澎湖必吃美食|五星級大飯店裡享用澎湖最在地的海味!!福朋喜來登酒店「藍洞餐廳Apatite」龍膽石斑豪華海鮮麵線、龍膽石斑現燙魚片湯霸氣上桌!!

2020澎湖國際海上花火節煙火無人機表演,儘管受到疫情影響但仍吸引不少遊客前往澎湖旅遊。緊接下來還有澎湖國際海灣燈光節的到來,你也計畫要到澎湖旅行了嗎???
來到澎湖旅行必吃美食一定要品嘗一下在地「最青ㄟ」的海味,適逢龍膽石斑最肥美的季節,澎湖唯一五星級大飯店福朋喜來登酒店的三大餐廳也順勢推出全新主題「龍膽石斑海鮮季」,引進澎湖區漁會「澎湖優鮮」優選標章漁產,由五星級主廚操刀,將最新鮮肥美細緻的龍膽石斑與海鱺魚,利用精湛的廚藝與刀法推出多道的精選海味料理。
其中福朋喜來登酒店的藍洞餐廳推出的「龍膽石斑豪華海鮮麵線」「龍膽石斑現燙魚片湯」,以石斑魚骨熬煮出的湯底,湯中融入所有的鮮味精華,搭配澎湖在地當季的新鮮食材小卷、鮮蝦、肥美鮮蚵、絲瓜以及澎湖在地知名的西衛麵線打造出兩道最符合澎湖在地新鮮味的餐點,鮮美又清甜,高貴又不貴,保證讓你可以在澎湖品嘗道地海味又不用擔心踩雷。加價100元還可以升級風味點心盤 ,一次就能享受到澎湖仙人掌冰黑糖蜂巢蛋糕風茹茶咖啡,很超值!!

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澎湖唯一國際連鎖品牌五星級酒店~澎湖福朋喜來登酒店

澎湖福朋喜來登酒店是澎湖唯一的國際連鎖品牌五星級酒店,擁有331間精緻客房,時尚的購物商城、無邊際游泳池、健身中心、烤箱、SPA等休閒設施以及餐飲服務等等一應具全,加上鄰近馬公第三漁港與馬公機場距離也僅有15分鐘路程,一直以來都是許多旅人到澎湖旅遊時住宿的好選擇。
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五星級主廚操刀、三大餐廳推龍膽石斑海鮮季美饌

澎湖福朋喜來登酒店三大餐廳藍洞餐廳、聚味軒、宜客樂海港百匯餐廳 今年特別引進澎湖區漁會「澎湖優鮮」優選標章漁產,把最新鮮肥美細緻的龍膽石斑與海鱺魚,結合主廚的創意與精湛廚藝,推出多道精選的海味料理。要讓遊客可以享受到最道地的澎湖平民海鮮美味!位於飯店一樓的藍洞餐廳,除了平常有下午茶跟晚餐可享用外,這次推出的「龍膽石斑豪華海鮮麵線」、「龍膽石斑現燙魚片湯」高貴不貴,絕對值得品嘗。

據說澎湖有一處無人島秘境「藍洞」,因海流凶險加上交通不便,少有人可以到達因此得以保存最天然的景觀,是許多旅人嚮往的美景。而澎湖福朋喜來登酒店一樓大廳旁的藍洞餐廳,就是以澎湖最夢幻的秘境景點「藍洞」所命名,整體以藍色的燈光照映在以以岩洞為意象的白色柱子上,既浪漫又夢幻,挑高的空間設計與充滿自然的藍色與白色,在這裡享用一份下午茶足以讓人心曠神怡。

   

「龍膽石斑海鮮季」豪華海味限時上桌

藍洞餐廳這次在「龍膽石斑海鮮季」推出的兩款菜單「龍膽石斑豪華海鮮麵線」、「龍膽石斑現燙魚片湯」,全天候供應,當正餐或當點心都可以,趁著花火節跟接下來的澎湖國際海灣燈光節來澎湖玩,趕緊來吃吧!

