太奢華~炭烤饅頭界的天花板,真正的龍蝦堡底家啦!炭火慢烤龍蝦饅頭堡宵夜場限定推出,超大版本的巨無霸豬油飯15顆蛋超吸眼球!台南宵夜平價熱炒「府城騷烤家」

太奢華~炭烤饅頭界的天花板,真正的龍蝦堡底家啦!炭火慢烤龍蝦饅頭堡宵夜場限定推出,超大版本的巨無霸豬油飯15顆蛋超吸眼球!台南宵夜平價熱炒「府城騷烤家」真正的龍蝦堡底家啦~
近期龍蝦堡席捲全台,造成一股熱潮。台南火車站後站的宵夜熱炒老店,炭烤龍蝦專賣的「府城騷烤家」也應顧客要求推出了碳烤龍蝦堡,用木炭慢火將饅頭烤香,再放上店裡的招牌一整尾炭烤龍蝦,保證每一口都可以吃到飽滿彈牙的龍蝦肉,由於是炭火烤出,香氣特別迷人。一顆碳烤龍蝦饅頭堡包入整尾炭烤龍蝦要價750元,真的是炭烤饅頭界的天花板,挑戰你的味蕾也挑戰你的荷包。
炭烤龍蝦饅頭堡目前僅為限定販售,周一到五21:00之後限量20份(需提前三天預訂),售完為止,想吃可得早點來。
為因應多人用餐,店內的超人氣豬油拌飯,也推出超大版本的巨無霸豬油飯,一次擺進了5顆跑山雞的土雞蛋加上10顆鵪鶉蛋用大鍋盆端上來的超浮誇巨無霸豬油拌飯,也超吸眼球。
開放內用期間桌位有限,請事先訂位!(炭烤龍蝦與炭烤紅蟳皆為限量,採預約制)
△未滿18歲請勿飲酒、酒後勿開車!

台南唯一一年365天都可以吃到的新鮮烤螃蟹府城騷烤家

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位於台南火車站後站的老字號熱炒、炭烤、串燒店「府城騷烤家」,已經是眾所皆知,上過無數美食節目,從炭烤起家,以平價熱炒在台南開店十幾年,近幾年最熱門的就是炭烤紅蟳、碳烤龍蝦跟(雪人)豬油拌飯,碳烤過的紅蟳與龍蝦雖然不比清蒸多汁,但就是有種甲殼獨特的香氣迷人,讓人一段時間沒吃就會想念。
「府城騷烤家」選購的紅蟳跟龍蝦都是每日新鮮採買,仔細刷洗,價格也實在,才能在近幾年挨過疫情餐飲業的低迷,賣出自己的一片天。

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『炭烤龍蝦堡的創意來自人客的要求』騷烤家的老闆說。因為來店裡的熟客常會提議一些創意的菜單吃法,這次有客人敲碗要老闆出炭烤龍蝦饅頭堡,於是這項產品就這樣問世了,但目前僅於平日21:00後限量販售,未來是否考慮常態賣,則不一定。

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宵夜吃碳烤龍蝦堡創意又奢華
碳烤龍蝦堡  $ 750 元 (顆) 起,限量限時發售 需提前三日預訂,停售日依照店家公告為主

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碳烤龍蝦堡可以請店家幫你組合,也可以自行組合,龍蝦頭裡面都還有肉可以留著繼續吃。
▼與老店合作的饅頭口感紮實搭配店裡的招牌碳烤龍蝦,龍蝦肉彈牙飽滿,保證每一口都能吃到龍蝦肉,完全跟速食店的龍蝦品種口感不同,加上是以炭火烤的,有炭火香氣迷人,真正的實現龍蝦自由就是現在。

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拿在手上就是這麼大一顆,而且口口都是龍蝦肉,在口中彈牙飛舞,宵夜吃一顆就超級飽足,真正超級奢華的享受,女生喜歡吃龍蝦肉不愛剝龍蝦又怕手髒的,推薦來吃炭烤龍蝦堡,直接可以美美的吃,完全不用擔心吃完還要洗手手。

