【食記│台南】千喜火鍋館~真的不怕你吃的吃到飽火鍋餐廳

今年的冬天來的特別晚,尤其是住南部的我們總算這幾天有感受到那麼一點點的冷,在手腳冰冷的時候體內那想吃鍋的細胞又開始活耀了起來。所以大家要忍受一下最近一連串的火鍋文喔!這次Lydia要來分享的是開在和緯路的千喜火鍋城,聽說前身是千葉火鍋,所以裝潢也是承襲之前千葉的樣貌,但是因為是不同的經營團隊,所以聽說跟之前的菜色稍有不同。

店的外觀是採挑高的落地窗建築,外觀看起來有點像百貨公司一樣氣派

店旁邊還有日式的小水池造景,看起來很不錯,水池旁就是用餐專屬的停車位,雖然這一帶停車位不太難找,不過有自家的停車位就加分不少!

裡面的裝潢是比較偏日式的極簡風,聽說之前千葉的裝潢就是這樣囉!我個人是滿喜歡這種挑高的建築,不然用餐時人一多壓迫感會太重。

我去的這天雖然才11:30不過店裡已經有不少客人囉,尤其到了12點整個餐廳裡完全座無虛席,好在我在要去用餐的前幾天上班上到一半突然想起要叫我老公先上eztable幫我訂位,不然恐怕就沒位置囉!!而且eztable的網頁介面也容易上手又是24小時訂位系統,所以我老公雖然是第一次使用花不到五分鐘就輕鬆訂到位!!

這裡的用餐方式是個人份的火鍋,湯底共有七款可以選擇,火鍋料與現場的餐點料理都是自助式無限吃到飽的!
收費方式:周一到五:午餐289元+10%/人   晚餐與假日全天:329元+10%/人

醬料與湯頭區~
一共有兩區,你看光是醬料大大小小林林總總就有這麼多,要什麼醬料要辣不辣這裡通通都有阿!

而且醬料區還有準備了雞蛋耶!!火鍋沾醬我最愛沙茶醬加蛋黃了,店家還很貼心的準備了很好用的蛋黃蛋白分離器,一點都不怕蛋液會沾到手唷!

熟食區~
點好了火鍋鍋底,先來拿一些熱炒食物來吃吧!!這裡的現炒約有5~6道,有炒麵、炒青菜、鹽水雞等,如果被夾光了店家也會隨時變換菜色唷!

炸物區~
這一區是小朋友的最愛~~炸物區,也有5~6道,像是洋蔥圈、雞柳條、玉米布丁酥、PIZZA..等。

港式小點蒸物區~這裡有小籠包燒賣等港式小點。

沙拉區~

這一區也是小朋友最愛,有各式餅乾、熱狗、巧克力噴泉還有熱湯、飯食等。

火鍋料區~
火鍋料的部分有蔬菜區,蔬菜種類還滿多的!愛吃蔬菜的人應該會很滿足!

火鍋料區~
跟其他火鍋店比較不一樣的是千喜的火鍋料除了有肉品、火鍋料外有將近一半區域都是海鮮類食材,老闆也捨得用比較高等精緻的海鮮食材,而且我有發現這裡的老闆真的不怕人家吃的啦!我每次去夾菜都看補菜的阿姨補得很迅速又很勤,連蛤蠣都是"整籃整籃"(不是整盤)的補唷!!光看到這樣就該給一個大讚,吃到飽的餐廳最怕遇到店家怕人吃的了,尤其有的店家像蝦子蛤蠣等海鮮都會刻意補得很慢很慢的說。

鮮切肉品區~
千喜除了有提供一般的肉品外還有鮮切肉品區!

鮮切肉品有低脂牛肉、嫩肩牛肉、雪花牛肉、雞腿肉、雪花羊和梅花豬肉,而且是採用現點現切的新鮮肉品!

只要把桌上的夾子放在想吃的肉品盒子裡,接著服務人員就會把你要的肉片切好送到你的座位上唷~


壽司&手捲區~

除了有壽司外也現點現做的手捲

鐵板燒區~

這一區是現點現煎的鐵板燒區有牛排、雞腿排和魚排

水果區~

甜點區

飲料區~

飲料區有各式飲料機果汁等還有像這樣瓶裝的汽水和金蘋果,我光是金蘋果就喝了兩瓶唷!而且還有中華豆花耶!

鮮泡茶&現煮咖啡區~
還有現搖的果汁飲料真的是太棒了阿!這裡的檸檬梅子我也是喝了兩杯耶!

冰品區~
有筒裝的冰淇淋也有單隻的冰棒可以選擇!

蛋糕區~


這是我點的鍋底~龍骨鍋,湯頭清淡又清甜,還有枸杞和紅棗的香氣!

老公點的海鮮昆布鍋~有自然甘甜的海鮮氣味,鍋底喝起來一樣很清爽。

看一下咱們吃的,炸得酥脆的炸物

熟食區~
今天有淡菜、很札實的肉捲、炒麵和滑嫩的鹽水雞還有臭豆腐!


鐵板燒的牛排和雞腿排~
我愛吃的牛肉熟度是約莫五分熟,這裡的牛排煎的都幾乎要全熟了,不過口感還是不錯,頗有餐廳的水準(若是再生一點會更優)。雞腿排也是嫩到不行,可惜肚子太稱無法吃太多不然這兩道鐵板料理還滿不錯的!

