吃到痛風也甘願!台南最浮誇海鮮意麵,冬季限量推出單人也能吃的麻油薑母雞還可以無限加湯「金三益健康茶飲」

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台南必吃浮誇海鮮意麵|金三益健康茶飲

台南最浮誇的海鮮意麵,吃到痛風也甘願的「金三益健康茶飲」,一直都是以爆裂浮誇的海鮮為主打,吸引不少饕客上門光顧。看似平凡不已的「金三益健康茶飲」最早是以賣手搖飲為主,後來因為老闆創意使然,推出了滿滿海鮮看不到麵的浮誇意麵,因此一炮而紅。不少觀光客來台南都指定要吃上一碗浮誇海鮮意麵,假日平日都要排隊才能買到,想要嘗鮮可得耐住性子等!
近期「金三益健康茶飲」推出新品烤鰻魚拌麵、炙燒鰻魚香氣滿分與熬燉入味的糯米雞粥、還有冬季限定的單人麻油薑母雞,讓你想吃薑母鴨不用擔心揪不到朋友陪,還可以免費無限加湯,管你要加幾次要加8000次也可以啦。

金三益健康茶飲影麵片搶先看

食尚玩家也推薦的金三益健康茶飲

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「金三益健康茶飲」店就位於林森路近開元路口,該路段停車格滿多的,開車來用餐或是外帶取餐都方便。不要被「金三益健康茶飲」的店名給欺騙了,以為是間飲料店,但其實暗藏美味料理,許多美食節目、食尚玩家也推薦的台南超浮誇痛風海鮮意麵就是這家啦。

「金三益健康茶飲」菜單、Menu、價格

雖然已經是台南美食界的厲害角色,但「金三益健康茶飲」總是推陳出新,不定時推出新品,讓客人可以有新意。尤其是浮誇系列你想的到的海鮮,舉凡:小卷、花枝、鳳螺、帆立貝、蚵仔、火燒蝦、花枝等等,你都能吃的到。蓋到整晚看不到麵的海鮮意麵,不管是湯的或是乾炒,價格大約都落在120~200元左右,經濟實惠又吸睛,難怪會天天大排長龍。

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不在菜單上的新品也會寫在點餐區旁的小板板,種類品項真的超多,每次來都讓我選擇困難阿。

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「金三益健康茶飲」熱門餐點推薦

麻油薑母雞 $200元

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冬天就是要薑母雞阿!「金三益健康茶飲」新品暖呼呼的麻油薑母雞,以純正麻油煸香薑片,再將燙熟的麵線放入一起拌炒,讓香氣能完整吃進麵線裡面,我喜歡這個麻油乾麵線,水分跟軟硬度拿捏剛好,整個口感跟香氣都很滿,也不會有麻油的苦味,若是喜歡吃湯麵線的人,也可以把麵線放進薑母雞湯裡面一起吃。

台南美食,台南飲料,浮誇美食,台南鍋燒意麵 主角薑母雞湯選用的湯底是跟知名薑母鴨店合作的湯底,湯頭非常濃郁,雞肉給的量還不少,而且全部都是翅小腿,方便客人食用,因為不是以火鍋方式呈現,才會做成薑母雞,比起薑母鴨雞肉肉質相對軟嫩方便食用,重點是這一碗湯喝不夠都可以無限加湯,管你要加800次還是8000次,老闆說都可以啦!!
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人蔘糯米雞粥 $200元

台南美食,台南飲料,浮誇美食,台南鍋燒意麵熬燉到軟嫩的人蔘糯米雞粥,濃郁到不行的滋味!
說是粥但幾乎都熬煮到幾乎是粥糜的狀態,米粒燉的軟爛略黏稠,完全融化於湯裡,雞肉的選用都是雞腿肉,吃來嫩口,滿滿元氣的一碗粥,補氣暖身首選。