龍膽石斑豪華海鮮麵線 $NT.360元+10%

「龍膽石斑豪華海鮮麵線」是以龍膽石斑魚骨來熬煮湯底,整個魚骨精華都融在湯裡頭,新鮮甜美滿滿海味。主廚以龍膽石斑腹部切片料理,這個部位的魚肉口感好又帶有滿滿的油脂,加上龍膽石斑本身就富含膠質,不但美味又鮮美,還能吃到滿滿營養。

▼澎湖西衛因為在地獨特天候造就,因此西衛在地產的純手工麵線特別的好吃。這道「龍膽石斑豪華海鮮麵線」選用的麵線就是澎湖的西衛麵線,口感Q彈不糊,鹹度適中,香氣也獨特。

▼「龍膽石斑豪華海鮮麵線」附上的福朋小魚乾XO醬、泰式酸辣沾醬,魚片佐上福朋小魚乾XO醬更能突出其鮮甜滋味。

▼選用澎湖的新鮮小管入料理,彈牙爽脆又清甜,食材只要新鮮,簡單調味就很迷人,不但能吃到最原始的海味也能的品嘗到澎湖這個未汙染的海域裡最鮮美的魚獲食材。

肥美的蚵仔,每一顆都是飽滿又新鮮,剛剛好的熟度滑溜的口感,滿滿的鮮味,貼心的是這裡面的鮮蝦都是去殼的,更方便食用不用沾手。

澎湖的絲瓜也是在地的特產,比起一般絲瓜更是多了鮮脆多汁的口感。這一碗「龍膽石斑豪華海鮮麵線」不帶能吃到美味海味,還能一次將澎湖的幾大在地特產一次就品嘗到,絕對是來澎湖必吃的美食阿。

龍膽石斑現燙魚片湯 NT.320元+10%

「龍膽石斑現燙魚片湯」以龍膽石斑生鮮魚片加上蛤蠣、澎湖絲瓜置入盤中,上桌後再淋上沸騰的魚骨高湯,將龍膽石斑生鮮魚片川燙而熟,第一時間品嘗更可以享受到龍膽石斑的鮮甜味。

爽脆又帶甜的澎湖絲瓜咬下就會爆汁,加上蛤蠣的鮮味,沒有過度的調味呈現出自然又鮮甜的湯頭,在炎熱夏天裡吃最合適了。

厚薄適中的龍膽石斑鮮魚片,川燙後剛剛好的熟度,細緻中帶點魚肉的Q彈度,入口輕咬就化開,是大人小孩都會喜歡的一道料理。

加購100元+10%升級風味點心盤 

 

來到澎湖必嚐的特色美食仙人掌冰、風茹茶跟黑糖糕,不用到外面店家去排隊人擠人,只要是來到藍洞餐廳點用龍膽石斑海鮮季的兩道餐點,加價100元+10%升級風味點心盤就能吃到。
最具澎湖特色的仙人掌冰、風茹茶咖啡和黑糖蜂巢蛋糕,口味道地又好吃,現在只要花上100多元就能吃到,真的很超值,特別要稱讚一下這個黑糖蜂巢蛋糕,口感綿密又帶點濕潤,獨特黑糖香瀰漫口中,是會讓人一口接一口的甜點,在享受龍膽石斑海鮮料理後,來上一塊畫下完美的句點,享受阿。

給大家看看現場實錄的影片唷!!

澎湖旅遊正夯,這次來到福朋喜來登酒店藍洞餐廳享受到「龍膽石斑豪華海鮮麵線」、「龍膽石斑現燙魚片湯」兩道五星級主廚的精緻餐點,雖然是五星級餐點但卻有著滿滿的在地味,不但能吃到最新鮮的龍膽石斑還融入了在地的特產,來到澎湖如果也想品嘗一下最在地的平民小吃,這兩道餐點絕對是一次就囊括,而且高貴又不貴,這樣吃我覺得很可以。

澎湖福朋喜來登酒店 藍洞餐廳
地址:澎湖縣馬公市新店路197號(1F)
電話:06-9266288
營業時間:11:00~22:00
澎湖福朋喜來登酒店:官網FB粉絲團



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