【試吃】 中和。土羊哥羊肉爐~冬天進補就是要吃這味!

 @台南好Food遊

最近幾天天氣開始涼了,雖然Lydia是住在南部但是早晚溫差還是很大,手腳也開始冰冰冷冷的。
想起冰箱裡還躺著廠商寄來的土羊哥羊肉爐,
這種天氣最適合吃點羊肉爐暖暖身子囉!順便來補補身體為即將來臨的冬天作準備!!

位於中和的土羊哥羊肉爐成立於1986年,原本是以批發為主,主要的客戶有餐廳,辦桌,海產店與小吃店店家。
在九零年代每年食用土羊哥羊肉爐的人次更突破500萬,所以也許大家對”土羊哥”這個品牌並不熟悉,
不過土羊哥的味道絕對是大家最熟悉的味道!

在近幾年來,店家為了讓更多人認識土羊哥這個品牌,計畫投身於零售市場。
藉著自己從事羊肉肉品製造的經驗,研發許多更具創意及特色的羊肉相關產品,
例如,羊肉丸、羊筋凍、芝麻羊肉串、法式羊排和羊腳筋爐等。

但考慮到保持品質和打破地區性的限制,終於在09年土羊哥選擇以網路作為出發點,進攻宅配市場!

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這次收到的試吃品有一大箱,分別有羊肉爐原汁半斤兩份,帶皮羊肉半斤,無帶皮羊肉半斤,
羊肉丸羊腳筋各一包,油包和沾醬以及微波速食的羊肉麵與醬拌麵各一碗!

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每樣商品包裝上的食用說明標示都很清楚易懂,
不過包裝上也有叮嚀不要加入海產類配料以免影響羊肉爐的味道!

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土羊哥羊肉爐是採原汁,油包,羊肉分離的包裝,
煮食方法滿簡單的,只要把原汁煮開,加入油包與羊肉即可,連不會下廚的人都可以上手!

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這次寄來的產品一斤的原汁加上配料約莫四~五個大人吃剛剛好,
因為我們家只有我跟老公女兒吃羊肉,所以就分成兩次煮囉!!

買了一點凍豆腐,高麗菜,豆皮,袖珍菇,金針菇和傳統豆腐一起煮,
我看說明書有寫一包半斤的原汁可以加兩碗~兩碗半的水稀釋!
我煮了半斤原汁的分量!加了兩碗半的水喝起來湯頭濃郁度與鹹度都剛剛好!!

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第一次煮的時候我加了一整包油包,煮完後會覺的有點油,
第二次少加了一點喝起來就覺得比較剛好囉!
喜歡吃原汁原味的人可以直接把原汁跟羊肉直接煮熟來食用!
不過我覺得加了青菜一起煮湯頭就變的更清甜囉!

看看這一鍋滿滿的餡料,光看就口水流不停囉!!而且我在煮的時候紅燒的香氣就瀰漫整個廚房!

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喝一口湯,湯頭喝起來濃郁度剛好!喝完通體舒暢,身體都熱了起來!

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土羊哥的羊肉是選自澳洲的羊肉,羊肉處理的還不錯,沒有羊羶味!
雖然是冷凍的禮盒但羊肉煮完後吃起來還是不覺乾澀!
帶皮的羊肉毛也處理的很乾淨,吃起來多了點嚼勁。

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個人最喜歡的羊腳筋~每次吃羊肉我跟女兒最愛的就是這個囉!!
土羊哥的羊腳筋肉跟筋都很多燉的也很爛,啃起來超級過癮!
而且骨頭的部份一定要拿吸管來吸,雖然土羊哥的羊腳筋骨頭不像外面賣的羊大骨那麼大一支,
可是都可以吸的到骨隨喔!!
羊腳筋的膠質很多,是美容豐胸的好物阿!

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土羊哥的羊肉丸吃起來羊肉味很豐富又很Q也是讓我很大推的產品!!

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店家自製的沾醬是以豆瓣醬為主,不會太鹹也不是很辣!
是很大眾都可以接受的口味!

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接下來試吃的是微波速食的醬拌麵與羊肉麵~

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打開盒蓋,食用說明就清清楚楚的寫在包裝盒蓋的紙上。

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土羊哥很貼心的附上了微波可用的容器,不開伙的人也可以直接微波就可以吃囉!
因為在家有瓦斯爐可以煮,所以羊肉麵的部份我是用水煮的方法煮食。
醬拌麵則是先把麵條煮熟撈起後,再將配料隔水加熱後一起拌著吃!

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羊肉麵~

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醬拌麵~

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羊肉麵跟醬拌麵裡面有羊肉,魚板,魚卵配料,羊肉丸和青豆仁,
除了高麗菜是我另加的以外,其他都是店家附的真材實料!
兩款麵條都是用滑溜順口的烏龍麵,吃起來很Q,
羊肉則是用像羊腱肉的部分,吃起來較為滑嫩!
羊肉麵湯頭味道比起羊肉爐較為清新,但也夠味!
醬拌麵裡面的醬味道有點像豆瓣沾醬,吃起來鹹甜鹹甜的,口味上算是較為清淡,

不過以微波速食品而言兩款也都在水準之上了!

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土羊哥肉品創意中心
官網:http://www.toyago.tw/
地址: 台北縣中和市連城路340巷10弄25號
TEL: 02-2223-5656
營業時間: AM 8:00~PM 21:00

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9 comments Add yours
  1. 怎麼辦~
    我現在想吃薑母鴨 哈哈哈!!
    版主回覆:(11/01/2010 21:52:00)
    冷冷的天吃薑母鴨也是好爽!!
    我好像也好久沒吃薑母鴨了!

  2. 我昨天也喀了羊肉爐
    冬天就是要這樣咩 XD
    版主回覆:(11/01/2010 21:56:00)
    對阿~冷冷的天吃羊肉爐超爽!!
    而且我好愛吃羊腳筋,跟吸大骨隨耶!

  3. 推3~
    這種燉到很入味得看起來應該沒羊肉腥味囉~
    應該很好吃~
    版主回覆:(11/01/2010 21:56:00)
    這家的沒啥羊騷味!肉很入味!

  4. 羊肉爐好棒
    吃這個又補又暖身…讚
    版主回覆:(11/09/2010 21:27:00)
    對阿!!冬天就是要吃這一味!!

  5. 推推7
    湯頭看起來好濃
    羊肉也很結實呢
    IRENE
    版主回覆:(11/09/2010 21:45:00)
    湯濃肉大塊~~哈

  6. 哇~那帶皮的羊肉~
    真的很吸睛耶~
    版主回覆:(11/09/2010 21:46:00)
    我也是又開始流口水了~~

  7. 土羊哥真的很好吃哪!!!
    我吃不膩XDDDD
    版主回覆:(11/09/2010 21:49:00)
    對阿!!我也是!!尤其超愛羊肉貢丸跟羊腳筋耶!

  8. 土羊哥羊肉爐
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    請至官往
    我們誠心為您服務
    http://www.toyago.tw/

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