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黃金蒲燒鰻拌麵 $200元

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近期超夯新品炙燒鰻魚意麵,據說也是推出就賣的嚇嚇叫。
將蒲燒鰻魚表面炙燒出香氣,加上兩串炙燒培根,食材炙燒時流出的油脂往下滲到麵裡頭,這意麵吃來更多了點油香味。鰻魚整塊吃來都無刺,小孩老人都可以安心享用。

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蚵仔鍋燒意麵  $150元、換購蟹黃湯頭再加20元

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「金三益健康茶飲」的鮮蚵意麵一直是我的心頭好,滿滿的鮮蚵鋪在麵上,光看就讓人食指大動,而且這蚵仔每一顆都是飽滿又大顆,吃來爽度就是好,不管是乾意麵或是湯意麵都能吃到滿滿的海味。
湯意麵裡面還有一顆半熟荷包蛋,戳破蛋黃把蚵仔沾著蛋液一起吃,香氣更勝。

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這次我們湯頭換夠了蟹黃湯頭,整個湯頭喝來甜度更高,海味也很濃郁,順口度好也清清爽爽的,海鮮控很推薦湯頭換購蟹黃湯頭,整體搭配起來鮮味會更升級。

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蛤蜊鍋燒意麵 $160元

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滿滿的蛤蜊鍋燒意麵也是「金三益健康茶飲」的人氣基本款。一碗鍋燒意麵蛤蜊滿到看不到麵,每一顆都是煮到剛剛好熟的飽滿多汁,鍋燒意麵裡還有半熟蛋、高麗菜、黑輪、貢丸,吃來也豐富又飽足,雖然是鍋燒意麵,很重要的是選用的麵體不會有油耗味,吃起來也不會搶過清爽海鮮應有的鮮甜味。

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火燒蝦蒜辣麵 $180元

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每次來也是必點的火燒蝦意麵,乾炒的香完整凸顯出火燒蝦應有的氣味,金三益選用的火燒蝦是比較大尾飽滿肉質的,雖然現在火燒蝦量已經越來越少了,但因為金三益有配合的上游廠商可以直接購入,所以在價格上與量上都比較有優勢,才能讓這盤火燒蝦意麵給料不手軟阿。
這次點麻辣口味,香氣很順,辣度也很高,我很愛這一盤耶。

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花枝蒜辣麵  $180元

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厚度好口感脆的花枝,直接給你一整尾就是狂,而且這尺寸還是花枝中的巨無霸。不過正常上桌是會切小塊,但我喜歡撕咬的口感,所以特別請店員幫我整隻上桌不切。花枝脆Q中帶軟嫩口感,吃來彈牙不腥,我很喜歡這種厚度的花枝,吃起來就是特別有口感,尤其是花枝頭那鬚鬚的地方,整個很鮮脆阿。

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飲料:泥漿鮮奶芋(限定) $60元、豹紋仙草凍 $70元、綠豆沙牛奶冰沙 $45元、 清香金萱 $35元

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不要忘記「金三益」本來就是賣飲料起家,雖然多半人都會關注到他們的浮誇海鮮意麵,但他們的飲料也是價格合理又好喝。
這次喝到新品豹紋仙草凍,小珍珠口感彈Q,還加了嫩仙草增加滑順口感;芋頭奶茶也很推薦,甜度不高但濃郁度很好,整個芋頭香氣跟綿密的口感讓人一喝就會喜歡;綠豆沙冰沙很濃細緻度也好,豆香滿滿,完全不輸台南的排隊名店。
最後一定要稱讚一下這杯無糖的金萱,奶香很明顯,而且好喝不澀,我超愛的。

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「金三益健康茶飲」整體評價

已經是網路知名排隊店的「金三益健康茶飲」,每次推出新品都會讓人很有驚喜,偶爾來吃上一碗滿滿海鮮的浮誇意麵,視覺味覺都很享受。

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金三益健康茶飲
地址:台南市北區林森路三段185號
電話:06-2084915
營業時間:0900-20:30(餐點10:00後供應)
公休日:周二
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