周末下班想跟好朋友小酌吃燒肉或是家庭聚餐、中秋烤肉全省都有分店據點的乾杯燒肉居酒屋是不錯的選擇。
「乾杯燒肉居酒屋」為乾杯集團的原點，為了打造一個可以一邊吃燒肉一邊暢飲啤酒的用餐環境，所以取名為「乾杯」。「乾杯」是1999年一位日本留學生頂下朋友的居酒屋開始起家，經過多年的奮鬥打拚，有了今日的集團規模。
旗下的「乾杯」和「老乾杯」在全台有多家分店。為了要打造可以盡情大口吃肉大口喝啤酒的居酒屋，「乾杯」也不定時推出不少的特色活動，例如眾所皆知的親親五花肉、八點乾杯等活動，創造出獨創的台灣燒肉文化。
燒肉推薦乾杯燒肉居酒屋
吃過老乾杯，但「乾杯燒肉居酒屋」還是第一次吃，這次是因為來到台北看吳青峰的演唱會，回程跑來林口三井OUTIET購物，一時間想吃燒肉又怕踩雷，所以就跑來吃三井OUTIET裡的乾杯，出門在外至少大品牌連鎖企業比較不擔心踩雷。
「乾杯燒肉居酒屋」林口店位置在MITSUI OUTLET PARK 林口二樓，來的時間是2020年2月底碰巧遇到疫情期間，客人並不是太多，不用預訂或等待就可以立即用餐，倘若是一般假日要來用餐建議事先預訂位。
不只有特色活動，乾杯也有三大宣言：1.所有牛肉商品皆為「冷藏熟成澳洲和牛」；2.提供在台灣少見的「冷藏穀飼牛舌」；3.提供豬肉王者之稱的「西班牙產伊比利豬」。
店內用餐的空間算滿大的，桌間位置也很得宜，一進店裡就能感受到店員的活力，給人滿滿的元氣感，店內的裝潢也很有歡樂的氣氛，真的很適合晚上下班三五好友相約來小酌的用餐環境。
桌上就有提供兩種燒肉沾醬可以自行搭配使用。
乾杯燒肉居酒屋 | 菜單 Menu
基本上是以燒肉單點為主，主力明星商品是「冷藏熟成澳洲和牛」、「冷藏穀飼牛舌」、「西班牙產伊比利豬」。擔心吃不飽也有飯類跟沙拉、前菜、炸物等的選項，另外也提供飲料跟酒類可以選擇。(溫馨提醒:未滿18歲請勿飲酒；請遵守喝酒不酒駕)
可爾必思沙瓦 $120元、檸檬沙瓦 $120元
韓式石鍋拌飯(可選豬/牛) $180元
先點了石鍋拌飯來增加飽足感，上桌會有服務人員桌邊服務快速拌勻，乾杯的石鍋拌飯泡菜風味溫和，鍋巴焦香，唯獨配菜來說有點偏台式感。
地瓜洋芋起司燒 $120元
家裡有個起司控一看到起司就瘋狂，點了這道地瓜洋芋起司燒，底部是鋪著滿滿的洋蔥再放入地瓜和馬鈴薯下一起焗烤，滿滿的濃郁起司加上綿密的地瓜與馬鈴薯，飽足感不錯且好吃又不膩，但這熱量真的太高。
涼拌牛筋青木瓜 $150元
帶一點辣度的牛筋涼拌的風味有一點像似川味麻辣涼粉的風味，牛筋份量不少也很大塊，口感上挺不錯的。
伊比利霜降豬肉 $280元
西班牙產的伊比利霜降豬肉，花分布很美，這個厚度也很剛好，吃起來帶脆口，讓人喜歡的口感。
厚切牛舌 $380元
很有誠意的厚切牛舌，以單面煎烤，待表面浮出肉汁後就可以享用，搭配椒鹽或一點點檸檬享受原味更好吃。厚切牛舌吃來鮮嫩帶點彈牙口感，加上厚度很夠所以吃來更是爽快，推薦必點。
澳洲和牛三拼 $990 (椒鹽上等角切牛肉、烤肉醬上等GETA、澳洲特選牛五花)
澳洲和牛三拼一次就能吃到椒鹽上等角切牛肉、烤肉醬上等GETA、澳洲特選牛五花三種肉品，喜歡吃牛肉的朋友很推薦直接點這項，一次滿足你三種願望。
特選牛五花厚度佳口感嫩又甜；椒鹽上等角切牛肉可享受到角切的厚度與咬勁以原肉加烤炙後加上椒鹽更能吃出肉品的甜味；烤肉醬上等GETA也是帶有些許的嚼勁，因為有烤肉醬的調味所以口味比較重一點，三種口感風味都不同，但能感受到乾杯的這三款肉質口感都不錯。
雞頸肉 $180元
每隻雞僅有40g 的稀少部位「雞頸肉」算是市場上少見的肉品部位，也是乾杯的人氣商品，烤熟後吃起來彈牙嫩口，相當好吃。
這盤牛肉正確名稱倒是忘記了，不過這次點的牛肉都還不錯吃，油花均勻厚度也不錯。
角切牛肉 $180元
角切是乾杯的人氣品項，加上我們本就愛吃比較有厚度的牛肉所以又點了一盤角切(椒鹽口味)，很愛他口感跟嫩度。
雞腿肉 $100元(鹽蔥)
雞腿肉帶皮，烤的時候把外層雞皮烤酥保留肉嫩的口感，搭上蔥鹽超美味超涮嘴。
綜合野菜 $160元
綜合野菜有筊白筍、杏鮑菇切片、香菇、青椒跟櫛瓜，份量算不錯，能吃到較為少見的櫛瓜個人覺得很不錯。
三人用餐結帳大約是吃了三千五左右，以單點價格來說比較屬中等價格，不過肉質各方面表現都不錯，乾杯的牛肉產地有澳洲和美國，但強調只使用穀物肥育牛，就是只餵養玉米、小麥類的穀物長大的，據說是讓油花豐富的關鍵之一。另外店員服務態度也親切，是會讓人想再去吃的一家店，尤其搭配晚間的特色活動，很適合下斑揪三五好友一同前往同樂，台南分店就在大遠百，以後會就近吃。
乾杯燒肉居酒屋林口店
地址：新北市林口區文化三路一段356號2樓( MITSUI OUTLET PARK 林口 )
電話：02-2606-8522
營業時間：週日至週四11:00─21:30
週五、週六及例假日前一天 11:00─22:00
乾杯燒肉居酒屋官網：點我