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不要叫我飯桶15顆生蛋黃的巨無霸豬油拌飯超吸睛

巨無霸豬油拌飯 $160元 加一份生蛋黃+150元

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「府城騷烤家」的雪人豬油拌飯是Instagram 上超萌的打卡美食,裡面用的是跑山雞的土雞蛋加上鵪鶉蛋組成,可愛到一每個客人上桌都一定要相機先食。
為了要因應多人用餐,老闆特別找來日式風格的大木桶裝,推出大約可以共4~5人共享的巨無霸豬油拌飯,不吃生蛋黃的可直接這樣享用。
喜歡吃生蛋黃的記得加點一份生蛋黃150元,一次裝入15顆生雞蛋,以此類推也可以加點兩份就是30顆,不但更吸睛,也更划算,這一桶端上桌真的是有夠瘋狂,但不得不說,騷烤家的豬油拌飯真的特別香,我每次都可以吃掉兩碗。

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▲原版本的單人豬油拌飯跟巨無霸豬油拌飯都各具創意,但對比之下份量真的差很多。

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新鮮蚵仔 $200元

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川燙蚵仔沒有祕訣,新鮮肥美就是最好吃的,只需要整握川燙的時間即可。騷烤家的蚵仔每一顆都是肥美飽滿又新鮮,每次來都必點一盤,簡單就是美味。

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鹽酥白帶魚 $180元

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第一次吃到白帶魚做成鹽酥的作法,把魚刺去除只剩下魚肉,方便實用,做成鹽酥口味,有了蔥蒜的點綴少了很多魚的味道,會讓不喜歡魚的人很能接受,酥酥脆脆的口感很討喜,不知不覺就秒殺,非常喜歡的一道料理作法。
我從來都不知道白帶魚也能這麼好吃,這道料理有讓我改觀,大概是我真的很討厭吃魚有魚刺這件事吧。

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川味椒麻雞 $200元
川味椒麻雞是一道比較重口味的料理,用的是雞腿肉,外層香脆的麵皮不過度厚重,入味又不失軟嫩多汁的肉質,醬汁略帶酸辣,也是讓人稱讚的滋味。

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金沙豆腐  $160元
滑嫩的雞蛋豆腐外層煎的金黃,金沙細緻,蒜香入味,非常下飯。

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鹽酥四季豆 $150元
酥炸的四季豆拌上蔥蒜酥,簡單卻讓人意猶未盡,是很好的下酒菜。
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酥烤豆皮 $80元
每次來都必點,把豆皮酥炸後再經過醬烤,外層酥脆,咬下豆包內還略帶燒烤醬汁,口感豐富不顯油膩。

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湖南辣椒炒肉 $150元
入口同時可品嘗到辣與爽脆,肉片滑嫩,是一道非常下飯火侯也掌握很好的料理。

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炭烤油條 $70元
騷烤家的創始招牌炭烤油條,把油條刷上醬汁慢火烤出酥脆,逼出油脂,薄酥口感不油膩略帶微甜,很涮嘴。

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台南唯一炭烤龍蝦每日供應

台南唯一吃得到的碳烤紅蟳、碳烤龍蝦「府城騷烤家」,台南老店蹦出新花樣,碳烤龍蝦饅頭堡每天限量推出,不吃炭烤龍蝦饅頭堡的朋友,也可以單點炭烤龍蝦就好,炭烤龍蝦、炭烤紅蟳都是採每天供應,因為是每天新鮮採買,數量也是賣完為止,建議用餐前先預訂。

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府城騷烤家2023年最新菜單

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Info./府城騷烤家

府城騷烤家
地址:台南市東區前鋒路122號(斜對面有收費停車場)
電話:06 237 7099
營業時間:18:00~01:00(或是售完就收)
府城騷烤家FB粉絲團:點我

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