【食記】台南。咔滋咔滋日式豬排定食~每一口都是卡滋卡滋的酥脆阿!

身為台南人對於東東集團一定不陌生，因為在台南有八成以上的喜慶宴會幾乎都是東東宴會式場一手包辦的，而東東集團旗下的餐廳像是東大門韓國烤肉料理館、東加和漢創作料理、藝術轉角餐廳等在台南的餐飲界也是佔有很重要的地位。而這家開在台南市長榮路三店的咔滋咔滋日式豬排定食也是東東跨足日式餐飲的傑作之ㄧ，強調來自九州福岡口味的傳統日式豬排口味，才剛開幕二年多每到用餐時間聽說客人也是很滿呢!走!!今天就跟著Lydia來品嘗一下囉!!

店門入口處就有部分餐點的樣式可以參考，每一樣看起來都很吸引人阿!記得以前去日本大阪很多餐廳門口也是都會有這樣的擺飾吸引客人上門!

滋咔滋日式豬排定食從招牌到店面甚至是店裡的裝潢擺設清一色都是鮮黃色，主要是要營造像炸豬排新鮮麵衣的金黃酥脆。

好吃的炸豬排的從豬肉的挑選到油、醬汁、麵粉、味增、芝麻一樣都不能馬虎，嚴選的食材加上獨家製作才能創造出美味。

店裡的附餐還有奶酪與Haagen dazs的冰淇淋，奶酪也有單賣唷!

MENU ~
餐點可以選擇單點定食(有主餐、飯、小菜、湯與高麗菜絲)或是選擇加50元升級套餐(定食加飲料加甜點奶酪或冰品二選一)，另外也有火鍋或壽喜燒可以點。而且這裡的高麗菜絲和白飯都是可以免費續加的唷!!

看了一下價格定食最便宜的只要158元起跳!感覺還滿平價的!

 

點完餐點後服務人員立刻送上無糖熱麥茶來。

吃炸豬排不可或缺的醬汁，中間白色那瓶是吃高麗菜絲專用的，另外兩瓶是用來沾炸豬排的(需要加上白芝麻使用。

服務生送上芝麻粒，得要自己動手把它磨碎後加入醬汁才會變成等等要沾豬排用的芝麻醬汁!一邊磨芝麻芝麻都香氣都飄了出來，好香唷!!而且自己動手磨芝麻還滿有趣的，尤其是女兒開心的哩!!

兩瓶醬汁我比較喜歡寫著辛口的那瓶，兩種醬汁都是比較重口味，建議在沾的時候不要下手太重以免太鹹!

咔滋招牌套餐    單點定食:208元  套餐:258元(須加一成服務費)

小菜共有兩碟分別是牛蒡絲燻鴨肉，兩樣小菜吃起來都很爽口，不過那片燻鴨肉看起來有點肥。

湯是偏日本味的味增海菜湯。

咔滋招牌的主餐有兩尾炸蝦、兩個可樂餅和三片炸豬排。

這咔滋招牌份量還滿多的，而且一次就可以吃到三種店裡的主餐!!

從切面就看的到這豬排有多厚實，重點是雖然麵衣炸的金黃酥脆豬排部份吃起來還是嫩的，一點都沒有太老太柴甚至是太乾的問題，好吃極了!而且光這厚度吃起來就讓人覺得心情愉快!

炸蝦表現也很亮眼阿!外層麵衣不會太厚，蝦子也很大尾，不是很迷你的那種小蝦，吃起來超脆又超爽快的!

可樂餅的馬鈴薯泥內餡有加了部份豬絞肉，薯泥還算綿密不過這內餡太空，我沒有很喜歡它!!下次來應該會點海陸雙拼(豬排加炸蝦)就好!!

藍帶豬排    單點定食:178元  套餐:228元(須加一成服務費)

女兒欽點的藍帶豬排，不喜歡吃單調口味的炸豬排，藍帶豬排是不錯的選擇喔!

藍帶豬排裡面的起司要趁熱才好吃，光看這起司流出來的樣子口水都要止不住了!而且外層的麵衣炸的超酥脆，起司也很香濃，豬排部分肉吃起來也很細緻，不過因為起司本來就是鹹的，建議沾醬不要沾太多以免太鹹喔!!

覺得一直吃炸物有點膩，搭上淋上和風沙拉醬的高麗菜絲一起吃會更爽口，而且這裡的高麗菜絲吃不夠還可以免費續加!

飲料:
有冰咖啡、蘋果醋、檸檬紅茶、可樂和雪碧可以選，我們點了蘋果醋和檸檬紅茶，不過飲料喝起來普通。

甜點可以選擇冰品或奶酪二選一，我們各點了一種。
店裡的冰品附的是杜老爺的冰品，要加10元才可以升級為 Haagen dazs的冰淇淋 。最近促銷活動點咔滋招牌可直接升級為Haagen dazs的冰淇淋，所以這份可是Haagen dazs的冰淇淋喔!而且是我超愛吃的濃郁牛奶糖口味，不過不知道是不是服務生把冰從冰箱挖起來後沒有馬上送上桌來，你看這冰才剛送來就融成這副德性了，實在有點讓人失望!

奶酪:有十種口味可以選擇
我們吃的是巧克力口味，這個奶酪超滑順超Q的，連要用湯匙挖來吃都有點難控制!!而且甜度也不高，吃起來不會太膩口!

本來以為炸豬排定食應該是會讓人吃不飽的東西，不過咔滋咔滋這家店的份量與價錢還算實在加上高麗菜絲與白飯可以免費續加，整個午餐吃下來實在是很飽又很滿足，而且這裡的炸豬排真的好吃耶!!我想是我會再訪的一家店!!

現在店裡的活動滿多的有集點送咔滋招牌的活動還有打卡兌換餐點的活動，提供給大家參考囉!

咔滋咔滋日式豬排定食
店址：台南市長榮路三段121號
TEL:06-2373434

營業時間：午餐時段11:30~14:00   晚餐時段17:00~21:00
官網:http://kazi.dondom.com.tw/

 

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