【食記】台南二空。燕京蔥油餅~我要給一百個讚啦!!

之前就看過食尚玩家介紹過二空這家很有名的蔥油餅,聽說每天下午攤子前常常都是大排長龍,因為我特別鍾愛眷村的麵食小吃,找了一天的下午和老公嚐嚐去!

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這裡的營業時間是下午兩點半開始,大概是我們來的早約莫兩點半就到了,所以沒有機會見識到大排長龍的盛況空前,當然也慶幸因為沒有太多顧客所以才沒有讓我等太久,要不以這兩天的高溫大概會讓人昏過去。

小小的攤子就有三四個年近半百的工作人員,有的忙著趕麵皮揉麵糰,有的則忙著包餡和煎餅,不過大概是工作太忙碌,店家的表情和態度總是很平淡,沒有熱情的招呼!


店家除了賣蔥油餅,餡餅,韭菜盒以及捲餅外,另外也有另售自製小菜(辣炒菜埔,辣炒豆干小魚乾及酸菜三種),原本還很好奇為什麼店家要賣小菜,後來買完回到車上才想起原來小菜可以包在蔥油餅裡和著吃,難怪店家也有賣捲餅,裡面包的原來就是這幾樣小菜。

因為是現煎的加上一個鍋一次只能煎一個餅,所以即便去的時候沒有其它客人還是得等。可以猜想要是碰上人多的時候可就真的要有耐心的等囉!

看著老闆娘一邊熟練的翻動這麼一大張餅,一邊倒著油,蔥花的香氣不停的散出,超讓人流口水的!

買的時候可以選擇買一張或半張,一張是80元,半張是40元。

我們買的是半張,老闆娘把煎好的大餅放在沾板上對切後再切成四分之ㄧ,接著會問客人要切小塊還是大塊,如果是要單吃就可以切小一點,如果要買小菜回家包著一起吃,就可以請老板娘切大塊!!

買了蔥油餅半張和餡餅和韭菜盒各一個,到車上去品嚐囉!!

蔥油餅  半張  $40元 一張  $80元

蔥油餅的麵皮吃起來口感很Q,沒有厚重的粉感。外皮則是煎的又香又酥又脆,滿滿的蔥花香氣十足。重點是吃起來不會偏油膩,連後來沒吃完放冷了吃還是一樣好吃。

豬肉餡餅  $20元

裏面的肉餡雖然沒有很飽滿,但是豬肉和蔥花的香氣很夠,豬肉吃起來也不會有豬肉的腥味,吃的時候裡面還有燙舌的湯汁流出來,所以吃的時候要小心喔!!


韭菜盒  $20元

韭菜盒裏的冬粉帶有點水份,裡面有蛋和韭菜還有蛋蛋的蝦米香,味道沒有像一般賣的那麼重口味,也不會太鹹。韭菜盒的口味我們兩還滿喜歡的,只是感覺裡面的餡料有點少的空虛。

我一向對眷村的麵食小吃很酷愛,總覺得外省老伯伯手作的麵食就是好吃,所以有一陣子很愛在下午時間尋找著好吃的眷村美食,只是很可惜現在有很多眷村都被拆除搬遷,很多好吃的美食都不知道跑到哪裡去了。這次能吃到二空這家的好吃的蔥油餅我真的有開心到要飛起來了呢!!以後我就可以常常吃到懷舊的眷村小吃了,只是很可惜沒有口福嚐到外省口味的辣炒小菜(我猜應該很讚啦!!),下次有時間一定要再找時間來去嚐嚐唷!!

台南二空燕京蔥油餅
台南市仁德區仁愛村356號(仁和國小斜對面)
電話:06-2890963
營業時間:14:30 ~ 18:30 
週一公休

 



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  2. 看起來好可口> <
    肚子都餓了^^
    中壢也有一家很好吃的蔥油餅耶~

  3. 這間我第一次買嚇到XD
    因為不知道一份這麼大啊~
    直接說要買兩張吃到吐ㄎㄎ

  4. 為了找燒烤路過 哈哈!
    看到熟悉的店呢~
    從小吃到大的 十幾年XD
    二空人來著的~
    其實以前更好吃 不過現在也不錯
    然後夾酸菜超好吃的喔!
    還有就是自從食尚玩家介紹過後都排超長!
    連老顧客都難買了呢~

  5. 台南歸仁黃昏市場旁也有ㄧ家蔥油餅,也很好吃喔!經營20幾年ㄌ~也算是老字號!
    是ㄧ台黃色小貨車,叫台北蔥油餅!而且很乾淨喔!有空可以去試試看!

  6. 看了你的食記後,我的台南行就把它給排了下去
    燕京真的讓我驚艷,這蔥油餅真的好吃
    不枉費我從台中殺下台南去找它,讚啦

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