【食記】台南。 金枝玉宴中日本味料理~正港ㄟ夜店的裝潢，夜市的價格!!!

金枝玉宴是知名主廚阿寶師的嫡傳弟子六佰大廚，
在台南市府前路開的平價美味中日式料理餐廳，
主打著夜店的裝潢夜市的價格，
雖然才開幕不久，不過生意聽說可是挺好的!

這次Lydia受到funp瘋體驗邀約前往金枝玉宴體驗試吃，
剛好碰到週末夜晚於是約了小姑夫妻一起前往吃吃喝喝，
因為上夜班很忙碌，週二一大早利用eztable24小時的網路訂位訂了座位，
訂位後立刻就收到mail確認了我的訂位資料，我就安心的等著週末的到來了。

金枝玉宴就開在府前路(靠賓士KTV)

店的外觀看起來就十分的時尚夜店風，而且還結合了中日式的風格。

店裡的裝潢充滿時尚與華麗感，
座位間也有裝飾著流蘇的簾子，可以讓客人用餐多點隱私!

台語說"紅水，黑大方"店裡裝璜的顏色大多以黑白色金色與紅色為主，
整個格調看起來大方又奢華!

另外店裡的牆上柱子上也裝飾大量的蝴蝶更增加了活潑感。

剛到晚餐時間，店裡已經有許多客人了，
這時候廚房的服務生也開始忙碌著，還好這裡的服務人員很多所以上菜速度還滿快的。

因為在台南離安平漁港很近，所以在這裡可以吃到最新鮮的海鮮料理。

聽六百大廚說店裡每天營業到凌晨2點半，
所以他們下班後就會直接衝到安平去選購新鮮剛進港的漁獲回來，
雖然每天工作很辛苦但是能讓客人吃到最新鮮的料理才是最重要的!

像這一大盤的螃蟹，每天開門營業都是滿滿一大盤堆的高高的，現在就被客人點剩下這麼一點了!
所以來這裡吃新鮮的海鮮料理手腳要快，因為這可都是限量的喔!

金枝玉宴的菜單主要分為晚餐跟宵夜的菜單!
這是晚餐的菜單~

晚餐菜單~

宵夜菜單~

宵夜菜單~

店裡的料理很多價格大多落在100~350元間十分的親民，
主要料理有時令蔬菜，蛋類，豆腐料理，牛肉豬肉雞肉，
羹湯，海鮮，鮮魚，鮮蝦鮮蟹，手卷，小缽料理，燒烤，生魚片與壽司類等等!
還好菜單的分類很仔細也很清楚。

這位就是店裡的六百大廚~也就是阿寶師傅的徒弟啦!!

基本上六百大廚人還滿有親和力的，會主動關心客人們需要什麼，
像我們是第一次來用餐，六百大廚還親自幫我們介紹店裡的餐點喔!

先來看看這次體驗的菜色吧~~

芝麻風味拌蘆筍~
水煮的蘆筍佐上花生芝麻醬，上面再裝飾山藥絲與少量的蝦卵，
整個吃起來冰冰涼涼很清爽，是一道不錯的開胃菜。

蘿蔓鮮蝦水果優格沙拉
裏面主要有蘋果，小黃瓜，鳳梨等水果搭配大隻的草蝦淋上優格醬汁，
吃起來酸酸甜甜的，十分的爽口!

裏面的草蝦數量不少，吃起來新鮮又脆。

避風塘鮮蟹

道地的港式料理，這道避風塘鮮蟹要料理的好吃火侯的掌控很重要，
要能讓螃蟹肉質不會過老，還要讓蒜頭不會變焦，整道料理更要能把鮮，香，辣混為一體。

好意外竟然還能吃到這麼大塊的蟹黃。

金枝玉宴的這道避風塘鮮蟹，螃蟹是來每天自安平漁港的新鮮魚貨，
另外裏面還放了大量的朝天椒下去料理所以每一口吃起來都很香辣夠味，
加上黑豆豉與大量的蒜頭炸出的香氣，果然有集鮮，香，辣為一體，是一道不錯的下酒菜!

