不用飛國外，一秒飛峇里島爽吃泰國蝦??係金ㄟ~~
這家開在屏東的水明漾活蝦景觀餐廳太有渡假風了阿!老闆因為太嚮往印尼的峇里島，直接把餐廳就蓋在塭仔上面，營造出濃濃的渡假風，坐在戶外區的仿峇里島發呆亭不僅可以感受到鳥叫、蟲鳴還有水流聲，還能欣賞落羽松、蓮花，完全很親近大自然。尤其里港本就是台灣大宗泰國蝦的養殖地，餐廳內的料理主要為泰國蝦料理與熱炒，讓你不出國也能一秒飛峇里島爽吃泰國蝦，還能拍照當網美，最近這個景點超夯，不預訂一定吃不到，用餐區分為室內跟室外，不過因為是蓋在塭仔上面，所以有帶小朋友來的家長也要注意孩子的安全唷!
水明漾備有一大片的停車場，開車來不用擔心停車問題。如果想拍拍網美照，會建議大家可以選擇傍晚的時間來用餐，尤其夕陽西下時，拍起照片來會更漂亮。因為餐廳就蓋在塭仔上，有帶孩子的家長一定要注意孩童的安全。餐廳分為室內跟室外用餐區，選擇做戶外涼亭區會比較悠閒，但傍晚還是會有一些小蚊子，建議自己做好防蚊的準備，另外因為是鄉下的塭仔區，所以還是會有一些些家畜的味道，應該是附近養雞場飄過來的。
一進入餐廳就能看到這個水簾幕，搭配自動噴霧，真的美美的。
室內用餐區採大面的落地玻璃，就算是坐在室內區依舊可以欣賞到戶外的風景。
戶外的用餐區就直接在發呆亭裡吃蝦蝦，很有氣氛，不過戶外區假日幾乎都是一位難求，有時要訂位還不一定能訂到。但戶外區涼亭大約僅能容納6~8人，人多還是建議選擇室內區比較合適。
比較好玩的是坐在涼亭區要閃身去廁所都要小心翼翼，也好怕鞋子掉到水中，一邊吃飯一邊覺得很驚險，跟三五好友這樣玩也滿有樂趣的。
水明漾活蝦景觀餐廳的菜單｜Menu
水明漾活蝦景觀餐廳菜單分為活蝦料理、熱炒、蛋類、鮮魚跟湯品!!因為強調是以泰國蝦料理為主，所以湯品跟熱炒種類不是太多，不過會建議四人以上來用餐會比較好點菜，泰國蝦也可以多點幾種不同的風味來吃比較爽快。
▼以下菜單照片擷取自官方粉絲團
白飯 每人份是10元
金桔檸檬汁 $150元(壺)
蔥花蛋 $150元
表現中規中矩的蔥花蛋，吃來不油膩，是用來先墊墊肚子的。
魚香茄子 $250元
沒有炒到很軟爛的茄子，但整個滋味還不錯，一點點的九層塔提香非常下飯。
鳳梨水蓮 $150元
用醃漬的鳳梨來炒水蓮，味道豐富帶點酸甜鹹的滋味，不錯吃。
川辣水煮牛 $300元
跟我們一般在川菜館吃到的水煮牛不一樣，這是比較偏炒的感覺，湯汁較少跟傳統水煮牛的做法不同。但整個辣度的後座力滿強的，口味上的調製也很不錯，用來配飯真的可以多扒好幾碗飯，可惜湯汁不多不然就可以攪白飯了。
金沙豆腐 $180元
用雞蛋豆腐做出的金沙豆腐，外面的鹹蛋黃鹹香鹹香的，裡面的雞蛋豆腐滑嫩，還不錯喔!!
碳烤蜜汁松坂肉 $280元
這道我比較吃不慣，覺得醬味稍微偏重，肉片較薄沒有什麼口感，松阪豬肉還是乾煎灑胡椒比較對我的胃口。
糖醋梅子雞丁 $280元
這道我也沒有很愛，口味上雖然還ok，但是雞肉吃起來有點硬就是了。
胡椒蝦 $550元
胡椒蝦一份550元大約有12隻泰國蝦。蝦子的尺寸還滿大的，有把蝦殼背後稍微劃一刀所以滿入味的，也很好剝，胡椒香氣很好，蝦肉也不會料理的過老，好吃必點。
金沙蝦 $550元
讓我今天最滿意的就是這盤金沙蝦了，有把香氣整個帶出來，濃郁香氣的鹹鴨蛋緊緊的巴在蝦殼上，鹹香好滋味，忍不住會讓人想把蝦殼也吞下去，完全不會有油膩感，蝦肉飽滿鮮嫩，好涮嘴!!這到我大推，有來的人一定要點來吃吃看!!
檸檬蝦 $550元
檸檬蝦比較沒有讓大夥覺得太驚喜，感覺有點醬味掩蓋了檸檬的香氣，酸度也稍嫌不足，吃來清爽感就篇不足，很可惜!不過他們的泰國蝦真的是大尾又肥，新鮮度好，火侯掌握也不錯，不至於讓蝦肉料理的過老，這點還是很稱讚的。
百菇養生蝦湯 $650元
把泰國蝦跟菇類煮成的清湯，有點淡淡的藥膳味，上桌會以小火爐繼續烹煮保溫。
很清爽的湯底有了泰國蝦的加持，湯頭更鮮甜，我特別喜歡這道的泰國蝦煮湯，完全是吃原味，蝦肉鮮甜又彈Q，非常好吃。
周休二日想要親近大自然，又想要大喀美食，來點泰國蝦料理實在是大享受!!
加上峇里島渡假風的景觀餐廳，讓你不出國就能一秒飛峇里島，超讚的阿!!
水明漾活蝦景觀餐廳
地址:屏東縣里港鄉鄉里嶺路277號(Google Map)
營業時間：11:00~:21:00
電話： 0917 159 088
公休日:周二
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