台南好吃的土雞城不少，以往大家都會往龍崎、田寮月世界、或308高地去吃土雞，不過距離台南市區僅有約40分鐘車程的關廟「阿輝土雞城」，也是吃過就讓人難忘的好味道，在地經營30年，用餐的桌數多又再者停車空間也很大，經濟實惠，是不少在地長輩聚餐的好選擇。必點有鳳梨苦瓜雞、豆乳雞、柳橙排骨等，就連最簡單的麵線吃過都讓人印象深刻，近期適逢台南龍崎光節「空山祭」開跑，來一趟全台最美空靈系山林燈會當然要先飽餐一頓，距離不遠的「阿輝土雞城」是不錯的選擇，但建議先預訂喔。

「阿輝土雞城」用餐環境並不很華麗，算是標準的鄉下合菜餐廳樣，我們入座的一樓餐廳約莫可容納百人，有仔細觀察二樓也有類似包廂的空間，聽說疫情前常常會接待遊覽車或旅遊團，所以用餐空間大，停車也方便。

「阿輝土雞城」菜單、Menu

因為專賣土雞所以「阿輝土雞城」以土雞料理為主，分為湯類跟乾類，若是第一次來不知道怎麼點記得點菜名前面有記號的招牌品項就對了，基本上多人比較好點餐，可點合菜或是單點，若是單點可點一兩樣愛吃的土雞料理，再搭配幾樣炒類跟炸物再點個麵線就好，人均約在300~500元左右。我們這次吃到的鳳梨苦瓜雞跟豆乳雞都是強打招牌，幾乎每桌都有點，另外我覺得麵線也很獨特，很推薦大家也點來吃。

「阿輝土雞城」菜色介紹

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鳳梨苦瓜雞大份 $850 元、小份 $600元

每桌都必點的就是這鍋鳳梨苦瓜雞，以豬大骨熬煮後加入土雞肉，再加入自家醃漬的蔭瓜、鳳梨、以及苦瓜和蛤蜊，湯頭溶入的蔭瓜與鳳梨的甘甜味，土雞肉嫩帶勁非常入味，湯頭多了蛤蜊更鮮甜，不斷在嘴裡回甘，讓人一口接一口，喝不夠還可以加湯。

鳳梨苦瓜雞上桌是以小瓦斯爐在底下不停加熱，維持溫度，建議上桌稍微燉一下更入味，雞肉吃的時候可以搭配店家自調的醬料食用，但我覺得單吃就很入味了。

麵線 $50元一份

麵線一份為50元，這盤大約為4份，本來看似很簡單平凡，殊不知這麵線卻是讓眾人讚不絕口，一般的乾拌麵線多半僅以蒜頭與麻油、香油做調味，但「阿輝土雞城」的麵線有獨特的醬汁為輔，把整個麵線提出更高的香氣，麵線用的也是比較粗的麵線，口感很好，比起一般白麵線軟硬適中，也不會因為放久而乾掉或結成糰，非常讓人印象深刻。