台南東區成功大學周邊美食|隱藏版巷弄美食『金湖餃子館』,有第一名的酸辣湯、炒飯、獅子頭很厲害、牛肉麵好大碗!

台南東區成功大學周邊美食|隱藏版巷弄美食『金湖餃子館』,有第一名的酸辣湯、炒飯、獅子頭很厲害、牛肉麵好大碗!

藏身在台南東區小東路198巷裡的金湖餃子館,看起來一點都不起眼。我真的每次開車經過都無視他,要不是在IG上有學生跟我推薦,我可能也很難吃到這麼好吃的口味了。金湖餃子館必點的有餃子、炒飯跟紅燒獅子頭、酸辣湯,我尤其很愛他們家的蝦仁蛋炒飯雖然論外型看起來一點都不起眼,論份量價格也沒有很吸引人,但金湖餃子館的炒飯卻有著簡單的香氣讓人著迷,那滋味像極了我爸爸炒的蛋炒飯,吃過就會喜歡。酸辣湯也是料多味美,酸辣滋味有層次,湯的濃稠度也正好,是我目前心目中第一名的酸辣湯。除此之外我也很推金湖餃子館的韭菜餃子跟獅子頭。店裡服務人員跟廚房清一色都是阿姨,態度也很親切,讓人有種回家的感覺。

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台南東區成功大學周邊美食|隱藏版巷弄美食『金湖餃子館』,有第一名的酸辣湯、炒飯、獅子頭很厲害、牛肉麵好大碗!

金湖餃子館開在小東路198巷裡,路口的正對面就是麻辣夫妻肺片,路口就有紅色大招牌指引巷內的方向。
因為是開在巷子內,若有開車來的話建議停在路口的收費停車場,或是停在東興公園旁邊的路邊停車格再步行過來,大約5分鐘而已。
店裡座位寬敞,雖不華麗但也乾淨舒適,像極了小時候爸爸總帶我們上的餃子館一樣,小巧溫馨。

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酌料餐具都是採自取方式
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金湖餃子館菜單|Menu

店裡賣的品項滿多的,有餃子類、飯麵類、湯類跟小菜,單看價格我覺得尚可接受,但考慮到口味倒是就讓我覺得很值得一吃。
網友大力推薦的有餃子、酸辣湯跟炒飯、獅子頭,這次親自來吃也特別對這幾個品項留下深刻印象。尤其是酸辣湯跟炒飯真的很中我的心。

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先來一段影片看看我們當天吃的

紅燒排骨 $50元

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紅燒排骨其實是豬軟骨有四小塊,因為挑選的部位稍微偏瘦,滷製的算入味但不是很軟爛,所以會有一點點咬勁。
口味上個人覺得沒有太突出,算中規中矩但下次來應該不會再點,會留著胃吃吃其他品項。

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紅燒獅子頭 $50元

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紅燒獅子頭滿滿的肉感很紮實但不偏肥,吃得出手打的口感彈性也不錯,加上口味上調製的並不死鹹,搭配盤邊爽脆的清燙小白菜一起吃,會讓人覺得意猶未盡。

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▼紅燒獅子頭咬下裡面有滿滿的肉汁,紮實Q彈。

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餃子 有分高麗菜/韭菜口味 $4.5/粒(一次最少須點10顆,口味可以混搭)

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既然來到金湖餃子館,當然要一嚐他們家的餃子,金湖的餃子有分高麗菜和韭菜口味,一次最少須點10顆,口味可以混搭。
金湖的餃子手工的餃子皮,薄帶Q,內餡非常飽滿,剛上桌一定要熱熱吃,我記得剛咬下第一顆水餃裡面居然還會噴汁。
個人比較推韭菜的口味,韭菜的香氣不會太強烈,肉餡的滋味也很好,比例來說大約是肉菜個半,不會咬下都是菜味,整體也飽滿多汁讓人喜歡。

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高麗菜口味本身比較清甜,比起韭菜自然滋味比較爽淡,內餡比例依舊各半,飽滿多汁是最大的特色。
不愛吃韭菜的可以點高麗菜,我是喜歡韭菜的香氣多一點。

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蝦仁蛋炒飯 $65元

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IG上學生推薦的蛋炒飯,我點了蝦仁蛋炒飯,一上桌其實我原本並無太多的悸動感。
論外型論價格論份量都沒有很吸引我,但是扒了一口就讓我大驚艷。

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這炒飯粒粒分明,甚至吃到口中還能感覺到米粒的跳動感,口味上簡簡單單但卻能帶著一點點的焦香氣,不油膩不重口味卻能牽動著我的心。
依稀讓我想起小時候爸爸在廚房裡做晚餐時,我們都會跑去廚房用手偷菜吃,阿爸知道我們剛下課肚子餓,就會用中午的剩飯變身為簡單的蛋炒飯給我們先果腹,那滋味僅有簡單的青蔥、油香跟大火快炒出的蛋香氣,金湖餃子館的蝦仁蛋炒飯就是這樣的香氣,簡單卻讓人吃過難忘。

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酸辣湯 $35元

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CP值很高的酸辣湯一碗居然只賣35元,裏頭料多味美,大家可以往上滑看影片就知道這料有多豐富。
金湖的酸辣湯酸辣滋味有層次,湯的濃稠度也正好,不會有粉漿感,也能吃的到食材的新鮮爽脆,料多味美,是我目前心目中第一名的酸辣湯。

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牛肉麵 $140元

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牛肉麵雖然一碗賣140元,但是光看這麵量就多到嚇人,根本一個人都吃不完阿!!
裡面的牛肉很有咬勁,筋肉比例剛好,厚度也很夠,光吃這牛肉就讓人爽快。
老闆點餐時會詢問是否需要加辣,所以上桌辣度就很夠,湯頭不走油膩厚重滋味,香辣香辣的滋味也算迷人。

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金湖餃子館的炒飯卻有著簡單的香氣讓人著迷,是吃都會喜歡的好滋味。酸辣湯酸辣滋味有層次,是我目前心目中第一名。店裡服務人員跟廚房清一色都是阿姨,態度也很親切,讓人有種回家的感覺,是一間會值得我再訪的店。

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金湖餃子館
住址:台南市東區小東路198巷24弄35號(Google Map)
電話:06-2753392
營業時間:11:00-14:00; 16:30-21:00(周一公休)
金湖餃子館:官網

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