【食記】佳里。黃昏市場雞多汁黃金雞排~有莎莎加持過的排隊排很大雞排

去年在TVBS食尚玩家節目就看過莎莎報導過這家的雞排,話說Lydia娘家就在附近,從小就在這一帶活動,不過出社會後一直就在外頭打滾,對於家鄉的美食說真的吃過的還沒幾家。所以在食尚玩家播出時老公就一直問我為什麼我沒帶他來吃過這一家,嘿~我自己都沒吃過怎麼會帶你來吃呢!

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這家雞多汁黃金雞排就開在佳里國中對面的黃昏市場,聽說雖然才賣了九年多,不過每天開店生意可都是好的嚇人!幾次回娘家順道過來都被攤子前大長龍的人潮給嚇到,所以來了一兩次都沒有下車去買,這次選了下午3:00左右來,選這個時間來正好,排隊的人並不太多呢!

你看看!攤子旁邊還有這個請排隊的牌子!

價目表~

雖然這裡經常大排長龍,不過我看店家的手腳都很快,而且一個小小的攤子工作人員就有四五個,有負責炸雞排的,還有負責幫忙點餐或是裝袋的,每個人各司其職,但手似乎都沒停過。

這裡的東西都是先炸起來保溫的,儘管來買的時候還要排隊,不過前進的速度還是很快,而且因為生意很好,加上來買的人都是東買西買隨便就一大袋了,所以常常會被一掃而空,聽說晚點來還會買不到耶。

三角骨  $30元(一份三塊)

三角骨一份有三塊,每一塊肉都超多的,而且它的三角骨雖然炸的很酥脆裡面的肉還是好有彈性嫩又多汁,三角骨最好吃的地方就是骨頭旁邊的關節處會有一小塊軟骨,咬一咬又香又好吃。
最厲害的地方應該是外面上的那一層調味粉胡椒了吧,味道超香的又有點"科學麵"的味道,這個三角骨我個人超推薦,真的是可以給它一百個讚喔!!

大腿骨  $25元

買給女兒吃的大腿骨,因為沒有吃不太吃到口感,不過女兒一直稱讚這個腿骨炸的很酥肉質很嫩又不會很油。

黃金雞排 $40元


最後上場的重頭戲就是這個莎莎很稱讚的黃金雞排囉!哇!看起來還滿大塊的黃金雞排,光聞它的香氣就很吸引人了!

雞排的大小約莫是這樣,外皮的裹粉是有點像3Q脆皮雞排的那種麵衣,不是一般的裹粉(乾的蕃薯粉),所以顏色是有點偏橘色的!這種麵衣其實吃起來比較酥脆就算冷掉也都可以吃的到酥脆感。

我覺得他們的雞排吃起來很酥脆,厚度也不錯,吃起來肉質也不會乾乾澀澀的,而且骨頭好像比較少。搭配上香氣有點像科學麵的胡椒粉味道真的很特別,真的是讓人吃一次就愛上!
我們外帶了一份回來給小姑吃,小姑說吃起來有點豆乳雞的味道,不過冷掉還是好吃耶!


佳里黃昏市場的雞多汁黃金雞排真的是會讓人吃一次就印象深刻,尤其不僅雞排好吃,胡椒也很讚!還有我超推薦的三角骨也是必點!!不過別忘了早點來唷!!

雞多汁黃金雞排
地址:新生路與安南路口(佳里國中對面的黃昏市場)
每週一公休

 



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一般留言

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  2. 推推,
    雞排看起來好酥脆,
    羨慕~~
    >__<
    版主回覆:(10/31/2011 18:32:00)
    是真的很酥脆沒錯~

  3. 市場的雞排真的超好吃的耶!!!!!!!!
    可是想到要排隊
    人家腿都軟了XDDDDDDDDDD
    版主回覆:(10/31/2011 18:33:00)
    不過因為不是現點現炸所以他們的速度還滿快的!

  4. 小熊自己帶秘魯來配雞排了~
    版主回覆:(10/31/2011 18:36:00)
    八歲可以喝酒嗎??

  5. 哈 色澤超美味的感覺啦!!
    版主回覆:(10/31/2011 18:36:00)
    離麻豆很近耶!下次去吃吃看


  6. 我記得這一家
    好久好久沒有吃雞排了 那色澤也太美了
    沙沙喜歡這種酥脆的外皮(撲倒

  7. 這是我的愛捏…
    這色澤看起來有酥脆到,那三角骨我快尖叫了…看起來超好吃阿啊啊啊阿
    版主回覆:(10/31/2011 18:35:00)
    三角骨超讚味道又特別!!咪卡哪天下來台南可以吃吃看!

  8. 你現在是在刺激我就對了………..
    啊嗚!!!!!
    版主回覆:(10/31/2011 18:34:00)
    大人~冤枉阿!!
    不過你下次回娘家可以去吃吃看!還不賴唷!

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