台南起家的飲料品牌迷客夏，跨足餐飲界的第一支品牌「引引InnInn」，全台唯一一家店就在台南!
2022年開幕的「引引InnInn」，以「創新的鍋燒意麵」為定位，承襲對飲料品牌的堅持，在餐飲上從配料到湯頭、食材、風味都特別講究，同時炸物、厚片研發都是有特別與炸物專家、藍帶甜點主廚技術合作，鍋燒湯頭也是採每日現熬，厚片土司出自自家綠光牧場的鮮奶製作，一開幕就掀起IG、FB熱潮。
近期再推出新品「花雕雞鍋燒意麵」及「蒜蒜蛤蜊鍋燒意麵」，把傳統鍋燒結合創新台酒花雕酒、蒜頭蛤蜊鍋等元素暖心暖胃，百來元就能吃到，小資族秋冬食補必吃。
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迷客夏餐飲品牌~「引引InnInn」
「引引InnInn」品牌來自知名飲品迷客夏，全台第一家開在台南永康勝學路。選在台南開第一家店，主要是因為迷客夏本來就是台南起家的品牌，因此餐飲品牌也從台南出發，希望能把台南味的鍋燒加入創意變得很不一樣。
「引引InnInn」店的外觀是愛馬仕橘搭配沉穩的黑色，簡單的LOGO，質感滿分，遠看就像是禮物盒般座落在勝學路上的三角窗，大面積的落地窗增加了採光度，店內則是走簡約風，用餐空間寬敞舒適，周邊鄰近永康家樂福與兵仔市市場，附近有停車場，開車騎車停車都方便。
「引引InnInn」菜單、Menu
「引引InnInn」雖然是主打創意的鍋燒意麵，但不定期都會持續推出新品，目前新菜單共有8款湯頭可以選擇，另有販售乾拌麵、炸物、蛋包飯、飲品、厚片吐司，蛋包飯與鍋燒價格約莫在130元~170元，其餘炸物、厚片、飲品價格在40元~80元的銅板價格，採自助式取餐收餐，不收服務費。
鍋燒加入台酒花雕酒酒香撲鼻
花雕雞鍋燒意麵 $160元
「引引InnInn」的鍋燒意麵湯頭是加入老菜圃、雞豬大骨、大量蔬果採每日現熬的高湯，配料沒有討人厭的加工火鍋料，全都是天然的原型食材，高達9種配料，研發各式的風味的湯頭，目前共有8款風味，讓吃鍋燒這件事可以很不一樣，像是牛奶、 番茄、韓式泡菜、麻辣、剝皮辣椒等等，近期再推出的新品這碗花雕雞鍋燒意麵，台酒花雕酒、乾辣椒、薑、蒜與蠔油等食材，以黃金比例特製湯頭，再搭配花雕酒醃製的無骨雞腿肉，酒香撲鼻，沒有厚重的酒氣，喝完回甘，接受度非常高。
▼事先以花雕酒醃過的無骨雞腿肉，入味軟嫩，咬下包覆在雞腿肉內的湯汁滲出，濃郁的香氣迷人，鍋燒的食材新鮮度非常好，木耳、玉米筍、蛤蜊、剝殼的蝦、白菜、豆皮等等，9種配料也很有誠意，吃一碗也讓人很飽足。
▼讓客人可以吃蝦蝦免動手剝殼就是貼心，不用帶男友也可以完美吃蝦蝦。
蒜蒜蛤蜊鍋燒濃濃蒜味滿滿蛤蜊精華
蒜蒜蛤蜊鍋燒 $160元
蛤蜊控、蛤蠣控照過來~喜歡吃蛤罵的朋友必點這碗算算蛤蜊鍋燒，一碗裡面放了滿滿的蒜頭，還有數量不少的蛤蜊，整碗都是蒜味與蛤蜊的精華，湯頭多了蒜味提出鮮甜味，這碗湯更是清甜許多，讓人不知不覺整碗就喝光光，尤其麵條吸飽了湯汁更是讓人不自覺整碗光速完食。
▼飽滿蛤蜊肉實在，熟度掌握也剛剛好，新鮮度也不錯。
日系風咖咖哩飯菇菇炊飯吃過難忘
日式咖哩唐揚雞 $150元
「引引InnInn」也有提供咖哩蛋包飯滿足想吃飯的人的需求，點了日式咖哩唐揚雞，咖哩口味濃郁、份量也足夠，蛋包飯的蛋包滑嫩細緻，裡面包裹的飯則是以日式的炊飯呈現，加入了野菇，口感上完全不單調，偏Q彈且粒粒分明的米飯，與濃郁的咖哩更是合搭，咀嚼更有口感與層次。
▼七大塊的唐揚雞，粉漿酥脆不油膩，肉嫩且多汁， 搭配濃郁的咖哩整體不會顯太膩。 
人氣必點棒棒腿!好吃又超高CP值
棒棒腿 $60元
酥炸棒棒腿是超人氣必點，一份三大塊的雞大腿骨肉只要60元，雞腿肉是使用台灣雞肉，外酥肉嫩咬下會噴汁，吃的時候請小心燙口。
值得一提的是「引引InnInn」的炸物粉漿是特別和30幾年的炸物專家合作，所研發出的獨家特製粉漿，可以讓炸物吃來酥脆不油膩，且即使是冷掉依舊酥脆。
建議大家一定要加點店內特製的胡椒粉跟辣粉一起享用，尤其是吃辣的朋友，辣粉請用力加，近似王子麵科學麵的復古味，保證更涮嘴美味更加分。
炸甜不辣 $60元
酥脆的裡層包裹著的甜不辣是澎澎口感的Q彈口感，魚漿成分多，不是扁扁硬硬那種甜不辣，不會吃到嘴巴酸，也是深得我心。
可可歐蕾厚片$70元
使用自家綠光牧場鮮乳製作的鮮奶厚片，加上濃郁的可可粉與奶霜，微微的大人味又帶點奶香的甜味，是今日最讓我意外的心頭好，原本擔心會膩口的高熱量甜品，可可的苦甜卻完美的平衡掉，厚片本質的柔嫩度與濕滑度與奶香讓人念念不忘，很若不是胖熱量爆表，真的很想再多吃兩片。（厚片本質真的好吃，真心建議迷客夏可以開吐司、厚片專賣店）
蜂蜜檸檬青 $55元、引引紅茶拿鐵 $60元
內用飲品使用外帶杯裝，喝不完可以直接帶著走。迷客夏飲品品質應該眾所皆知，招牌絕對是奶類。點了蜂蜜檸檬青清爽又解渴，引引紅茶拿鐵濃郁適中，不膩口。
秋冬暖心暖胃來嚐引引花雕雞、蒜蒜蛤蜊鍋燒
迷客夏飲品的品牌初衷『為了你，我們養了一群牛』，一直記得這句廣告台詞。這次品嘗了迷客夏旗下餐飲品牌「引引InnInn」的餐點，從用心的湯頭、好食材、講究的醬料能感受到迷客夏不違背品牌的初衷，雖然一碗鍋燒意麵對比台南的鍋燒意麵價格偏高，但以品質看來很還是值得品嘗，是會讓我還想再去的一家店。
Info./引引lnnlnn
引引 臺南勝學店
電話： 06 312 0599
地址： 710044台南市永康區勝學路240號
營業時間：週一~週五11:00－20:30/週六週日(含國定假日)10:00－21:00
Instagram：@inninn_tw
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