屏東里港美食|渡假去!不出國也能一秒飛峇里島吃泰國蝦『水明漾活蝦景觀餐廳』吃蝦蝦順便當網美!!

不用飛國外,一秒飛峇里島爽吃泰國蝦??係金ㄟ~~
這家開在屏東的水明漾活蝦景觀餐廳太有渡假風了阿!老闆因為太嚮往印尼的峇里島,直接把餐廳就蓋在塭仔上面,營造出濃濃的渡假風,坐在戶外區的仿峇里島發呆亭不僅可以感受到鳥叫、蟲鳴還有水流聲,還能欣賞落羽松、蓮花,完全很親近大自然。尤其里港本就是台灣大宗泰國蝦的養殖地,餐廳內的料理主要為泰國蝦料理與熱炒,讓你不出國也能一秒飛峇里島爽吃泰國蝦,還能拍照當網美,最近這個景點超夯,不預訂一定吃不到,用餐區分為室內跟室外,不過因為是蓋在塭仔上面,所以有帶小朋友來的家長也要注意孩子的安全唷!

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水明漾備有一大片的停車場,開車來不用擔心停車問題。如果想拍拍網美照,會建議大家可以選擇傍晚的時間來用餐,尤其夕陽西下時,拍起照片來會更漂亮。因為餐廳就蓋在塭仔上,有帶孩子的家長一定要注意孩童的安全。餐廳分為室內跟室外用餐區,選擇做戶外涼亭區會比較悠閒,但傍晚還是會有一些小蚊子,建議自己做好防蚊的準備,另外因為是鄉下的塭仔區,所以還是會有一些些家畜的味道,應該是附近養雞場飄過來的。

一進入餐廳就能看到這個水簾幕,搭配自動噴霧,真的美美的。
   

室內用餐區採大面的落地玻璃,就算是坐在室內區依舊可以欣賞到戶外的風景。

 

戶外的用餐區就直接在發呆亭裡吃蝦蝦,很有氣氛,不過戶外區假日幾乎都是一位難求,有時要訂位還不一定能訂到。但戶外區涼亭大約僅能容納6~8人,人多還是建議選擇室內區比較合適。

比較好玩的是坐在涼亭區要閃身去廁所都要小心翼翼,也好怕鞋子掉到水中,一邊吃飯一邊覺得很驚險,跟三五好友這樣玩也滿有樂趣的。

水明漾活蝦景觀餐廳的菜單|Menu

水明漾活蝦景觀餐廳菜單分為活蝦料理、熱炒、蛋類、鮮魚跟湯品!!因為強調是以泰國蝦料理為主,所以湯品跟熱炒種類不是太多,不過會建議四人以上來用餐會比較好點菜,泰國蝦也可以多點幾種不同的風味來吃比較爽快。

以下菜單照片擷取自官方粉絲團

白飯  每人份是10元

金桔檸檬汁 $150元(壺)

蔥花蛋 $150元
表現中規中矩的蔥花蛋,吃來不油膩,是用來先墊墊肚子的。

魚香茄子 $250元
沒有炒到很軟爛的茄子,但整個滋味還不錯,一點點的九層塔提香非常下飯。

鳳梨水蓮 $150元
用醃漬的鳳梨來炒水蓮,味道豐富帶點酸甜鹹的滋味,不錯吃。

川辣水煮牛 $300元

跟我們一般在川菜館吃到的水煮牛不一樣,這是比較偏炒的感覺,湯汁較少跟傳統水煮牛的做法不同。但整個辣度的後座力滿強的,口味上的調製也很不錯,用來配飯真的可以多扒好幾碗飯,可惜湯汁不多不然就可以攪白飯了。

金沙豆腐 $180元

用雞蛋豆腐做出的金沙豆腐,外面的鹹蛋黃鹹香鹹香的,裡面的雞蛋豆腐滑嫩,還不錯喔!!

碳烤蜜汁松坂肉 $280元

這道我比較吃不慣,覺得醬味稍微偏重,肉片較薄沒有什麼口感,松阪豬肉還是乾煎灑胡椒比較對我的胃口。

糖醋梅子雞丁 $280元

這道我也沒有很愛,口味上雖然還ok,但是雞肉吃起來有點硬就是了。

胡椒蝦 $550元

胡椒蝦一份550元大約有12隻泰國蝦。蝦子的尺寸還滿大的,有把蝦殼背後稍微劃一刀所以滿入味的,也很好剝,胡椒香氣很好,蝦肉也不會料理的過老,好吃必點。

金沙蝦 $550元

讓我今天最滿意的就是這盤金沙蝦了,有把香氣整個帶出來,濃郁香氣的鹹鴨蛋緊緊的巴在蝦殼上,鹹香好滋味,忍不住會讓人想把蝦殼也吞下去,完全不會有油膩感,蝦肉飽滿鮮嫩,好涮嘴!!這到我大推,有來的人一定要點來吃吃看!!

檸檬蝦 $550元

檸檬蝦比較沒有讓大夥覺得太驚喜,感覺有點醬味掩蓋了檸檬的香氣,酸度也稍嫌不足,吃來清爽感就篇不足,很可惜!不過他們的泰國蝦真的是大尾又肥,新鮮度好,火侯掌握也不錯,不至於讓蝦肉料理的過老,這點還是很稱讚的。

百菇養生蝦湯 $650元

把泰國蝦跟菇類煮成的清湯,有點淡淡的藥膳味,上桌會以小火爐繼續烹煮保溫。
很清爽的湯底有了泰國蝦的加持,湯頭更鮮甜,我特別喜歡這道的泰國蝦煮湯,完全是吃原味,蝦肉鮮甜又彈Q,非常好吃。

周休二日想要親近大自然,又想要大喀美食,來點泰國蝦料理實在是大享受!!
加上峇里島渡假風的景觀餐廳,讓你不出國就能一秒飛峇里島,超讚的阿!!

水明漾活蝦景觀餐廳
地址:屏東縣里港鄉鄉里嶺路277號(Google Map)
營業時間:11:00~:21:00
電話: 0917 159 088
公休日:周二
水明漾活蝦景觀餐廳FB粉絲團:點我

 



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