醋溜鮮蚵

主要是用燙好的新鮮蚵仔加入薑絲與洋蔥絲再以醋來提鮮。

這道菜要吃以前要先拌勻才能讓蚵仔均勻的沾上醋溜汁的味道，
因為蚵仔很新鮮加上燙的不會太老，所以吃起來很甜美多汁，
再加上有大量的薑絲與洋蔥絲所以一點腥味都沒有，
想不到原本怕腥不敢吃蚵仔的老公竟然不知不覺的喀掉了半盤耶!

港式大腸頭
超肥美的大腸頭，用辣椒與蔥花下去大火快炒，
醬汁是微酸微辣的滋味，我覺得吃起來有點偏泰式的風味。

大腸頭處理的很乾淨而且吃起來既肥美又軟嫩，夾一點蒜絲加一片肥腸一口吃下去，
讓人愈吃愈刷嘴，取一點醬汁拌飯吃更是下飯。

招待的麥茶~

接下來就是我們點的菜了~

鹽酥龍珠 $100元

又下酒又下飯的鹽酥龍珠，吃起來又香又脆，女兒最喜歡這道菜了!

一桌佳餚更不可缺少白飯啦!!我們點了5碗白飯!
對了還有兩瓶台灣啤酒~~
飲酒過量有害健康，喝酒不開車開車不喝酒，未成年請勿飲酒喔!!

白菜蟳鍋 $250元
店裡最近剛好有推出鮮蟹料理兩隻特價250元~於是我們點了這道白菜蟳鍋。

新鮮的螃蟹原本就很甜美，加上大白菜和豬肉片一起下去煮，湯喝起來更多了份自然的鮮甜。

開心的啃著蟹肉，每一口都充滿了滿足的感覺。

泡菜牛肉 $110元

店家有把泡菜切的比較小塊拌炒後便的很軟嫩，
微微的酸辣的泡菜加上泡菜香氣與牛肉的嫩，又是超下飯的一道菜!

鐵火卷 $160元
雖然是日式料理也能保持在水準之上，醋飯的溼度剛好，魚肉也很新鮮大塊。

鹽燒松阪豬肉 $150元
烤的剛剛好的松阪豬肉，因為帶有些許油脂吃起來挺香的也很有嚼勁。
每一口咬下去還會有發出酥脆的聲音，這一道可是大獲家人的好評喔!!

假日的時候店裡也有會Live 演唱喔!還可以點歌喔!

今天咱們四大一小，點了五碗白飯加上兩瓶啤酒，
加上另外點的料理，花了不到850元!!好便宜說!

我覺得金枝玉宴是正港ㄟ夜店的裝潢，夜市的價格的一家店，
不管是料理的用心，或是平易近人的服務以及親民的價格，真的是讓我很大推的一家店，
尤其是很適合家庭聚會或是朋友聚會可以小酌一番!

對了偷偷告訴大家，那天去用餐知道的優惠訊息
金枝玉宴中日本味料理在4月16~4月18日三天特別推出晚餐宵夜餐點全面6折的優惠(不含酒類飲品)，
6折耶!真是太便宜了，所以我們已經約好週日要再去用餐了!!
到時候如果你在金枝玉宴看到素顏的Lydia埋頭在努力的吃東西時請不要嚇到喔!
嘿嘿嘿!

好康優惠:

即日起~4/30，使用eztable網路訂位，
到店消費滿500元，加ㄧ元就送"招牌鹹酥小捲"，網路訂位獨家優惠!

金枝玉宴中日本味料理
地址：台南市中西區府前路二段312號
營業時間：晚餐 17:00 ~ 02:00
訂位資訊：http://www.eztable.com.tw/booking.php?id=497 

 

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