【食記】台南。泡菜王(大灣店)~麻辣鴨血火鍋還不賴!(已結束營業)

泡菜王開在永康大灣的崑山科技大學附近，
離我們家也很近，經常去覓食的時候都會看見這家店，
這天終於鼓起勇氣來這裡吃晚餐囉'!

店裡賣的餐點很多，飯，麵，火鍋通通有!

比較怪異的是雖然店名叫泡菜王，但是這裡的餐點不管是中式日式韓式通通有!

店裡的牆壁是韓式的照片~

一樓二樓都有座位，而且是冷氣開放!

菜單~

店裡也有推出套餐~
會單項品目單點加起來還要便宜一點點!!

火鍋的部份可單點，或是點套餐!
套餐部分一份是150元除了單點的火鍋外還多了小菜和罐裝飲料一瓶。

店裡有供應免費的飲料~

很多樣選擇的調味料區~

比較特別的是這裡有自製的辣菜脯跟綜合調味料。

尤其最厲害的是店裡的辣菜脯真的讓我好喜歡喔!!!
菜脯微微的鹹香與辣脆的口感，而且這個辣菜脯比一般便當店吃到的還要重口味耶!
和著熱熱的白飯吃真的十分下飯!重點是店家很慷慨!隨便要吃多少自己裝耶!

麻辣鴨血豬肉火鍋(肉類可選擇豬或牛或海鮮) 附白飯與蛋  $120元

軟嫩帶Q的鴨血一口咬下去，伴隨而來的是微微的辣與中藥的香氣在唇齒間瀰漫，
這鴨血滷的很入味也沒有腥味!不得不讓我稱讚!

麻辣鴨血火鍋裡面的配料還滿豐富的!
除了有鴨血外，還有 4~5片豬肉，蛋餃，貢丸，玉米，豆皮，
日式火鍋料，凍豆腐，芋頭，金針菇，蝦丸青菜與河粉等!!

好大塊的芋頭~可惜我跟老公都不吃芋頭!

吃到後來赫然發現裡面還有蛤琍兩顆!

一般火鍋都是用冬粉，泡菜王則是用河粉。

麻辣鴨血的湯頭有香，可惜辣度不夠!
如果老闆把麻辣鴨血的原汁再增加多一些我想會更好吃!不過我還是有給它85分喔!

而且這一鍋火鍋才120元，料卻很豐富，實在是很超值!
以一個女生來說份量是有點大了點，連我都吃不完。

泡菜豆腐鍋   附白飯和蛋  $120 元

本來想說店名叫泡菜王泡菜應該會比較強，所以點了泡菜豆腐鍋，
泡菜豆腐鍋的料跟麻辣鴨血差不多!只是把麻辣鴨血跟豬肉換成了豆腐與泡菜!!

不過點這一鍋豆腐鍋有點踩到雷，首先是泡菜家的不夠，所以火鍋湯頭一點都不夠酸不夠辣!!
接著是豆腐的份量有點多，而且店家是用火鍋嫩豆腐，不管怎麼煮味道都進不去豆腐裏，
雖然嫩豆腐吃起來比較嫩，但不入味就是失敗!
一直吃著一大鍋只有豆味的豆腐，真的有點吃不下去，結果這一鍋豆腐鍋我們走的時候豆腐還剩下一大堆耶!!
我在想店家如果把嫩豆腐換成傳統豆腐會不會比較好?
然後湯頭要再多加一點泡菜原汁比較有味道，最後是減少豆腐的份量，然後給幾片肉片!這樣應該會很完美!

店家附的雞蛋最後煮成了半熟的蛋!其實我覺得這樣的小火鍋其實可以不附蛋!

今天點的火鍋麻辣鴨血鍋還不賴，但是泡菜豆腐鍋則是有進步的空間!
不過火鍋的份量真的很充足，一個人花120元就可以吃超飽還有冷氣吹飲料喝!!
開在學校附近應該可以吸引很多學生吧!!難怪那天去吃發現生意還滿好的呢!!
我看很多學生都點了炒飯類，下次有機會去再來吃吃看炒飯好了!!

泡菜王 (大灣店)
TEL:06-2737728
台南縣永康市大灣路866號(近崑山科技大學)
營業時間~11:00-14:00~午休~17:00-21:00