泰美味了~用舌尖感受與泰國最近的距離,泰國曼谷知名餐廳「NARA Thai Cuisine」,不僅有連續三年米其林推薦的光環,更是泰國Thailand Tatler雜誌讀者票選的最佳泰國餐廳,2017年來台灣展店,把泰國風味原汁原味搬到台灣來,恰好在疫情期間讓台灣人不用飛出國就能品嘗道地的泰國味,而且現在連台南都能吃到「NARA Thai Cuisine」了。
鄰近台南高鐵旁的台南三井outlet 一樓就有「NARA Thai Cuisine」餐廳,交通便利停車方便,來用餐還可以順便逛街,不管是家庭聚餐或是公司聚餐、情侶約會都很適合,裝潢也有著泰式奢華風,讓你一秒像飛到泰國皇宮般,菜色融合創意與多元化,而且「NARA Thai Cuisine」的口味真的完全沒在管台灣人的,就是非常的泰,始終秉持一貫的道地風味,吃一次就回不去,喜歡吃夠酸夠辣夠勁的道地泰國菜,這家必收。
文章目錄
連續三年米其林推薦餐廳
榮獲連續三年米其林推薦的「NARA Thai Cuisine」自從來台灣展店後就受到台灣人的喜愛,美食之都台南也超有口福,台南三井店開在台南三井outlet一樓,雖然桌次有110席,但挾帶著米其林推薦餐廳的光環,還是能讓來用餐的客人絡繹不絕,尤其假日容易客滿,建議使用線上訂位較方便。
低調奢華皇宮的優雅風情
「NARA Thai Cuisine」的用餐環境上,利用大量的木質元素搭配柔和的紫色系、原木吊扇、竹籐編織的燈罩與細膩的雕花、柔黃的暖色燈來營造低調奢華的泰國皇室優雅風情,就連餐盤也是美到不行的紫色,讓人有彷彿身處在東南亞皇宮用餐錯覺,奢華又時尚,質感也滿分。據說泰國曼谷的餐廳裝潢更華麗,我想我此生一定要親自到泰國感受一下。
正宗泰式風味融合創意多元
「NARA Thai Cuisine」的菜色多依循泰式古法烹調秘訣,在傳承歷史悠久的泰菜文化之外,注入創意新元素,並且利用時令菜色加以變化,讓菜色更多元,即使到了台灣來,沒有為了適應台灣人改變,原汁原味都保留。(線上看最新菜單)
限定菜色紫醉金迷綺麗夢幻
▼「NARA Thai Cuisine」於9/20~10/31 推出2023紫醉金迷盛宴,承襲泰國本店傳統「紫」、「金」配色,期間限定推出三道新菜色與紫愛加菜金活動。
紫蘇金錢蝦餅 $398
外酥內彈、厚實飽滿又多汁的金錢蝦餅可是「NARA Thai Cuisine」的TOP12 經典必吃,炸成圓滾滾像甜甜圈般的模樣也讓人覺得好可愛。
這道限定菜色紫蘇金錢蝦餅,內餡除了包裹著蝦外還挾裹幼嫩紫蘇,吃起來更多了點清新感,搭配的蘸醬秘製紫蘇梅醬,除了顏色上有著讓人少女心噴發的粉紫色外,酸酸甜甜的滋味也讓整體吃來更解膩開胃。
紫晶冬粉鮮蝦沙拉 $380
端上桌就讓人吸住眼球的紫晶冬粉鮮蝦沙拉,繽紛的顏色讓人食指大動。
以加入蝶豆花的冬粉鋪底,呈現夢幻的紫色,鋪上鮮蝦與豬肉躁淋上正宗泰式醬汁,是一道呈現清爽鮮拌沙拉的料理。有結合了打拋豬的辣與口感,拿來拌飯也很合適,是一道味覺與視覺雙重滿足的料理。
豬肉沙嗲 $280
以椰香薑黃醃製的美味火烤串燒,肉嫩不乾柴,沒有卡牙縫的肉纖維,火烤香氣十足, 是讓人停不了的好滋味。
黃咖哩軟殼蟹 $495
這道黃咖哩軟殼蟹的醬汁收得較乾,油膩度也降低,滑蛋黃咖哩緊緊巴住軟殼蟹,完美呈現咖哩與軟殼蟹甲殼的濃郁香氣,特別是軟殼蟹是整塊都可以咀嚼入口,有蟹肉與酥脆的口感,拌飯吃最合適,是除了期間限定菜色外最讓我驚艷的一道料理。
檸檬魚 $495
清蒸新鮮鱸魚,淋上以香菜、檸檬蒜蓉製成的獨門醬汁,在料理時把鱸魚處理得很好讓客人很方便可以一塊一塊取來食用,不會難以分切,魚肉新鮮彈牙,調味的鮮度與酸味也很到位。
冬蔭功湯 $365
上桌用小爐火慢火維持溫度,湯喝來酸中帶辣尾韻甘甜,海鮮給料不手軟,新鮮度也很好,濃郁度夠。
綠咖哩牛肉 $345
極濃郁的綠咖哩牛肉,椰香濃郁牛肉燉煮恰到好處,滑嫩鮮甜。
酸辣海鮮沙拉 $380
給料大器的酸辣海鮮沙拉使用使用辣椒、魚露、香菜和檸檬汁調味,加入了花枝、淡菜、鮮蝦,不僅在配色與新鮮度都讓人滿意,酸甜開胃,感受的到在食材選用的用心。
蝦醬高麗菜 $220
微辣口味的蝦醬高麗菜,高麗菜清脆爽口,蝦醬不是難聞的氣味,是會讓人停不下筷子的好滋味。
泰式奶茶 $130 / 紫莓海鹽巧酪冰沙 $198
限定新品的紫莓海鹽巧酪冰沙,採現打藍莓冰沙搭配濃郁優格與海鹽,一杯同時有藍莓的自然果酸、優格乳香和海鹽的微鹹,上面再放上OREO,鹹甜交織,多重的風味,層次感豐富,特別與創意兼具,紫色的色澤也美到不行。
以用手標紅茶搭配煉乳,甜度偏甜的泰式奶茶,茶香濃乳香也足,搭配整桌的香酸辣料理也很恰好。
摩摩喳喳 $140 / 團團圓圓 $140
經典泰式甜點摩摩喳喳,以芋香西米露、亞達籽、波羅蜜、紅毛丹、紅荸薺等豐富材料組成,繽紛十足集結香酸甜與多重口感,飯後吃也非常解膩。
團團圓圓是濃郁椰香西米露,加入手工製作的包餡湯圓,湯圓顏色變化則是因為食材使用南瓜、蝶豆花、香蘭變化而出,特別是大顆湯圓內餡有鹹蛋黃,咬下爆開讓人驚喜連連,是讓人一口接一口的好吃甜點,即使是不愛熱甜點的我,都愛上這驚喜感。
用舌尖感受與泰國最近的距離
品嘗了米其林推薦的「NARA Thai Cuisine」,正宗的泰式風味直到幾天後依舊讓人念念不忘,儘管在疫情後飛行各國已經是很輕而易舉的一件事,但在台灣到「NARA Thai Cuisine」吃一頓泰國菜,我想應該是與泰國最近的距離了吧。
Info./NARA Thai Cuisine
NARA Thai Cuisine台南三井店
地址:台南市歸仁區武東里歸仁大道101號1樓 (MITSUI OUTLET PARK 台南)
電話:(06)3032669
營業時間:週一至週日 11:00~21:30 (最後點餐時間20:30)
官網:NARA Thai Cuisine
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