【試吃】 中和。土羊哥羊肉爐~冬天進補就是要吃這味!

最近幾天天氣開始涼了，雖然Lydia是住在南部但是早晚溫差還是很大，手腳也開始冰冰冷冷的。
想起冰箱裡還躺著廠商寄來的土羊哥羊肉爐，
這種天氣最適合吃點羊肉爐暖暖身子囉!順便來補補身體為即將來臨的冬天作準備!!

位於中和的土羊哥羊肉爐成立於1986年，原本是以批發為主，主要的客戶有餐廳，辦桌，海產店與小吃店店家。
在九零年代每年食用土羊哥羊肉爐的人次更突破500萬，所以也許大家對”土羊哥”這個品牌並不熟悉，
不過土羊哥的味道絕對是大家最熟悉的味道!

在近幾年來，店家為了讓更多人認識土羊哥這個品牌，計畫投身於零售市場。
藉著自己從事羊肉肉品製造的經驗，研發許多更具創意及特色的羊肉相關產品，
例如，羊肉丸、羊筋凍、芝麻羊肉串、法式羊排和羊腳筋爐等。

但考慮到保持品質和打破地區性的限制，終於在09年土羊哥選擇以網路作為出發點，進攻宅配市場!

這次收到的試吃品有一大箱，分別有羊肉爐原汁半斤兩份，帶皮羊肉半斤，無帶皮羊肉半斤，
羊肉丸羊腳筋各一包，油包和沾醬以及微波速食的羊肉麵與醬拌麵各一碗!

每樣商品包裝上的食用說明標示都很清楚易懂，
不過包裝上也有叮嚀不要加入海產類配料以免影響羊肉爐的味道!

土羊哥羊肉爐是採原汁，油包，羊肉分離的包裝，
煮食方法滿簡單的，只要把原汁煮開，加入油包與羊肉即可，連不會下廚的人都可以上手!

這次寄來的產品一斤的原汁加上配料約莫四~五個大人吃剛剛好，
因為我們家只有我跟老公女兒吃羊肉，所以就分成兩次煮囉!!

買了一點凍豆腐，高麗菜，豆皮，袖珍菇，金針菇和傳統豆腐一起煮，
我看說明書有寫一包半斤的原汁可以加兩碗~兩碗半的水稀釋!
我煮了半斤原汁的分量!加了兩碗半的水喝起來湯頭濃郁度與鹹度都剛剛好!!

第一次煮的時候我加了一整包油包，煮完後會覺的有點油，
第二次少加了一點喝起來就覺得比較剛好囉!
喜歡吃原汁原味的人可以直接把原汁跟羊肉直接煮熟來食用!
不過我覺得加了青菜一起煮湯頭就變的更清甜囉!

看看這一鍋滿滿的餡料，光看就口水流不停囉!!而且我在煮的時候紅燒的香氣就瀰漫整個廚房!

喝一口湯，湯頭喝起來濃郁度剛好!喝完通體舒暢，身體都熱了起來!

土羊哥的羊肉是選自澳洲的羊肉，羊肉處理的還不錯，沒有羊羶味!
雖然是冷凍的禮盒但羊肉煮完後吃起來還是不覺乾澀!
帶皮的羊肉毛也處理的很乾淨，吃起來多了點嚼勁。

個人最喜歡的羊腳筋~每次吃羊肉我跟女兒最愛的就是這個囉!!
土羊哥的羊腳筋肉跟筋都很多燉的也很爛，啃起來超級過癮!
而且骨頭的部份一定要拿吸管來吸，雖然土羊哥的羊腳筋骨頭不像外面賣的羊大骨那麼大一支，
可是都可以吸的到骨隨喔!!
羊腳筋的膠質很多，是美容豐胸的好物阿!

土羊哥的羊肉丸吃起來羊肉味很豐富又很Q也是讓我很大推的產品!!

店家自製的沾醬是以豆瓣醬為主，不會太鹹也不是很辣!
是很大眾都可以接受的口味!

接下來試吃的是微波速食的醬拌麵與羊肉麵~

打開盒蓋，食用說明就清清楚楚的寫在包裝盒蓋的紙上。

土羊哥很貼心的附上了微波可用的容器，不開伙的人也可以直接微波就可以吃囉!
因為在家有瓦斯爐可以煮，所以羊肉麵的部份我是用水煮的方法煮食。
醬拌麵則是先把麵條煮熟撈起後，再將配料隔水加熱後一起拌著吃!

羊肉麵~

醬拌麵~

羊肉麵跟醬拌麵裡面有羊肉，魚板，魚卵配料，羊肉丸和青豆仁，
除了高麗菜是我另加的以外，其他都是店家附的真材實料!
兩款麵條都是用滑溜順口的烏龍麵，吃起來很Q，
羊肉則是用像羊腱肉的部分，吃起來較為滑嫩!
羊肉麵湯頭味道比起羊肉爐較為清新，但也夠味!
醬拌麵裡面的醬味道有點像豆瓣沾醬，吃起來鹹甜鹹甜的，口味上算是較為清淡，

不過以微波速食品而言兩款也都在水準之上了!

土羊哥肉品創意中心
官網:http://www.toyago.tw/
地址: 台北縣中和市連城路340巷10弄25號
TEL: 02-2223-5656
營業時間: AM 8:00~PM 21:00