麵條吸滿滿的湯汁,超讚。

燒酒鬥雞鍋 (全酒料理) $320元

冷冷的冬天來一鍋燒酒雞鍋暖心又暖胃,我超愛他們家冬季限定的燒酒鬥雞鍋,之前在嘉義總店就吃過。

選用雞成本較高的本土溫體鬥雞,屬土雞的一種,肉質Q彈有勁,整支大骨腿的份量也很讓人滿意。

加入獨門藥膳食材與整瓶的料理米酒,全酒料理,完全不添加一滴水,果然是真材實料。

(溫馨提醒:喝酒不開車,開車不喝酒)

 

重頭戲點火秀來囉!!!

倒入米酒後服務人員會在米酒表面點火,讓酒精快速揮發,只留下迷人酒香的湯頭。

如果喜歡酒味重一點的可以在酒精燃燒一半時就把火蓋掉。

燃燒的過程中,完全吸引鄰桌客人的目光,而且不時瀰漫出中藥酒香氣,好香阿!!

待酒精燃燒完畢後就可以加入食材烹煮入味,這一鍋料真的是又整個滿到要溢出來啦!!

全酒料理的燒酒鬥雞鍋,喝起來酒味與藥膳不會太厚重,湯頭十分的入味香醇。

加上這帶勁又彈牙的雞肉,在冷冷的冬天吃來格外享受。

百菇拼盤 $120元

單點了火鍋配料百菇拼盤,這賣相真的非常好,新鮮度也好讚。

胡麻煎蛋 $25元

冬天暖身料理胡麻煎蛋這裡也吃的到,蛋香融合麻油香實在好銷魂,配上燒酒雞鍋真的是冬天裡的小確幸。

炸物:烏賊麻糬燒 $70元

炸到金黃酥脆的烏賊麻糬燒,外層有點類似花枝丸的外皮,口口都可以吃到烏賊肉塊跟整塊的麻糬,

一上桌就可以直接現吃,趁熱吃感受麻糬的Q軟與烏賊肉的彈牙蹦出的新奇感受,無敵好吃!!很推薦,絕對必點!!

聽說是限量的,有來用餐的朋友記得要搶先點阿。

這次小旬湯來台南展店,讓台南人吃火鍋又多了新選擇。

這次選用的燒酒鬥雞鍋,是秋冬溫補的好選擇,海老總匯鮮蝦鍋一整個蝦到爆也是讓人好滿足。

我覺得小旬湯不管是湯頭的搭配或是鍋物主餐的選擇性都很多樣化,

嚴選食材打造出美味好鍋是最大的賣點,而且只要200多元起就能吃到,很超值阿。

小旬湯-樂農·鑄鐵鍋 文平店

地址:台南市安平區文平路247號(Google地圖)

電話:06-299-1439

營業時間:11:30~14:00(最後點餐時間13:30)、17:00~22:00(最後點餐時間21:30)

小旬湯-樂農·鑄鐵鍋 文平店 FB粉絲團:點這裡

 



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