【食記】高雄。 Outback澳美客牛排坊~是嘴太挑?還是……??

號稱是全球最大的牛排連鎖~澳美客牛排坊，在台灣已有好幾家分店。之前就看過不少格友分享過食記，尤其是店裡頗具創意的的炸洋蔥花球一直很吸引我，加上格友評價都不錯，所以一直把澳美客放在我的口袋名單裡，週末終於約了老公與女兒來給他嚐嚐囉。

澳美客高雄店位在愛河畔，店裡的座位有室內區也有室外區，若是選擇坐在室外區還可以欣賞愛河的景觀。

店裡的裝潢是走美式風格的裝潢，昏暗的燈光與輕快的音樂，適合和三五好友來這裡盡情的吃喝聊天!

餐點的部份有適合多人共享的開胃菜拼盤，牛排套餐還有漢堡三明治等。
這裡可以下載菜單:http://www.outback.com.tw/food.html
排餐的部份可以單點主菜，也可以加價150元升等為套餐(就是會附上沙拉、湯品和飲料暢飲)。

在電話訂位的時候，服務人員知道我們有小孩，所以有事先幫我準備了兒童餐具，只是這麼一家價格不太低的大餐廳，兒童餐具卻是準備一點都不環保的免洗餐具。

洋蔥花球  $280元

第一個上菜的是開胃菜洋蔥花球，這是 outback特製的創意料理，洋蔥還是店家自己栽種的，所以個頭也比一般市售的洋蔥還要大。把整顆洋蔥切成花狀後沾上麵衣入油鍋炸，就成了一道道美味又漂亮的洋蔥花球了!!

outback的洋蔥花球吃起來沒有一般洋蔥的辛辣味，反而帶有些許的甜味，外層的麵衣嚐起來酥脆，洋蔥本身還有一點水份，吃起來真的是名副其實的外酥內軟。

洋蔥花球附上的沾醬稍偏酸，洋蔥花球本身已經有調味其實不沾醬也好吃，只是畢竟這道料理還是炸物若是沾上沾醬的酸一起吃就會稍稍去掉油膩感。

對我們一家三口來說一顆洋蔥花球份量有點多，比較適合三五好友一起分食，邊聊天邊拔來吃，我們後來還吃不完打包呢!!不過我很喜歡洋蔥花球，好看又好吃又有創意。

我們點了兩道主餐，因為擔心 吃不完，所以只有把其中一套加價 150元升級為套餐(附沙拉、湯品和飲料暢飲)。

主廚沙拉

套餐的沙拉可以選擇主廚沙拉和凱隡沙拉，我們選擇的是主廚沙拉，其實就是很一般的沙拉，上面灑上起司條。裡面有炸的很酥脆的吐司塊女兒拿去沾濃湯一起吃倒也還不賴，只是沙拉冰的太冰，裡面有些整塊的蔬菜冰到實在很讓人受不了。

outback 的沙拉沾醬選擇性也不少，我們選的是日式芥末醋醬，雖然很酸不過味道很適中，吃起來也很清淡爽口!

濃湯

濃湯的部份表現的就很不失水準了，雖然濃湯裡面完全都沒有料但是湯很濃郁，馬鈴薯的香氣也很足，稱的上是很好喝的濃湯了。

飲料

升級套餐附的飲料可以無限暢飲，有可樂，雪碧和茶類可以選，因為只升級一份所以只有一個人可以喝喔!!所以中間那杯是雪碧，右邊那杯是跟服務生要來的白開水!!左邊的免洗飲料杯是女兒的白開水，我只能說在餐廳裡看到這種免洗餐具實在是叫我好不習慣。

沙朗牛排   8 oz$520元  11 oz$620元(我們點的是11oz)

想說好久沒吃好吃的牛排了，老公一口氣點了11oz的沙朗牛排五分熟，一送上來外表看起來還有模有樣。因為擔心瓷盤的餘溫會影響牛肉的口感所以拍照也是速速解決。

沙朗牛排的配菜可以自選兩樣有香烤馬鈴薯、香烤薯蜜、美式薯泥、薯條、新鮮時蔬、涼拌高麗菜絲和風味飯，我們選了香烤馬鈴薯和薯條給女兒吃。

香烤馬鈴薯

這顆馬鈴薯泥完全都是女兒一個人吃掉的，所以無法形容口感，只知道有濃郁的起司馬鈴薯也很香，吃的時候還會牽絲哩!!