小籠湯包燒賣~


火鍋料~


這一盤可豐富了,有孔雀蛤、蛤蠣、干貝、肥腸、花枝漿、蚵仔、蝦子…等,花枝漿,另外旁邊那一根根長型聽說是叫做竹蟶,吃起來有點類似孔雀蛤的口感Q的挺好吃的呢!蚵仔跟蝦子也好新鮮!


這一盤有旭蟹、魚頭、曼波魚皮、魷魚、花枝、魚頭、魚片、小章魚、餃類等。可惜的是那個魚片我忘了它叫啥名字,吃起來軟嫩又帶Q,超好吃的!!另外值得一提的是那個花枝用的是很大隻的那種花枝,肉質自然是鮮脆極了!!
特別要說的是這裡的海鮮新鮮度都不錯,所以來這裡記得專攻海鮮就對了!!

鮮切的肉品~嫩肩牛肉

鮮切肉品梅花豬~
兩樣肉品吃起來口感都很嫩又沒有腥味,稍稍涮一下就很好吃了~尤其我特別偏愛他們的梅花豬肉的厚度適中,油脂也剛好!很拍謝的要說這裡的肉真的不錯!害我跟我老公兩個人兩種肉加起來就喀了五盤耶!!

來看看我老公的海鮮昆布鍋~他今天根本就是來吃海鮮的一整鍋都是海鮮!配上海鮮昆布的鍋底更是提鮮!

我的龍骨鍋也不賴!我老公說我怎麼把龍骨鍋也煮成了海鮮鍋,一鍋滿滿的海鮮料!沒辦法呀!這裡的海鮮太吸引人了我每一樣都嘛想吃!!


我超愛的金蘋果~椰子口味也不賴!

女兒的飯後甜點~帶小孩來這種地方真的是很方便,一堆小孩子愛吃的食物!都不用擔心她吃不飽!

飯後甜點~
這裡的蛋糕表現就比較一般般了!!不過在這種餐廳好吃的一大堆,我的胃根本沒啥空間可以裝蛋糕,所以蛋糕不優我也認了!!

最後來一根冰畫上完美的句點~

在寫這篇食記的時候,室外只有18度,夭壽冷阿!!一邊寫一邊都覺得口水直流呢!
千喜火鍋價格平實,食材新鮮又多樣式,補菜速度又快速真的是不怕人家吃喔!!那天去吃還有好多東西都沒有吃到!要不是只有一個胃我還真想通通給他吃上一輪呢!!其實在台南像這樣類似的火鍋店還不少,在這麼競爭的環境下,價格平實食材新鮮又多變化還要不怕客人吃才是王道。我想下次想吃火鍋的時候我還是會再訪的唷!!

千喜火鍋館
地 址 : 台南市和緯路2段238號
營 業 時 間 : 11:00~23:00
官 方 網 站 :
http://www.facebook.com/ChianCi?sk=info
訂位去:
http://www.eztable.com.tw/rest_info.php?id=864

(生意很好,提醒大家要事先訂位唷!!)

優惠訊息:
2011-11-25起
上eztable訂位可享獨家現金9折,刷卡95折
壽星優惠: 壽星當日本人:85折 同行親友:現金9折,刷卡95折 (優惠不得並用,特殊節日不適用優惠


 

 



相連文章

臉書留言

一般留言

  1. 火鍋魂燃燒了!!!!!!
    冬天到了,我最近燃燒的是薑母鴨魂…哈哈哈哈
    版主回覆:(12/15/2011 00:07:00)
    對唷!
    我今年還沒吃到薑母鴨唷,等冷一點我也要來吃!ㄏ

  2. 看起來好好吃唷
    可是天氣好冷……小熊出不去啊
    版主回覆:(12/15/2011 00:13:00)
    小熊要開始冬眠了嗎?

  3. 看起來比連鎖的鮮友優多了耶
    尤其那壁上的菜單字體很吸引我
    天冷了 最適合來吃火鍋系列
    暖暖胃 話說你也要多加件衣服喔
    要注意保暖^^
    小涼推推^^
    版主回覆:(12/15/2011 00:14:00)
    謝謝小涼~~抱~
    你也要注意保暖唷!

  4. 她跟千葉火鍋長的好像喔!!!!
    可是感覺起來好吃多了哼哼!!!!!
    版主回覆:(12/15/2011 00:15:00)
    跟千葉很像阿不過東西比較多是真的


  5. 看到第一張就好嗨
    而且這麼便宜 又有沙沙喜歡的炸物、港點跟甜筒耶!!!
    版主回覆:(12/15/2011 00:15:00)
    沙沙應該也超愛海鮮的吧~~

  6. 哇..這樣的價格品質也太讚了吧
    每一樣東西看起來都超好吃的
    版主回覆:(12/15/2011 00:16:00)
    就很超值阿~

  7. 這個假日有去吃,感覺超讚的。真是物超所值,下禮拜再找朋友去吃-XD-流口水了。

  8. 感覺像是千葉火鍋升級版ㄟ~比先前的千葉好很多~
    可是我都只吃肉而已XD
    版主回覆:(12/15/2011 00:11:00)
    看的出來你是食肉族~不過怎麼一點都不長肉!!只大那顆頭而已?!

  9. This design is steller! You definitely know how to keep a reader amused. Between your wit and your videos, I was almost moved to start my own blog (well, almost…HaHa!) Wonderful job. I really enjoyed what you had to say, and more than that, how you presented it. Too cool! ケイトスペード バッグ http://osdi.org/katespadeseeru.biz01.html

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料