【試食│宅配】中和土羊哥羊肉爐~迎接冬季，今年你補了嗎?

土羊哥的羊肉爐今天已經是第三年出現在我們家了!
每年的秋天總會收到土羊哥的邀請，來試吃它們家的羊肉爐。
所以已經連續三年土羊哥羊肉爐都在我們家的廚房飄香了。
認識我的朋友都知道，我平常就超愛吃羊肉爐的，尤其是常跑賣羊肉湯的小店。
最愛點一碗白飯炒上一盤沙茶羊肉配個羊肉爐，或是來碗當歸羊肉湯再點個羊大骨來啃啃。
尤其在冷颼颼的夜晚來上一碗暖呼呼的羊肉湯，真的是補氣又補身阿。

照慣例在跟大家介紹一下土羊哥吧!
土羊哥創立於1986年早期都是以批發給餐廳、辦桌、海產店與小吃店為主。
在九零年代土羊哥的事業更是達到高峰，聽說那時候每年有500萬人吃過土羊哥的羊肉爐，
只是說到土羊哥這個品牌或許大家都很陌生，不過很多人一定都很熟悉土羊哥的味道!
為了要讓更多人吃到土羊哥的羊肉爐，近幾年來店家才開始投入於零售市場，
也研發了不少具創意有特色的羊肉相關產品。

每年都寄來這麼一大堆的產品給我試吃，把我家的冰箱都要擠爆了!

羊肉爐原汁(含油包和沾醬) 原汁 一包900g  沾醬一包 65g   油包一包 45g

塊狀帶皮羊肉一包 300g

塊狀無皮羊肉一包 300g

回香羊腳筋  450g  

彈牙羊肉丸   300g

咕咕雞肉丸  300g

火鍋羊肚絲  262g

凍豆腐(盒裝)，重320g

土羊哥的羊肉爐是採原汁、油包、羊肉分離的包裝方式，只要把原汁稍為退冰一下後煮開，加上適量油包與羊肉即可上桌。
喜歡這種原汁與油包分離的方式，喜歡重口味的人可以把油包全加，像我們家都習慣油包只加半包就好，然後再加入兩碗半的水稀釋!
不然他們家的原汁好濃郁阿!!我們家偏好稍微清淡一點點的口味。

這次把兩包原汁跟土羊哥寄來的火鍋料通通丟下鍋煮，再買上一點青菜菇類、豆腐和火鍋餃。
約來小姑夫妻一同提前預先作冬令進補啦!看看這麼一大鍋可是超豐盛的。
土羊哥的紅燒羊肉爐湯頭濃郁，喝起來也不過躁，湯頭回香又回甘。

因為是採用澳肉的山羊肉，所以即使是帶皮的羊肉塊吃來也一點都沒有羊羶味，
帶皮的部分吃起來稍稍爽脆，肉塊入味又帶點咬勁。

不帶皮的部分吃起來也不乾澀，與湯頭同煮入味後吃起來更增香氣。

今年的羊腳筋雖然比較小塊，但是出乎意料之外的軟嫩滑順，滿滿的整隻都是充滿豐富膠質的筋膜。
最愛羊腳筋的我吃的可是超樂的。

雖然今年的羊腳筋比較小塊但是裡面羊骨髓還是很豐富喔!!

顏色比較深的是羊肉丸，比較白的則是咕咕雞肉丸。
羊肉丸先前就一直很深的我心，口感不但彈牙而且入口殘餘的羊肉香氣久久不散阿!
而這次甫推出的新產品咕咕雞肉丸吃起來比羊肉丸還要嫩且更加Q彈，淡淡的雞肉香氣嚐起來一點都不油膩。
這次的咕咕雞肉丸也讓家人讚不絕口喔!

火鍋羊肚絲吃來沒有羊羶味，口感也爽脆，但是要煮久一點才會比較入味。

像這樣上網滑鼠搖一搖就有人把羊肉爐寄到家裡來，不用頂著冷颼颼的風出門去買。
而且窩在家吃羊肉爐，青菜火鍋料都可以自己上菜市場買衛生又便宜，荷包真的是省不少阿!

土羊哥食品創意購買中心
TEL: 02-2223-5656
新北市中和區連城路340巷10弄25號
營業時間: 星期一至六 AM 8:00~PM 8:00 星期日 AM8:00~PM6:00
網址：http://www.toyago.tw

   【試吃】中和。土羊哥羊肉爐~天冷了!來補一咧吧!

   【試吃】 中和。土羊哥羊肉爐~冬天進補就是要吃這味!

Lydia 一位平凡忙碌且身兼媽媽及老婆的OL，有一個乖巧的女兒和喜歡帶我四處吃吃喝喝玩樂的老公，雖然每天生活忙碌，但始終相信懂得享受生活才是王道!我希望能嚐遍全世界的美食，走遍全世界的道路，因為人生不就是要享樂嗎??

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