這克沙朗牛排我們點了五分熟，切開牛排來個斷面秀看起來熟度似乎很不錯，粉紅色的肉看起來似乎很可口!只是這讓我更失望的竟在後頭!!

這牛肉一口咬下去真的讓我倒退三步，原本沙朗本的筋膜就比較多，所以吃起來會比較有嚼勁，但是這個沙朗牛排也太難咬了吧!!我左咬右咬就是很難咬的動!!肉質吃起來也沒有鮮甜的口感。我們點的還是五分熟耶，要試點七分熟的，真不知道要怎麼吃!!

我老公很失望才吃了四分之ㄧ就丟下刀叉不吃了!!我女人家比較"撿實"，只好默默的吃完它，只是這橡皮筋般的牛肉後來還是讓我咬到牙齒好痛!

美式碳烤肋排   $480(half)  $780(full)    我們點的是小份的肋排

豬肋排的配菜是不可選的，搭配的是涼拌高麗菜絲和炸薯條。澳美客的涼拌高麗菜絲吃起來冰涼，有蔬菜本身的甜和略酸的口感，搭配肉類食物吃很解膩爽口!!

豬肋排小份的其實份量就很大了，加上配菜的薯條與高麗菜絲，以女生的食量不需升級就可以吃的很飽。

澳美客的薯條炸的酥脆又不會太油太鹹!只是豬肋排又是讓我很失望，因為上面號稱是BBQ醬吃起來完全就是很重的番茄醬，豬肋排雖吃起來肉質有點乾，咬下去的時候肉還會"呼呼"的，我不知道是哪個環節出了錯，總之就是不怎麼合我們倆的胃口!

黑麥麵包

黑麥麵包送上來底下就附上木質鉆板，切刀還很豪邁的插在麵包上。

只不過為什麼會在這個麵包會在最後才介紹呢?!這裡我不免想要小抱怨一下，那天主餐送來我們都切開要吃了服務生才送來麵包，這樣的上菜程序好像有點奇怪，正常麵包不是都會先上的嗎??
而且我在去之前就有先上網看過其他格友分享的食記，也有格友說前面的開胃菜還有沙拉濃湯都還沒吃完主菜就上了，因為擔心主菜的瓷盤有溫度若沒有即時享用會影響主菜的口感。所以那天一點完餐我就有詢問服務生主菜會不會等我們吃完前面的東西才上，服務生還跟我說他們會慢慢上，結果主菜竟然比麵包先上…..>

雖然網路上對這個黑麥麵包評價也是很高，不過大概是吃了橡皮筋般的牛排心情不好，我跟老公都沒有特別喜歡，我覺得鬆軟度可，但是裡面似乎有點乾!

主菜吃到一半服務生又送上整瓶的蕃茄醬，大概是要讓我們沾薯條的吧!!

今天的消費加上一成服務費一共是1650元，雖然澳美客的開胃菜跟配菜都很不錯，不過這次的主菜餐點都讓我很失望，加上上菜的時間點沒有掌握好我ㄧ整個對澳美客有大失所望的感覺，不知道是不是因為期望的太高，所以失望也很高，而花了1650元吃到這樣的餐點也讓我老公整個龍心大不悅，因為是我提議要去澳美客用餐的，害我好"剉"阿!!!我們最後走的時候連服務生送的抵用卷都放在桌上沒帶走!!

我看網路上對澳美客的評價都不錯，不知道是我們嘴太挑還是那天帶賽點錯餐點!!總之這一餐吃下來就是失望至極，只是食記觀感原本就是很主觀的，至於口味如何就有待各位親自去體會評斷囉!!

澳美客牛排坊高雄店

地　　址：高雄市河西路6號（愛河岸濱）
訂位專線：07-532-6188
http://www.outback.com.tw/
星期一至日 11:30 – 24:00