【食記│台南】順億鮪魚專賣店裕信店二訪~享受日本築地的美味

總店在高雄前鎮區的順億鮪魚專賣店,自從在台南開了第二家店,而且還是開在我們家附近,

因此就成了我們三不五時想吃生魚片的最佳選擇,除了CP值很高加上又離家近,
雖然到店才二訪,但是外帶回家吃就不知道幾次了。

月初趁著女兒學校運動會,女兒得留在學校用午餐,於是兩夫妻又跑到了順億來用午餐!

店裡的裝潢陳列簡潔素雅,呈現一種簡單卻舒適的感覺

價目表






鮪魚蔥細捲  $70元

細捲比一般的壽司還要瘦小纖細一點,我喜歡像細捲這樣的大小,一口吃剛剛好,而且應該是是連小朋友都會喜歡的。
順億的鮪魚蔥細捲是比較細軟的口感,嚐的到鮪魚的甜味,又沒有一般壽司的酸味,
加上上面覆蓋的大量的蔥花,吃起來香氣也很足。
一份70元總共有12貫,這價格還真的是便宜。

鮪盛合彩衣  $135元

鮪魚、旗魚握壽司和鮪魚鐵火捲所組合成的鮪盛合彩衣,雖然比不上日本料理的握壽司要來的紮實,
魚肉的切片也看得出刀工一般般,但生魚片的新鮮度還不錯有入口即化的口感。


半熟鮪丼 $180元

先前吃過他們的鮪魚蓋飯,一份只賣120元,又便宜又好吃,這次來改點了180元的半熟鮪丼。
整碗看起來不管是用料還是顏色都感覺相當的豐富奢華。

裡面有幾片炙燒鮪魚,兩尾蝦和玉子燒,灑上滿滿的蔥花,一上桌就吸引了我的目光。

最近很愛這種有點生又有點熟的炙燒生魚片,不但吃的到生魚片的甜度還多了炙燒的香氣。
雖然這裡的炙燒鮪魚比不上銀座的炙燒鮭魚那種滑嫩與口感,
但這個一碗才180元,鮪魚的口感香嫩,還是讓人吃得很滿足。

烤鮪魚串燒   $100元2串入

還以為這個厚又大塊的烤鮪魚應該會很硬,結果吃起來是滿有油脂又滿嫩的口感,很讓人驚艷。
塗抹在外層的醬汁是有點甜甜的,有烤過的香氣和蔥段的香。
個人覺得這個鮪魚串燒還挺不賴的,新鮮度也好。

鮪魚頭丁味增湯  $20元  湯可續

順億的魚肉味增湯第一碗是20元,但是湯喝完是可以再續的。
上次來自助式續湯區的湯鍋裡面只有湯沒有料,
但這次去的這一天因為才剛過開門營業的時間,結果想不到續湯區的湯鍋裡面竟然還有部分的魚肉可以撈。

上圖是第一碗湯,下圖則是後來在續的湯。看得出來我們後來喝湯喝得很開心吧!

飯後在沖上一杯店裡免費提供的熱玄米茶解膩,正好!


順億因為自家就有船隊以及生產加工單位,
從船上捕撈、漁貨轉載、分級、加工至經營「順億鮪魚專賣店」,全部是自家一手包辦。
因此強調的是在台灣吃生魚片一樣能享受到和日本築地一樣的新鮮、美味。
就我而言雖然順億的東西美味度比不上高級的日本料理店,
但就新鮮度跟便宜的價格來說還是讓我覺得CP值很高。
就當作是平日想吃生魚片又不想太傷荷包的好選擇囉!

億順鮪魚專賣店台南裕信店
地址:台南市東區裕信路385號
Tel:06-3316511
官網:
http://www.sytuna.com.tw/index.php

延伸閱讀

   【食記】台南。順億鮪魚專賣店~零下60℃的超低溫鮪魚

(食記為個人當次消費心得,不為店家背書,食記內容僅供參考~)

 



相連文章

臉書留言

一般留言

  1. 原來是自家有船隊喔,難怪可以有這麼新鮮的魚貨..
    C/P值高就很好啦
    版主回覆:(04/29/2012 20:47:00)
    生魚片新鮮最重要阿

  2. 看來還蠻平價的,日本料理不知為什麼就有一股誘人的FU阿^^
    推!
    版主回覆:(04/29/2012 21:34:00)
    對阿….還有阿夏天真的超適合吃日本料理

  3. 推4
    現在晚上十點半
    我肚子好餓阿= =..
    版主回覆:(04/29/2012 21:29:00)
    所以半夜看食記是件很痛苦的事

  4. 雖然小熊不吃魚
    可是拍的這麼美
    還是很心動啊
    版主回覆:(04/29/2012 20:57:00)
    小熊不吃魚阿
    但我記得你超愛海鮮的說

  5. 順億真的離我家好近~
    不過感覺開得很偏僻~
    後來人才有比較多的感覺~
    但我姐不愛吃生魚片所以還無緣前往~
    版主回覆:(04/29/2012 21:36:00)
    現在裕信路上應該有比較熱鬧一點了!

  6. 這家剛開時有去吃過,不過口味不是很合~"~
    推+1
    版主回覆:(04/29/2012 20:56:00)
    雖然不是很頂級的美味,但搭配這樣的價錢
    我是覺得偶爾想吃生魚片又不想花大錢的時候就可以去吃啦

  7. 小涼推^^
    我餓囉 嗚~ 要負責XDD
    台中好像有分店呢
    改天也來去品嚐一下!
    版主回覆:(04/29/2012 20:52:00)
    是覺的cp值還滿高…..

  8. 看起來很好吃我下次也要去吃
    位置在復興國小附近嗎
    版主回覆:(05/02/2012 10:56:00)
    在東門路轉進來裕信路往前不久的右手邊
    比較靠近成光中學唷

  9. 最近可能會跟朋友聚餐想在臉書引用你的連結讓朋友參考一下是否在此用
    餐,不知是否可以連結你的介紹
    版主回覆:(10/04/2012 11:30:00)
    沒問題喔

  10. 【食記│台南】順億鮪魚專賣店裕信店二訪~享受日本築地的美味 – 尋找幸福的密碼 SINCE 2005 – 無名小站 xgnbxbenqma <a href="http://stonehorseconsulting.com/australia/asicsau.aspx">Asics Running Shoes</a> xgngrusrrs <a href="http://www.myacton8.com/">Timberland Boat Shoes</a> hvnxvtyl <a href="http://a2013airmaxuk.tumblr.com/">Nike Air Max 2013</a> peafoziwcre <a href="http://stonehorseconsulting.com/australia/freerunau.asp">Nike Free Run Australia</a> lpljoq <a href="http://www.dabrava.com/">Gucci Belt Sale</a> glomkltjz <a href="http://stonehorseconsulting.com/newzealand/nzstorenk.aspx">Nike Free Run</a> gmvzlizix <a href="http://www.vvtcinc.com/">Doudoune Moncler Pas Cher</a> sftrsukxtv <a href="http://stonehorseconsulting.com/uk/clukoutlet.asp">Christian Louboutin Sale UK</a> rzuatjfjof <a href="http://www.scanmatters.com/">Louis Vuitton Handbags Outletn</a> jvwnibavcl
    Asics Gel Kayano http://stonehorseconsulting.com/australia/asicsau.aspx

  11. Yet I am of which is a superb much larger, wetter and also snowier thunder or wind storms from the key and even western declares as well as a over everything wintry (however, not great) state search remains on course for any other parts in this four week period using the planned common situation belonging to the trough.

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料