炸雞洋行又出新品牌囉!繼半雞八兩後炸雞洋行再開新品牌1/2CHF『半雞洋行』進駐台南東區，直接落腳在東寧路上。
原本的炸雞洋行跟半雞八兩主打的炸雞都是強調台式炸雞，尤其是他們的雞腿都是以肉大塊又多汁而大受歡迎，這次的半雞洋行改走美式咔啦炸雞的路線，也有賣漢堡，強調新鮮現做炸雞也承襲原有的油炸方式其氣壓式炸鍋，來讓炸雞保持外酥內多汁。半雞洋行的經營模式比較像是肯德基外帶店，甫開店不到一個月，來嘗鮮看看囉!!
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半雞洋行開在東寧路的韓朝韓式料理路口對面，這一段都是服飾店居多，不過這幾年網路購物便利後，已經漸漸沒落，僅剩幾家店仍在經營著。半雞洋行的logo 跟站在店外的吉祥物，給了這附近增加了新鮮感。
半雞洋行騎樓有三兩張桌子可以提供用餐但主要還是以外帶為主，強調新鮮現做，點完餐大約都要等上12~15分鐘。
半雞洋行菜單｜Menu
半雞洋行主要餐點有炸雞、漢堡、點心類跟半雞系列，也可以選擇套餐組合或桶裝炸雞，飲料則是提供瓶裝可口可樂，可於冰箱自取結帳。因為今天是來小試口味，所以僅單點了炸雞跟漢堡，下次會想來吃吃手扒半雞的大口吃肉的快感。
(▲照片來自半雞洋行FB粉絲團)
強調是現點現炸，所以要小小等待12~15分鐘，不管是外帶或內用，炸好後都會以紙袋裝盛給客人，紙袋上還有溫馨提醒30分鐘內吃完是最佳賞味期唷!!
薄皮咔啦兩塊雞 $78元
尺寸上雖然不是太大，但這價格還能接受，光是看外表就覺得有點像肯德基，因為是用氣壓式的炸鍋，所以能將外皮炸酥，裡面的肉汁依舊鎖住在裏頭，所以剛炸好咬下吃皮脆肉嫩，整個吃來真的滿多汁的，肉也超嫩，不過胡椒灑的有比較多一點，外皮稍微鹹一點點，我覺得吃起來有點像肯德基跟丹丹炸雞的綜合體，皮脆的口感像肯德基，口味上則有點像丹丹。
▼咬下真的好多肉汁在裏頭
可能因為是要能讓肉汁豐富，炸的熟度抓得很剛剛好熟，加上是用溫體雞肉所以吃到裡面的骨頭處會有一點點紅紅的，我在吃的時候也有看到隔壁客人看到這顏色懷疑是沒熟，雖然我知道這是真的是有熟(剛剛好熟)，但還是會建議店家再稍微多炸一下下，避免引起客人的憂慮，畢竟有些客人看到這顏色會怕怕。
雞魚雙拼堡 $75元
點了雞魚雙拼堡，這漢堡吃起來很像麥當勞，雞魚雙拼份量很夠，加上一點點的蜂蜜芥末醬調味，酸酸甜甜，不錯吃，生菜也新鮮，重點是生菜比麥當勞的還要多。
強調以氣炸式炸鍋來讓炸雞經過油炸後還能有外面酥脆內部汁肉豐富的口感，一直是炸雞洋行的主打，這次的新品牌半雞洋行吃來依舊有著相同的口感，但外層的調味上改以美式咔啦來滿足不同客群的需求，感覺年輕人應該會喜歡喔!
半雞洋行
地址:台南市東區東寧路42-2號
電話:0968 333 643
營業時間:15:00~23:00
半雞洋行FB粉絲團:點我
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