雖然身為美食主義者，但遇到假日總也有想吃點清淡食物清清腸胃的念頭。
偶而想吃點輕食或生菜沙拉常常苦惱沒有地方買，所以7-11的生菜田園沙拉一直是我的好朋友。
前陣子在公園路的健保局對面發現了這家專賣輕食沙拉的小店，整個讓我非常的開心，
不但有新鮮的蔬果沙拉可以隨點隨買，還可以選擇自己喜歡吃的。
店裡的經營是一種Tapas的概念，是一種份量少，可以邊吃邊說還可以吃飽的食物。
尤其他們主打的是讓客人可以把新鮮的蔬果隨手帶了就走，滿適合我們這種忙碌的上班族。
店裡的擺設算簡單，一進門就可以看到擺設新鮮蔬果的餐檯。
店裡除了賣幾樣的輕食麵包和常備小菜外，最棒的是這裡的生菜沙拉，可以依照個人喜歡選擇。
店內的蔬菜聽說都是老闆親自採買，也有配合的農場每天新鮮直送。聽說店裡生菜每天的都不一樣，完全看老闆的心情準備。
除了新鮮的生菜外，老闆也有自行調配的小菜沙拉，像是惡魔蛋或是沙拉馬鈴薯，老闆說怕像我這種愛吃肉的客人吃不飽所以也會準備像是培根或肉片啦!
然後老闆連沙拉醬都很講究，每一種沙拉醬都是她親手打的。也是依照每天的心情調製，像我們來的這天就有和風沙拉醬、酸奶醬、豆腐美乃滋三種。
看了一下價目表，從最便宜的40元燉奶布丁到129元最貴的生菜沙拉，價格實在是太….親民了。
雖然是強調新鮮簡單帶著走的生菜沙拉，不過店裡也有提供一小角的座位是可以讓客人坐在店裡享用的。
大大的落地窗，窗外幾株綠色的植物，坐在店裡享用輕食看本雜誌，一種愜意的早午餐概念，舒服!
蘑菇豆漿濃湯 $60元
老闆用打好的蔬菜高湯加入豆漿和蘑菇細火熬煮，就成了滿滿精華的蘑菇豆漿濃湯囉!
豆奶中含有豐富的蛋白質和鈣，而蔬菜和蘑菇具有高纖維和礦物質。簡單說，是一碗非常健康的精力湯呢，而且喝起來很濃郁順口細緻，很有高級餐廳的水準。
老闆說他們每天都會準備不同的湯品，偶而有義式番茄湯的時候還會準備義大利通心麵，讓客人暖胃又暖心呢!
Tak Eat Bar任選五蔬+風味佐醬 $99元(可任選生Bar 蔬果五種)
我點的五蔬生菜沙拉，可以任選自己喜歡的生菜五種，真的是太開心!之前買小7的最怕的就是裡面的蔬菜有不吃的，來這裡就不用擔心啦!
一定要稱讚一下的是這裡的蔬菜真的滿新鮮的，不但賣相好吃起來也很甘甜爽脆。
老闆手做的惡魔蛋是把蛋黃挖起來打成沙拉泥再放回蛋黃該有的位置，讓白煮蛋吃起來多了創意感卻不油膩。
還有那一坨黃色南瓜泥沙拉，是用南瓜泥加上蔓越莓乾和起司下去拌的，吃起來微酸帶點自然的甜，非常清爽，我老公超推的。
我挑的佐醬是酸奶醬，裡面有加了新鮮的檸檬汁，有檸檬的清香，口味是偏酸的。
冰涼酸酸的酸奶佐上生菜沙拉，更加倍清爽阿!
這一份新鮮的五蔬沙拉配上佐醬只要99元，跟小7一份要50~60元還冰了幾天的生菜沙拉比起來，真的是太划算了!
雙椒肉片佐越式蘿蔔堡 $79元
雙椒肉片佐越式蘿蔔堡光聽名字就覺得清爽。
用辣椒和花椒料裡的肉片，入口滿口香氣又帶點微辣度，肉片稍有厚度，有口感。
涼拌的蘿蔔絲吃來爽口，完全的越式口味，清爽開胃。
火腿起司貝果 $79元
女兒點的起司貝果裡面的火腿也太大片，連起司都是這麼大一片!
Bagel那種嚼勁，還有咀嚼後淡淡甜味的麵粉香，搭配青脆生菜與低油脂的火腿和起司，讓人滿足。
蔬菜蛋沙拉堡 $79元
我點的蔬菜蛋沙拉堡~有蛋沙拉和生菜還有起司耶!光看就流口水啦!
好喜歡老闆自己打的蛋沙拉，不油膩，口口都很細緻滑順，雖然有這麼多的美乃滋但是搭上清脆的生蔬，也不會覺得膩口!
看得出來老闆的用心，不只是料理的獨特口味，我發現這裡連軟式法國麵包都很鬆軟好吃。
而且這樣一份才賣79元，老闆實在是很給力!這道我超推的啦!
感覺會是女生都喜歡吃的!尤其是夏天或是早午餐的不錯選擇!
蔬果好棒風味佐豆腐醬 $79元(杯)
新鮮的蔬菜棒搭配芒果優格醬，非常清爽!尤其裡面的生菜棒都很清脆，這點就讓人很開心了!
老闆特別調製的芒果優格醬，沾起來好有fu，感覺夏天都來了阿!
這白色的豆薯本是料裡的蔬菜，結果吃起來口感和水分像吃梨子般，好妙阿。
跟老闆多買了一個特調的豆腐美乃滋醬來沾沾，裡面一粒一粒的是香草籽。
兩種沾醬不同風味，芒果優格酸酸甜的滋味像夏天吃水果，想是女孩們會喜歡的。
豆腐美乃滋有很香的豆味，仔細咀嚼後才能感受到豆腐的香氣，氣味比較有層次，還有一點鹹甜鹹甜的感覺，非常的獨特。
燉奶布丁 $40元
最後是打卡送的燉奶布丁，老闆說是因為愛吃香港的燉奶才有的突發奇想。
他們的燉奶布丁甜度很低，底下的焦糖香氣很好，雖然是用蒸的，卻有烤布丁的香氣與蒸布丁的滑嫩。
布丁本體比較偏硬一點，口感比較偏像在吃綿密有香氣的蛋糕(老實說有點提拉米蘇阿!很綿密!)，因為不甜膩所以很不知不覺就可以喀掉2個!。
雖然是一間小小的店，不過從食材與料理手藝都看得出老闆的巧思。
一種輕原食的概念- 新鮮的沙拉輕食，隨時可以吃的到簡單帶了走，很適合我們這種上班族!(難怪店名取Takeat，原來是取take it諧音!)
之前常常苦惱想吃點簡單的生菜沙拉沒地方買，看來可以跟小7的沙拉說掰掰了!
TAKEAT輕享原食
店址:台南市中西區公園路121號
電話:06-2226377
營業時間:11:00~13:00 17:00~19:30(每周一公休)
FACEBOOK粉絲團:點這裡
(食記為個人當次消費心得，不為店家背書，食記內容僅供參考~)
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Lydia ~一位平凡忙碌且身兼媽媽及老婆的OL，有一個乖巧的女兒和喜歡帶我四處吃吃喝喝玩樂的老公，雖然每天生活忙碌，但始終相信懂得享受生活才是王道!我希望能嚐遍全世界的美食，走遍全世界的道路，因為人生不就是要享樂嗎?? |
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