台南東區仁和路上的阿娟小吃店是一家低調到不行的小小麵店，從店的外觀絕對看不出有多厲害，但用餐時間總是大客滿的情況絕對是家常便飯，仔細看會來用餐的客人不乏都是在地人甚至是運將大哥或是阿伯居多。要說仁和路上眾多的美食店家有哪家好吃，阿娟小吃店絕對是我的心頭好，開業四十年數一數我大概也吃了十多年，尤其他們的營業時間是到晚間12點，每次消夜總是想到他們家的麵，一碗乾麵切上一盤小菜，平價又美味，愛吃辣的人別忘了一定要加上店家自製的辣椒，保證吃過就喜歡。
阿娟賣的品項不多，但我喜歡他們的有各種麵條，意麵、陽春麵寬跟細、還有米粉跟粄條，想吃哪種麵條就點哪種。
畫完菜單別忘了點幾樣滷味，阿娟的滷味價格也平易近人，而且光是青菜就有好幾種，滷味新鮮度也不錯，特別要稱讚一下他們家的雞肝新鮮沒有異味，可是眾多滷味攤中，我唯一敢吃的一家。
辣椒有好幾款，敢吃辣的朋友記得找找桌上這罐自製的辣椒(並非每桌都有擺放)，辣度後座力強但是滋味可好的呢!!
滷味我切了雞肝、豬頭皮、芋粿沒記錯的話結帳應該是50元左右。
滷味不死鹹滷製的也很入味，上面鋪上新鮮的蔥花再搭著辣椒吃，真的很美味，而且他們的滷味因為生意好流動快，不會有隔夜的味道出現。
陽春麵 大條 $35元
我特別鍾情於陽春麵的寬麵條，個人覺得比起細麵條更有口感，阿娟小吃店的肉燥是很細緻地尤其以肥肉居多，但絲毫不油膩帶點油蔥的鹹香幫麵條加分不少，略帶點乾的麵條吸收了肉燥的湯汁味道更為明顯，加上辣椒實在好吃。
大骨肉湯 $25元
以清湯跟薑絲加入清燙的骨邊肉，雖然略帶油脂但清香好喝，骨邊肉給的也非常多，一碗才25元實在是佛心到不行。
仁和路上好吃又便宜的阿娟小吃店，能開業四十多年著實不容易，而且開店時間從上午10點到晚上12點，不管是早餐、午餐、晚餐、消夜都是不錯的選擇，簡單跟大家分享這家我吃了十多年的老麵店，你們也吃過了嗎???
阿娟小吃店
地址：台南市東區仁和路130號對面
電話：06 269 4565
營業時間：10:00 – 00:00 (星期一公休)
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